Шоколадови питки
Вкус пресни палачинки със заквасена сметана вероятно знак за всеки от детството. Деликатно и ароматно е всичко за тях. Ястието е напълно просто, но много вкусно. И сега ще ви разкажем по-интересни рецепти за подготовката му. Как да направите шоколадови пюрета, прочетете по-долу.
Шоколадови палачинки - рецепта
съставки:
- пшенично брашно - 145 г;
- прах за печене - 11 g;
- какао на прах - 40 г;
- захар - 100 g;
- мляко - 315 ml;
- сол - ¼ ч.л .;
- шоколад - 120 г;
- яйца - 2 броя;
- масло разтопено - 55 г;
- сода за хляб - 3 г;
- Ванилин - 1 торба.
подготовка
Първо съберете всички сухи съставки. Отделно, победете жълтъците с мляко, налейте в разтопеното масло. Получената течна маса се излива в сухата смес и леко се размесва. Натрошете шоколада и го сложете в полученото тесто. Сега победете протеините и леко ги разбъркайте в тестото. Събираме малко тесто със супена лъжица и я слагаме на тиган, предварително загрети и намазано с растително масло. Сладкайте палачинките, докато ги приготвите, и ги поднесете на масата в топла форма.
Палачинки от овес от шоколад
съставки:
- овесена каша - 250 g;
- вода - 150 ml;
- мляко - 150 мл;
- средни пилешки яйца - 3 бр.;
- какао - 15 g;
- масло - 35 г;
- тъмен шоколад - 75 г;
- канела на земята - на вкус;
- сол - щипка;
- прах за печене - 7 гр.
подготовка
Смесете мляко с вода, добавете там шоколадови филизи и поставете масата върху бавен огън. В 30 мл вода се разбърква какао, канела и се изсипва сместа в млечната маса. Когато горещият шоколад започне да показва признаци на кипене, добавяме пресято овесено брашно със сол и бакпулвер и бързо и бързо смесваме тестото. Незабавно го извадете от топлина. Добавете яйцата един по един и разбъркайте тестото всеки път. Накрая добавете парче масло. Сега даваме теста за почивка в продължение на 5 минути, докато междувременно нагряваме тенджерата с незалепващо покритие. Леко го смажете с маслото и изрежете части от тестото. Сварете оризовите шоколадови пити от двете страни, докато не го приготвите.
Шоколадови пюрета върху кисело мляко
съставки:
- пшенично брашно - 2 чаши;
- кефир - 2 чаши;
- какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 70 g;
- лимонов сок - 1 ч.л.
- сода за хляб - 5 г;
- средни пилешки яйца - 2 бр.;
- растително масло.
подготовка
Разбийте яйцата и захарта. Добавете кефир, добавете брашно, сода и какао, добавете лимонов сок и разбъркайте. Изсипете малко зеленчуково масло в тигана и го загрейте. Използвайки супена лъжица, разстилайте тестото и настъргайте шоколадовите палачинки, докато не изгладите от двете страни.