Сьомга с картофи
Сьомгата върви добре с картофи и различни зеленчуци. Предлагаме Ви някои интересни рецепти, които разнообразят ежедневната ви маса.
Сьомга, печена с картофи
съставки:
- сьомга пържоли - 5 бр.;
- големи картофи - 4 бр.;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- зехтин;
- лимонови резени;
- подправки;
- крем - 400 мл.
подготовка
Стенопи от сьомга изплакнете и изсушете с хартиена кърпа, добавете малко сол, черен пипер и се разстила върху лист за печене, намазан със зехтин. Залейте с лимонов сок и поставете кръг от лимон. Измийте картофите, обелете, нарязайте на средни лобули, сол и се разстилайте около рибата. На върха изсипваме картофи със сьомга крем и печем 30-40 минути в предварително загрята фурна до 200 градуса, докато се приготви.
Сьомга и картофено готвене
съставки:
- каперси - 2 броя;
- картофи - 4 бр.;
- маслини без кайма - 10 бр.;
- сьомга - 400 g;
- подправки.
За попълване:
- сметана - 200 ml;
- яйце - 2 бр.;
- подправки.
подготовка
Обелете картофите, нарязани на филийки, поставете парашутите в купата и гответе за 15 минути. След това го прехвърляме към тавата за готвене, сол и черен пипер на вкус. Сьомгата се нарязва на кубчета и се покрива равномерно върху картофите. Сезон с естрагон, каперси и маслини. След това се обръщаме към подготовката на пълнежа. За да направите това, комбинирайте в купа крем, пилешки яйца и смес от чушки. Разбъркайте добре и изсипете сметаната с рибата и картофите. Печете ястието за 35 минути на 190 градуса. Ние обслужваме касерол топло.
Сладка салата с картофи
съставки:
- нови картофи - 600 г;
- сьомга пушена - 120 g;
- твърдо сирене - 120 г;
- краставица - 1 бр.;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица.
- майонеза - 0.5 ст .;
- пролетен лук;
- подправки.
подготовка
Измийте картофите с четка, поставете ги в тенджера, напълнете с вода, добавете малко сол, добавете малко оцет и кичете в униформа докато сте готови. След това изсипете бульона, охладете картофите и ги обелете. Изсипете го с нож и го преместете в купа. Нарязваме шунката на малки парченца. Почистете луковиците, измийте ги и ги нарязайте. Сирене и краставица нарязани на кубчета. След това прехвърляме всички съставки в купа с картофи и смесете. Смесете сметаната с майонеза, добавете сол и пипер на вкус. Готов сос изсипете салатата си и разбъркайте добре. Преди да сервирате, поръсете ястие от ситно нарязан копър или магданоз.