Соте тиквички - интересни идеи за приготвяне на вкусно лятно ястие
Соте тиквички - ястие, приготвено от консумирането на зеленчуци в собствения си сок, често с добавянето на други зеленчуци, месни или гъбни съставки. Всяка комбинация от компоненти има право на съществуване и най-често срещаните опции могат да бъдат намерени в селекцията по-долу.
Как да готвя соте от тиквички?
Подготовката на тиквичките е лесна и лесна, особено ако имате налични и правилни рецепти и обобщавате, придружаващи всяка технология, препоръки и тънкостите на нейното изпълнение.
- Зеленчуците за ястието обикновено се нарязват на кубчета.
- В зависимост от рецептата, всички съставки, или само лук с моркови, са предварително пържени в масло.
- Можете да готвите вкусно соте от тиквички без добавяне на вода: съставките трябва да бъдат задушени на тих огън в собствения си сок.
- Не смесвайте зеленчуци в процеса на охлаждане, само леко разклащане на съдържанието на саксията е позволено.
Зеленчуков соте с патладжани и тиквички
възхитителен патладжан соте и тиквички могат да бъдат подготвени за вечеря, без да се страхуват да навредят на фигурата. Ястието управлява не само ароматни и апетитни, но все пак леки и невероятно полезни. Перфектната хармонична комбинация от зеленчукови компоненти дава чудесен резултат, който може да задоволи най-строгите изисквания.
съставки:
- тиквички и патладжан - 2 бр.;
- 3-4 домата;
- моркови - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 5 карамфил;
- растително масло - 50 ml;
- сол, подправки, зелени.
подготовка
- Сварете лука с моркови в масло.
- Тиквички и патладжани се поставят, опечени в продължение на 5 минути, домати, подправки и подправки се добавят, топлината се намалява и съставките под капака се източват за 20 минути.
- Чесънът, зелените се хвърлят в контейнер, загрява се соте от тиквички, патладжан и домат за още 5 минути, оставя се да се вари.
Супа от тиквички и домати
Соте тиквички, чиято рецепта ще научите по-нататък, се прави с впечатляваща част от пресни домати, което засяга не само вкусовите характеристики на полученото ястие, но и неговата структура. Тя управлява по-течна, така че ястието е идеално като допълнение към тестени изделия, елда или ориз.
съставки:
- тиквички - 0,5 кг;
- домати - 0,5 кг;
- моркови и лук - 1 бр.;
- чесън - 3 зъба;
- растително масло - 50 ml;
- лаврите и бахарите - на вкус;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- На пресен лук с моркови се прибавят ситно нарязани или нарязани домати в миксер.
- Изцедете сос за 5 минути, добавяне на лаврови, пипер, сол.
- Поставете тиквички, чесън и билки, покрийте капацитета с капак, намалете топлината.
- Tommy sauté тиквички 20 минути.
Соте тиквички и карфиол
Зеленчукова соте с тиквички и карфиол получаваме най-полезното и диетата. Такова ястие би било много подходящо за сервиране в топлината на лятото, тъй като след охлаждане става още по-вкусно и по-ароматно. По избор, пропорциите на зеленчуковите компоненти могат да се коригират според техните предпочитания.
съставки:
- тиквички и карфиол - 0,5 кг;
- сладки пиперки и домати - 300 г;
- моркови и лук - 1 бр.;
- чесън - 3 зъба;
- растително масло - 50 ml;
- Италиански билки - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер, подправки, зеленчуци.
подготовка
- Преминете лук с моркови в масло.
- Поставете съцветия от зеле, тиквички, чушки, домати.
- Оставете съдържанието на контейнера и кипете 20 минути под капака.
- Чесън, зеленчуци, варени соти от зеле и тиквички за още 5-10 минути.
Подсушете тиквички с картофи - рецепта
По-питателна и подхранваща ще бъде соте от тиквички и картофи. Важно е да добавите домати, когато картофените филийки са меки и задушени, за да смените вкуса за още 5-10 минути. Съставът на ястието може да се разшири, като се добавят нарязани патладжани и топено зеле, заедно с тиквички.
съставки:
- тиквички и картофи - 0,5 кг;
- Български пипер, моркови и лук - 1 бр.;
- домати - 4-5 броя;
- чесън - 3 зъба;
- растително масло - 50 ml;
- сол, черен пипер, подправки, билки.
подготовка
- Сварете лука и морковите.
- Поставете белени и нарязани картофи, кафяви заедно със зеленчуци, докато мекото.
- Добавете българската чушка, тиквичките, доматите, подправете масата и я задушете под капака за 20 минути.
- Добавете соте от картофи и тиквички с чесън и билки, загрейте за 2 минути.
Подсушете тиквички с гъби
Squash Saute - рецепта, която може да се извърши с добавяне на гъби. Подходящи като винаги налични гъби и обитатели на гората, които могат да бъдат взети пресни или замразени и предварително наварени в осолена вода. Пресните домати могат да бъдат заменени с готов доматен сос или сок.
съставки:
- тиквички и домати - 0,5 кг;
- Български пипер, моркови и лук - 1 бр.;
- гъби - 300 г;
- чесън - 4-5 карамфил;
- босилек - 2 ч. л. или на вкус;
- растително масло - 50 ml;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Сварете лука и морковите в масло, добавете гъби, тиквички и всички подправки.
- Задушете компонентите за 15 минути, инжектирайте настъргани домати, чесън, зеленчуци.
- Загрейте соте от тиквички и гъби за още 5-10 минути.
Подсушете тиквичките с пиле
Подготвяйки соте от тиквички с месо, можете да нахраните цялото си семейство с вкусна, независима хранителна чиния. В този случай мъжката аудитория ще остане доволна и без съмнение удовлетворена, като се наслаждава на отличните характеристики на получения кулинарен състав.
съставки:
- тиквички - 700 г;
- пилешко филе - 500 г;
- Български пипер, моркови и лук - 2 бр.;
- домати - 300 g;
- чесън - 4-5 карамфил;
- Провансални билки - 2 щипки;
- сушен чесън - 2 щипки;
- растително масло - 50 ml;
- сол, черен пипер, подправки, билки.
подготовка
- Пиле нарязани, подправени с подправки, сушен чесън и оставете за 30 минути.
- Сварете месото в масло, добавете лук и моркови, кафяви заедно.
- Слагат пипер, тиквички, домати, подправят ястието на вкус с подправки и билки, покриват контейнера с капак и задушават за 30 минути.
- Чесън, зеленчуци се добавят, разбъркайте солта, оставете я да варя.
Подсушете тиквички във фурната
Удивително наситено и ароматно е патладжан и тиквички във фурната , В предложената рецепта компонентите са предварително пържени в тиган в тигана, което има положителен ефект върху вкуса на ястието, а за да се получи диетично ястие, този етап може да бъде пропуснат чрез увеличаване на времето за печене с 10 минути.
съставки:
- тиквички - 700 г;
- Български пипер, моркови и лук домати - 2 бр.;
- чесън - 3-4 зъба;
- захар и ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- зелени - 1 куп;
- растително масло - 100 ml;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Свийте в масло алтернативно тиквички, български пипер, лук с моркови.
- Смесете зеленчуците в купа, добавете сол, смес от захар и оцет, чесън, разбъркайте.
- Разстелете масата във формата, на върха на парчета домати, поръсете всички зеленчуци и се печете на 180 градуса за 40-50 минути.
Подсушете тиквичките в бавна готварска печка - рецепта
Особено удобно е да се приготвя соте от тиквички в бавна готварска печка. Устройството създава идеални температурни условия за равномерно нагряване и задържане на компонентите, като поддържа целостта на зеленчуковите резени. Дори и без предишното им пържене окончателният вкус на готовото ястие ще бъде най-добре.
съставки:
- тиквички - 700 г;
- Български пипер, моркови и лук - 2 бр.;
- чесън - 3-4 зъба;
- домати - 4-5 броя;
- зелени - 1 куп;
- растително масло - 30 ml;
- сол, черен пипер, захар, подправки.
подготовка
- Изсипете маслото в купата, полагайте слоеве от домати, тиквички, моркови, лук, сладки пиперки, поръсени със зеленчуци и чесън.
- Те завършват дизайна със слой домат, без да забравят да подправят ястието на вкус.
- Включете "Загасване" за 40-50 минути, в зависимост от устройството за захранване.
Поднесете тиквички за зимата
За да запазите вкуса на летните ястия от дълго време, можете да се подготвите без много главоболия. соте от тиквички за зимата без стерилизация, като се използва следната рецепта. Ако желаете, можете да добавите нарязания чесън към състава или да подправите ястието с карамфил, други подправки по ваш избор или нарязани зеленчуци.
съставки:
- тиквички и домати - 3 кг;
- Български пипер, моркови и лук - 1 кг;
- растително масло - 200 ml;
- лавров - 6 броя;
- черен пипер грах - 15-20;
- сол.
подготовка
- Свийте порции на нарязан лук с моркови и тиквички.
- Поставете съставките в тенджера или тенджера, добавете настърганите домати, задушете много за 40 минути.
- Подправете със соте на вкус, добавяне на всички желани подправки и добавки, месинг за още 10 минути.
- Опакован вкусен деликатес върху стерилни буркани, запечатани с капаци и обърнати под одеяло за охлаждане.