Кетче за кърлежи
Днес пазарните сергии са пълни с най-широка гама от сладкарски изделия. Но как може да се сравнява една сладка с тази, направена у дома с вашите ръце? И какъв аромат е изпълнен с къща, когато в пещта се изпече нещо вкусно и сладко! Той ви обгръща като одеяло и ставате топло и уютно.
Днес предлагаме да задоволим нашите роднини и да им приготвим пясък.
Универсална рецепта за сладкарски кекс
съставки:
- брашно - 300 г;
- маргарин - 210 g;
- захар на прах - 115 g;
- яйчни жълтъци - 2 бр.;
- яйце - 1 бр. (за смазване на формата);
- заквасена сметана - 1-2 супени лъжици. лъжици
- ванилин;
- сол;
- нарязани орехи - 110 г;
- захар - 35 гр. (за превръзка).
подготовка
Добавете омекотения маргарин в пресятото брашно и го раздробявайте на малки парченца, така че те едва се усещат с пръстите в брашното. Добавете пудра захар, разбъркайте с брашно и маргарин, направете дупка в центъра на сместа, поставете яйчените жълтъци, заквасена сметана, ванилин, добавете сол и мехте тестото с ръцете си, така че всички съставки да се комбинират в едно.
Ще извадим топката от тестото и я сложим в хладилника за охлаждане. След това разколете масата с брашно и извадете тестото с дебелина 5-7 мм. С помощта на тънки кръгове нарязани стъкло. С помощта на шпатула поставете кръговете на тестото върху листа за печене. Смажете всеки кръг на тестото с разбито яйце и поръсете със захар и ядки. Печете в предварително загрята фурна на 210 градуса, докато цветът им стане лек златист.
Тъй като тази рецепта е универсална, можете да използвате всяка дресинг и обледеняване.
Хляб с конфитюр
Крекерът винаги напомня за вкуса на детството. Но ние можем да се потопим в него напълно, ако направим деликатес с конфитюр.
съставки:
- брашно (най-висок клас) - 600 г;
- масло - 320 г;
- захар - 280 g;
- яйца - 2 бр.;
- бакпулвер;
- сол;
- ванилова захар;
- конфитюр (от ябълки или сливи) - 330-350 g.
подготовка
Изваждаме маслото от хладилника и го нарязваме на парчета, след което го превръщаме през фино сито в удобна купа, за да месят тестото. Пресейте брашното заедно с праха за печене и разбъркайте добре с маслото. Караме яйца, а след това захар и сол. Забършете тестото с бързи ръчни движения. Сложете на студено за 40 минути. След това разделете тестото на две и разстилайте слоя от 7-8 мм. Преместете ги в тавите и печете за 15 минути при 230 градуса. Ние отрязахме готовите основи от всички страни. Ние ги разпространяваме с конфитюр и се припокриваме. Топ торта с конфитюр, поръсва се с трохи от остатъци. Сега всичко е нарязано на еднакви торти.
Кръстоносец с глазура
съставки:
За теста:
- брашно - 850 g;
- маргарин или снабдяване - 420 g;
- пилешки яйца - 4 бр.;
- захар - 650 g;
- Сода - 1,5 ч. Л .;
- оцет - 1,5 ч. л.
- мляко - 50 мл;
За пълнене:
- конфитюр (каквато и да е) - 250 g;
За глазура:
- топла вода - 250 ml;
- захар - 375 g;
- лимонена киселина - 0,5 тона;
- оцветяване на храни.
подготовка
Мекият маргарин се разбърква със средна скорост със смесител. Продължавайки да бие, добавете: яйца, захар, газирана натриева сол, мляко. Сложете миксера, изсипете брашното в тази купа и бързо медете тестото, веднага го изпратете на охлаждането. Извадете студеното тесто и нарязани на триъгълници, ако има форми от други фигури, след това ги използвайте. Печете получените цифри във вятъра. 
килер 18-20 минути при 180 градуса.
Докато всичко се охлажда, нека направим заледяването. В метална чиния, изсипете топла вода и изсипете захар. Поставете контейнера върху печката и за да не го изгорите, разбърквайте непрекъснато. Веднага след като сиропът започне да се сгъсти, въведете боята и лимонената киселина. Дръжте огъня още няколко минути, оставяйки се настрана.
Разстиламе половината от пясъчните триъгълници с конфитюр и ги комбинираме с празни бисквити и изливаме глазура на върха.
Тези торти са най-харесвани от децата, особено ако ги използвате Глазура от различни цветове!