Шиш кебап в бавната готварска печка
Като алтернатива на кебапите в природата, ние вече разгледахме рецепти на тази месо в пещта и тук е друг начин за готвене за щастливите собственици на мулти-кукер. Шишките кебапчета, приготвени с помощта на това кухненско устройство, се оказват не по-малко сочни и ароматни, докато готвенето отнема най-малко усилия и време.
Как да готвя шиш кебап в Redmond multicooker?
съставки:
- свинско (врата) - 1 кг;
- сок от 1 лимон;
- настърган джинджифил -1 ч.л.
- соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- 3-4 лука лук;
- кориандър - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Лукът се нарязва на гъсти пръстени и се месят заедно с добра щипка сол. Мас лук ароматизиран с лимонов сок. Свинско гърло, нарязано на големи кубчета, предварително измиване и сушене на месото. Поставете месото на лука, разбъркайте добре, добавете настъргания джинджифил, соев сос, кориандър и малко черен пипер. Разбъркайте отново и покрийте месото с прилепващо фолио. Маринована шиш кебап 3-4 часа
След като изтече времето, поставете месото в купата с мулти-кукер, изберете програмата "мулти-готвач", режим "печене", вида печене - "пай", времето - 1 час. В края на готвенето, даваме кебап "почивка" за още 10 минути, без да отваряме капака. След това получаваме шиш кебап и го поднасяме на масата.
Свинска рецепта за кебап в многоканална печка Polaris
съставки:
- свинско гърло - 500 г;
- сок от 1 лимон;
- смес от подправки за шиш кебап - 1 супена лъжица. лъжица;
- лук - 2-3 броя;
- домати в собствен сок - 4-5 броя;
- дафинов лист;
- черен пипер - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Нарежете шията в големи кубчета и мариновайте в смес от лимонов сок и подправки свинско шашлик , дафинови листа и черен пипер. Лукът се нарязва на големи пръстени и се разбърква със сол. Доматите преминават през месомелачка или пюре с миксер. Добавете доматено пюре и лук към месото, разбъркайте го отново и го покрийте с филм. Дайте месото да се маринира за 4-6 часа в хладилника, след което можете да започнете готвенето.
Поставете месото в бавната готварска печка и изберете режима "Печене". Готвенето на кебап в мулти-готварска печка ще отнеме 50 минути, след което трябва да се остави за още 10 минути в режим Kasha.
Готово хранене, поднесено с пресни зеленчуци.
Пилешки кебап в бавна готварска печка
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- кориандър - шепа;
- мента - шепа;
- чесън - 3 карамфил;
- зелен лук - 6 пера;
- чили пипер;
- сок и жар от 1 лимон;
- сол, черен пипер;
- зехтин.
подготовка
Пилешко филе, нарязано на кубчета със страна от 2,5 см. В блендер ритайте мента, кориандъра, чесъна и лука, пикантките на вкус, добавете лимонова кора и сок. Изсипете маслиновото масло, превърнете нашата марината в пастообразна смес. Смесете пилешките парчета с марината, маринатайте около час.
Сега е време да се готви, пилето може да бъде нанизано на шишчета, и можете да готвите парчетата отделно.
Включете бавната печка в режим "Печене", време - 40 минути. Очакваме сигнал за края на отоплението и слагаме кебавите на дъното на купата. 
Свийте пилешките шишчета в бавна готварска печка за 7-10 минути от едната страна и след това ги обърнете и оставете те да наваксат до края на режима на готвене от друга.
Можете да сервирате пилешки шишчета с кетчуп, лека Дижонска горчица или деликатен авокадов мус. Последното се приготвя просто: пулпата на едно зрели авокадо се бие в смесител с половин чаша гръцко кисело мляко или заквасена сметана, а на вкус добавете и чесън от чесън, малко сол, черен пипер и лимонов сок.
Предлагаме салата, кус-кус и чаша бяло вино с пилешки кебапчета.