Салата със зеле и пушена наденица - прости и вкусни рецепти за закуска за всеки ден

Салата със зеле и пушена наденица се отнася до бързи закуски, които перфектно съчетават простотата на готвене и вкус. Солистната зеленчукова пулпа идеално хармонизира с нарязването на пикантни колбаси, създавайки перфектно ястие.

Как да подготвим салата от зеле и наденица?

Салата със зеле и наденица не изисква дълъг подготвителен стадий и топлинна обработка на основните компоненти, така че се приготвя за няколко минути.

1. Зелето се раздробява със сламки или кубчета, както се изисква от технологията на избраната рецепта.
2. Бял и червен сортове зеленчуци след рязане се омесват с добавяне на сол за омекване.
3. Колбаси, ако е необходимо, се почистват от кожите, след което за предпочитане се нарязват на филийки със същата форма като зелето.
4. Допълнете компонентите с подходящо съпровождане според рецептата или като реализирате свои собствени идеи.

Прясна зелена салата с пушен салам

Дори ако просто напълнете салата от бяло зеле и пушено колбаси с майонеза и сол на вкус, това ще бъде вкусно. Добавянето на консервиран грах или царевица, лук или зелен лук обогатява палитрата, за да добави превъзходно желание за закуска.

съставки:

• бяло зеле - 400 г;
• пушена наденица - 200 г;
• консервиран грах - 1 пот;
• лук зелен - 1 ствол;
• майонеза - 120 г;
• сол, черен пипер, билки.

подготовка

1. Разбийте зелето със сламки, разтрийте го с добавяне на сол, докато сокът се появи.
2. Добавете нарязания колбас по същия начин.
3. Поставете консервиран грах без сол, нарязан зелен лук, майонеза.
4. Солена салата със зеле и пушена наденица, черен пипер, смесена, сервирана със зеленчуци.

Салата с Пекинско зеле и пушена наденица

Изненадващо свеж вкус на салата от пекинско зеле, царевица и наденица. Допълнителна питателност и мекота на закуската ще се дава на варени и нарязани на кубчета яйца или кубчета или сламки. Вкусна ястие се приготвя със свежи или кисели краставички, с зехтин от магданоз или с целини.

съставки:

• зеле Пекин - 400 г;
• пушена наденица - 200 г;
• консервирана царевица - 1 саксия;
• яйца - 3-4 броя;
• майонеза - 120 г;
• сол, черен пипер, билки.

подготовка

1. Сварете, почистете и нарязайте яйцата.
2. Добавете нарязаното Пекинско зеле и нарязания пушен колбас.
3. Царевицата се излива върху сито и се изпраща към останалите съставки.
4. Те сервират салата от зеле, колбаси и яйца с майонеза, без да забравят солта и пипера, смесват се и сервират, декорират се с клони от зелени.

Салата "Нежност" със зеле и пушен салам

Елементарен и без пристрастяване подготвен, но се възприема и гостите и домакинствата с удоволствие салата "Нежност" със зеле и наденица. В този случай подчертаването се добавя към чесъна, чието количество ще зависи от размера на зъбите и желаната степен на пикантност и тежест на закуската.

съставки:

• зеле Пекин или младо - 400 г;
• пушена наденица - 200 г;
• чесън - 2-4 зъба;
• магданоз - 2-3 клона;
• майонеза - 100 г;
• сол.

подготовка

1. Нарежете малко зеле.
2. Подобни или малко по-малки резени косят напушената наденица.
3. Чесънът се почиства, фино нарязан с остър нож, като магданоз, и след това се прибавя към основните компоненти.
4. Подправете салата със зеле и пушена майонеза, добавете сол и разбъркайте.

Салата със зеле, наденица и краставица - рецепта

Салата със зеле и пушена наденица, чиято рецепта ще бъде представена по-късно, придобива безпрецедентна сочност и свежест благодарение на добавянето на пресни краставици. Особено деликатен ще бъде предястие с млади листа от бяло зеле или с помощта на зеленчуков сорт Пекин.

съставки:

• зеле - 350 г;
• пушена наденица - 300 г;
• пресни краставици - 350 г;
• копър - 0,5 туфи;
• зелен лук - 2 стъбла;
• майонеза - 100 г;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Нарежете зелето и колбаса.
2. Пресни краставици раздробяват слама, чаши или полукръгли, добавете към основните съставки.
3. Поръсете копър и зелен лук, поставете в купа с майонеза, щипка сол и черен пипер.
4. Разбъркайте салата от зеле, наденица и краставица и веднага сервирайте на масата.

Червена зелена салата с пушен салам

Друга забавна версия на вкусен аперитив е салата с червено зеле и наденица. Ястието, освен отличните вкусови и хранителни характеристики, има привлекателен външен вид, постигнат благодарение на богатата цветова схема на използваните компоненти. В този случай е особено важно да нарязвате фино зелето и да го смилате добре на ръка.

съставки:

• червено зеле - 400 г;
• пушена наденица - 200 г;
• консервиран грах - 200 г;
• лук - 1 брой;
• растително масло - 20 ml;
• магданоз - 0,5 лъча;
• майонеза - 100-120 грама;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Разрязвайте и замесете зеле.
2. Нарежете колбаса, след това го омажете малко в масло в тиган и го охладете.
3. Измита лук, обгарян с вряла вода, след минута се изсипва върху сито, като се оставя да се отцеди.
4. Комбинирайте съставките в общ съд, добавете магданоз, майонеза, сол и черен пипер.
5. разбърква салата с червено зеле и пушени колбаси и служи.

Зелева салата с крутони и колбаси

Перфектен избор за празничен или случайни празник - салата с пушен салам , зеле и крутони. Съставките, които съставят храната, хармонично се допълват, създавайки ястие, което може да изненада с неговите характеристики всеки придирчив и причудлив гурме.

съставки:

• зеле - 400 г;
• пушена наденица - 250 г;
• консервирана царевица - 200 г;
• салата лук - 1 брой;
• бисквити с вкус на чесън или заквасена сметана с билки - 100 г;
• сол, черен пипер, майонеза, зеленчуци.

подготовка

1. Котлетът се нарязва, нарязва се и се месят, както се изисква зеле.
2. Нарязвайте лука на тънки филийки и го изсипете за една минута с вряла вода, за да смекчите вкуса.
3. Смесете съставките, като добавите царевица, майонеза, сол и черен пипер, нанесете върху чиния, поръсете с билки и крутони.

Салата с боб, зеле и наденица

Салата от зеле, боб и пушен колбас получава приятни деликатни вкусове, благодарение на добавянето на моркови и сладко-кисела ябълка. Sharp ще даде лук и превръзки, направени с добавяне на настърган хрян. Вместо заквасена сметана, можете да вземете майонеза, като настроите количеството оцет на вкус.

съставки:

• зеле - 400 г;
• пушена наденица - 200 г;
• консервиран боб - 250 г;
• лук, моркови и ябълки - 1 бр.;
• заквасена сметана - 100 г;
• хрян, оцет и захар - по 1 чаена лъжичка всяка;
• сол, черен пипер, билки.

подготовка

1. Зърнено зеле, моркови, белени ябълки, пушени колбаси и лук.
2. Добавете консервирани боб и превръзка от заквасена сметана с хрян, оцет, сол и захар.
3. Разбъркайте маруля със зеле, боб и пушено колбаси, поставете го на чиния или салата и украсете с клони от зелени.

Немска салата със зеле и наденица

класически Немска салата рецепта се извършва без добавяне на зеле, но нищо не ви пречи да се оттеглите от автентичната технология и да направите лека закуска по-ефирна и нежна. За да сервирате ястието, трябва да приготвите собствените си хрупкави ръжени трохи, изсушавайки нарязания хляб в тиган или във фурната.

съставки:

• зеле Пекин - 150 г;
• пушена наденица - 150 г;
• консервиран боб - 150 г;
• варени моркови и осолена краставица - 1 бр.;
• зелен лук - 1-2 стъбла;
• сол, черен пипер, майонеза, ръж.

подготовка

1. Нарежете на малки кубчета зеле, наденица, моркови и краставици.
2. Добавете консервирани бобчета без сок, нарязан лук, майонеза, сол, черен пипер.
3. Разбъркайте вкусна салата със зеле и наденица и сервирайте с ръжени крутони.

Салата с карфиол и колбаси

Следващата версия на салатата се прави с карфиол, който остава свеж, но се нарязва на най-малките съцветия. Допълнителна сочност се дава на пресни домати и сладки пиперки. Сиренето се добавя като твърда и мека кремообразна, разпределяйки филиите отгоре, когато сервира храната.

съставки:

• зелен цвят - 300 г;
• пушена наденица - 200 г;
• домати и чушки - 2 бр.;
• сирене - 150 г;
• сол, черен пипер, майонеза.

подготовка

1. Отделете вилица за зеле на съцветие.
2. Нарязани колбаси, сирене и чушки със сламки и филии от домати.
3. подправен проста салата със зеле и наденица майонеза, добавяне на сол и черен пипер, разбъркване и сервиране, украса с клони от пресни зелени и, ако е необходимо, големи съцветия зеле.

• ← Салата с палачинки - най-вкусните идеи за вземане на обилна закуска
• Сало в украински - рецепти →