Салата с палачинки - оригинално създание на собствениците, търсещи стилни и прости ястия. Последните успяха: червените ивици на тестото изглеждат оригинални и модерни, съчетани със сто компоненти, а някои версии са станали толкова популярни, че имат свои собствени имена и украсяват множество домашни маси.

Как да готвя палачинки за салата?

Вкусна салата с палачинки е невъзможна без основната съставка - палачинки. Те могат да се приготвят според любимата ви рецепта или да използват класическата версия, в този случай трябва да комбинирате две яйца със 120 г брашно и 120 мл мляко, 20 мл растително масло, щипка сол и победете до хомогенност. Сладкиш 5 палачинки, навийте ги на ролки и нарязани на ленти.

  1. В тестото е необходимо да добавите растително масло, след което палачинките няма да се залепят и бързо се запържват.
  2. Не е необходимо да смазвате тигана с масло: палачинките ще се окажат мазнини и ще развалят вкуса на марулята.
  3. За салати от морски дарове е по-добре да се пекат палачинки от яйца. Те са по-нежни от обикновено и могат да изтъкнат благоприятно приятния рибен вкус.

Салата с яйчени палачинки

Салата с яйчени палачинки

Рецептата за палачинки за палачинка не е ограничена до класическата версия. Яйчените палачинки са не по-малко вкусни и хрупкави. Приготвянето им се улеснява от ясни пропорции, където се изисква едно яйце на тесто за една палачинка и една супена лъжица брашно и майонеза. Такива палачинки са много нежни и търсени в предястия с пушени меса и зеленчуци.

съставки:

  • яйце - 2 броя;
  • брашно - 40 g;
  • майонеза - 100 гр.
  • масло - 10 ml;
  • Сервелат - 150 г;
  • кисели краставички - 1 бр.

подготовка

  1. Увийте две яйца с брашно и 40 грама майонеза.
  2. Печете две палачинки и нарязани на ленти.
  3. Комбинирайте го с краставица и наденица.
  4. Напълнете обикновена салата с палачинки с майонеза.

"Министерска" салата с палачинки - класическа рецепта

"Министерска" салата с палачинки - класическа рецепта

Една "министерска" салата с палачинки е рецепта, благодарение на която старомодното съветско ястие придоби нов вкус и модерен външен вид. Палачинките от прясно яйце, подобно на омлет, не нанасят леки закуски, но го придават лекота, нежност и елегантност, перфектно съчетани с говеждо месо, кисели краставички и пикантна майонеза дресинг.

съставки:

  • варено говеждо - 300 г;
  • яйца - 4 броя;
  • майонеза - 80 г;
  • кисели краставички - 2 броя;
  • лук - 1 брой;
  • масло - 20 мл.

подготовка

  1. От яйцата, нарязани с масло, запържете 2 палачинки и ги нарязайте на ленти.
  2. Комбинирайте с лук, говеждо и краставици.
  3. Седнете "министерската" салата с палачинки с майонеза.

Италианска салата с палачинки - рецепта

"Италианска" салата с палачинки - рецепта

Италианска салата с палачинки е създадена въз основа на средиземноморска кухня. Италианците обичат да приготвят салати от макаронени изделия и нашите любовници са заменили обичайната си паста с палачинки, които са близо до нас. Тази салата е комбинация от хрупкави палачинки с тънко пилешко филе, царевица, краставица и освежаващо превръзка от зеленчуци и майонеза.

съставки:

  • яйце - 4 броя;
  • брашно - 40 g;
  • варено пилешко филе - 350 г;
  • царевица - 100 g;
  • кисели краставички - 1 брой;
  • майонеза - 80 гр.

подготовка

  1. Разбийте яйцата с брашно, изпечете палачинки и ги нарязайте с ленти.
  2. Нарежете филетата и краставицата.
  3. Смесете всички съставки с майонеза.
  4. Изискайте италианска салата с палачинки 30 минути.

Салата с пиле и палачинки от нишесте

Салата с пиле и палачинки от нишесте

Салата с палачинки и пушено пиле - проста, лесна и бърза за приготвяне на закуска. Пушената гърда, която има ярък аромат и нежно тяло, идеално контрастира с пресни палачинки, които за по-голяма смазка се правят върху нишесте. Ястието се приготвя толкова бързо, че дори да изпиете паничките, като отнемете 5 минути, ще ви се стори дълго време.

съставки:

  • яйца - 6 бр.;
  • нишесте - 40 g;
  • масло - 40 ml;
  • пушена гърда - 250 g;
  • кисело мляко - 60 мл.

подготовка

  1. Увийте 3 яйца с масло и нишесте.
  2. Сладки 3 палачинки и ги нарязани на ленти.
  3. Кук останалите яйца и котлет.
  4. Комбинирайте с пилешки гърди, лук и палачинки.
  5. Оставете салатата с палачинки и пилешко кисело мляко.

Салата "Пенек" от палачинки

Салата "Пенек" от палачинки

Много проста и зашеметяващо грандиозна салата с палачинки и шунка "Penek" ще остави след себе си всички останали закуски. Приготвя се от обикновени палачинки, които са нарязани, нанесени по определен начин, намазани, натъпкани с пълнеж от шунка, зеленчуци и майонеза, и се търкалят на ролка, превръщайки се в страхотно вкусен "пъстър".

съставки:

  • яйце - 6 броя;
  • брашно - 150 г;
  • мляко - 250 ml;
  • червен пипер - 10 г;
  • варени картофи - 2 бр.;
  • варени моркови - 2 броя;
  • шунка - 350 г;
  • консервирани медени агари - 60 г;
  • майонеза - 80 г;
  • обработено сирене - 100 гр.

подготовка

  1. Разбийте 2 яйца с брашно, червен пипер и мляко и запържете 8 палачинки.
  2. Останалите яйца се вариха и решетка.
  3. Натрошете морковите и картофите.
  4. Смесете всичко с майонеза.
  5. Нарежете палачинките наполовина. 13 половина се припокриват, смазват сиренето, поставят се пълнене и се търкалят на ролка.
  6. От трите половини направете корените.
  7. Украсете салатата с палачинки от мента.

Салата от черен палачинки

Салата от черен палачинки

Салата от черен палачинки нарязани на ленти - чудесна алтернатива на торти със същото име. За разлика от последното, ястието се приготвя по-бързо, не изисква време за импрегниране и може веднага да се храни на масата. Такива палачинки са много питателни и имат горчив вкус на черния дроб, който е в добра хармония с остри зеленчуци.

съставки:

  • черен дроб - 250 g;
  • брашно - 40 g;
  • яйце - 1 брой;
  • масло - 60 ml;
  • Корейски моркови - 150 г;
  • осолена краставица - 1 брой;
  • лук - 1 брой;
  • заквасена сметана - 60 гр.

подготовка

  1. Натрийте черния дроб с яйце, брашно и 20 мл масло в миксер.
  2. Сладки 3 палачинки и ги нарязани на ленти.
  3. Добавете моркови, лук и краставица към тях.
  4. Оставете салата с палачинки заквасена сметана.

Салата с палачинки, шунка и краставици

Салата с палачинки

Традиционно, салата с палачинки и краставици включва месни продукти, които изискват подготовка, а това не винаги е удобно. Перфектното решение е да използвате шунката. Той се комбинира с палачинки, краставици и различни зеленчуци, което прави салатата по-ярки и вкусни и се справя с готвенето за 5 минути, просто използвайки техниката на рязане.

съставки:

  • брашно - 120 г;
  • мляко - 200 мл;
  • яйце - 2 броя;
  • газирана вода - 100 ml;
  • захар - 10 g;
  • масло - 20 ml;
  • шунка - 250 г;
  • пресни краставици - 1 брой;
  • пипер - 1 брой;
  • царевица - 120 g;
  • майонеза - 200 г.

подготовка

  1. От брашно, масло, яйца, мляко и сода се смесва тестото.
  2. Печете палачинките и ги нарязвайте на ленти.
  3. Шунка, краставица и черен пипер.
  4. Разбъркайте всички съставки с майонеза.

Салата с калмари и палачинки

Салата с калмари и палачинки

Салата с калмари и яйчена палачинка - модернизирана версия на класическата салата, където традиционно морските дарове прилепват към вареното яйце. Новата рецепта е много по-интересна: наситени с вкус, хрупкави палачинки ярко контрастират с пресни калмари и пресни краставици, постигайки соленост и острота от сирене и майонеза.

Състав :

  • калмари каркас - 1 бр.;
  • краставица - 1 брой;
  • яйце - 2 броя;
  • сирене - 70 г;
  • нишесте - 20 g;
  • майонеза - 100 гр.

подготовка

  1. Сварете картона за 3 минути, охладете и нарязайте.
  2. Разбийте 2 яйца с нишесте и 20 грама майонеза, запържете 2 палачинки и ги нарязайте на ленти.
  3. Сирене решетка, и нарязани краставица на ленти.
  4. Разбъркайте всички съставки с майонеза.

Салата с цвекло и палачинки

Салата с цвекло и палачинки

Всяка рецепта за салата с палачинки се помни от вкус и сервиране. Представено по-долу, направено под формата на букет цветя, няма да остави никой безразличен. В основата - пуфка сладкиши , която е украсена с палачинки, пълнени с цвекло и пълнеж от чесън. Тя импрегнира тестото, заради това, което палачинките получават ярък цвят и сходство с розите.

съставки:

  • палачинки - 4 бр.;
  • варено цвекло - 2 бр.;
  • скилидка чесън - 3 броя;
  • варено пилешко филе - 1 брой;
  • Корейски моркови - 120 г;
  • орехи - 50 г;
  • варени яйца - 3 броя;
  • майонеза - 200 г.

подготовка

  1. Изрежете филетата в кубчета, цвекло и яйца решетка.
  2. Смесете червено цвекло с чесън и 40 грама майонеза и оставете настрана.
  3. Поставете съставките на слоеве, смазвайки се с майонеза: пиле, моркови, яйца, ядки.
  4. Смажете всяка палачинка с пулпа от цвекло, навийте и нарязайте на филийки. Отгоре - направете разрези.
  5. Украсете салатата с "рози".

Салата с говеждо и палачинки

Салата с говеждо и палачинки

Салата с палачинки и месо - "мързелива" версия пълнени палачинки , което отнема най-малко време. За готвене, трябва да изпържите месото на цвят и да ги комбинирате с ленти от палачинки. Изпълнените палачинки се консумират със заквасена сметана, но тук се използва като пълнеж, който дава сокове постно говеждо и не добавя към ястието допълнителни калории.

съставки:

  • говеждо месо - 250 г;
  • палачинки - 2 бр.;
  • череша - 4 броя;
  • заквасена сметана - 60 гр.

подготовка

  1. Смажете баровете за говеждо месо.
  2. Палачинки, нарязани на ленти.
  3. Сезон със заквасена сметана и украсяват череша.