Сладка салата с гъби
Калмари салати , заедно с приятен вкус, ниско съдържание на калории и лекота на подготовка, те се наслаждават на ядене, съчетавайки ги с голямо разнообразие от продукти. Едно от доказателствата на това твърдение може да бъде салата с калмари и гъби, която ще обсъдим в тази статия.
Салата с калмари, гъби и яйце
съставки:
- пресни шампанско - 250 г;
- калмари - 400 г;
- яйца - 3 бр.;
- растително масло;
- орехи - 1 шепа;
- твърдо сирене - 80 г;
- майонеза - на вкус;
- сол, черен пипер - на вкус;
- Зелените.
подготовка
Калмари трябва да бъдат предварително почистени, най-лесно е да направите това по следния начин: излейте цялото размразено тяло с вряща вода и незабавно ги извадете, след това ги поставете в купа с ледена вода. По същия начин труповете могат да се приготвят успоредно, оставяйки се да стоят във вряща вода за минута и отново да се спускат в студена вода. След това, почистените калмари остават нарязани на пръстени.
Сварете варени яйца, почистете, охладете и смилайте. Нарязвайте гъстите гъби и се запържете в растително масло, любителите на лука на този етап могат да го добавят. Почистете яйцата в кафемашина или блендер. Сирене се търка в груб ренде.
Смесете всички съставки заедно, сезон с майонеза и поръсете готовата салата с настъргани ядки. Сервира салата с гъби , каламари и сирене, украсени със зеленина.
Рецепта за постна салата с калмари и гъби
съставки:
- калмари - 400 г;
- картофи - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- консервирана царевица - 150 г;
- картофени пити - 180 г;
- зелени;
- пресни краставици - 1 брой;
- сол, черен пипер;
- майонеза или растително масло.
подготовка
Почиствайте труповете на калмари и ги кипете в осолена вода за 1 минута. Варени калмари нарязани на половин пръстени. Кук картофи в униформа, докато меко, след това го отлепват и нарязани на кубчета. Краставица, нарязани по подобен начин. Разбъркайте приготвените съставки на салатата с консервирана царевица и нарязани мариновани гъби. Приготвяме салатата с магданоз, сол и черен пипер.
Обвивката за нашата салата от калмари с гъби и краставици може да служи като бърза майонеза или растително масло, смесено с лимонов сок в съотношение 1: 1. Преди сервиране ястието трябва да се охлади предварително.
Сладка салата с нарязани гъби
Тази топла салата е идеална за чаша вино или бира в горещ ден. Свеж и задоволителен, той ще се превърне в любима опция за обяд за летен почивен ден.
съставки:
- брашно - 1 супена лъжица.
- сол - 1 ч.л.
- лека бира - 1/2 супена лъжица;
- сок и жар от 1 лимон;
- калмари - 2 трупа;
- мариновани гъби - 150 г;
- рукола - 1 пакет;
- растително масло - за пържене;
- зехтин - на вкус.
подготовка
Ние squash труповете на калмари с вряща вода и кори, след това бързо се охлажда и нарязани на пръстени. Пресейте брашното и разбъркайте със сол, изсипете сухата смес с лека бира, добавка с лимонова кора и половината от сока.
Затопляме растителното масло в тиган. Калмари се потопеха в бирена тесто и се запържваха в масло до златисто кафяво, след което се опипаха върху хартиена салфетка, позволявайки да се източи мазнина.
Мариновани гъби, нарязани на плочи. Рукола подправена с остатъчен лимонов сок, смесена с масло, сол и черен пипер. На възглавницата на рукола се разпространяваха калмарите и гъбите. Допълнете това ястие може да бъде тънки чинии от сирене, сушени домати или допълнителен морски живот, като скариди или миди. Сервирайте салата топла, веднага след готвене.