Shish кебап в микровълнова печка
Днес ще говорим за готвене на прекрасен, ароматен и почти не се различава от настоящето, барбекю в микровълновата.
Функциите на грила и конвекцията на устройството ви позволяват да изпържите месото равномерно, докато получите желаната ароматна кора на продукта, и използвайки конвенционален буркан за готвене на кебави в микровълновата фурна, няма да го изсуши и насити марината с удивителен вкус.
По-долу в нашата статия ние казваме как да се готви шиш кебап в микровълнова печка.
Рецепта за пилешки шишчета в микровълновата фурна
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- голяма сладка черен пипер - 2 бр.;
- шампанско - 100 г;
- мед - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 1.5 Чл. лъжици;
- чесън - 2-3 карамфил;
- Корен на джинджифил - 1 чаена лъжица без слайд;
- черен пипер прясно смлян;
- сол.
подготовка
Прясното и сушено пилешко месо се нарязва на кубчета, покрити с марината от соев сос, корен от джинджифил, пресован през чесън, сол и черен пипер, разбъркайте добре и поставете в хладилника в продължение на няколко часа. След това изсичаме измитата и изсушена сладка пипер на кубчета, подобни на кубчета на пилешко филе, нарязани гъби и редуват пилешко месо, черен пипер и гъби, нарязани на дървени шишчета. Сега добавете мед в марината, разбъркайте, докато се разтваря, изсипете нашия шашлик с получената смес и го изпратете до скарата в микровълновата фурна, като поставите под нея малка чиния с вода. Гответе в продължение на около двадесет и пет минути в режим "Грил", като постоянно въртите шишчета. Ако микровълновата печка не е оборудвана с тази функция, можете да готвите този кебап в обичайния режим на плоска чиния или в буркан за петнадесет до двадесет минути, като периодично превръщате шишчета. Единственият недостатък при приготвянето на шиш кебап без печене е липсата на червена кора.
Свинско шашлик под горчица марината в микровълновата
съставки:
- свинско гърло - 1 кг;
- горчица - 200 g;
- лук - 500 г;
- черен пипер прясно смлян;
- сол.
подготовка
Измийте и изсушете свинско гърло, нарязани на малки резени, добавете към него обелени и нарязани нарязани лук, горчица, сол и прясно смлян черен пипер на вкус, внимателно разбъркайте всичко и поставете в хладилника в продължение на няколко часа. След това избиваме парчета в дървени шишчета и готвим в микровълновата фурна в обичайния режим за около тридесет до четиридесет минути, непрекъснато ги превръщаме, ако е необходимо, времето за печене може да се увеличи. При наличие на режим "Грил" в микровълновата печка, приготвяме шишчето на решетката, поставяйки я под вода под вода. Времето за готвене е около тридесет минути. Всичко зависи от силата на вашата пещ.