храна Вкусни статии

Зелена салата

Лятното време носи с него безбройните възможности за приготвяне на вкусни и пълни с витамини от пресни зеленчуци. Последният включва и прости зелени салати, които са на базата на пресни зелени, които са на ръка, допълнени от различни добавки: яйца, сирене и зеленчуци.

Зелена салата с яйце - рецепта

В тази салата, традиционните летни зеленчуци - маруля, служат като основа, но можете да използвате пакетиран микс или други зелени, които са на разположение.

съставки:

  • главата на марулята;
  • репички - 7 бр.;
  • пролетен лук - 3-4 пера;
  • краставица - 1 бр.;
  • ябълков оцет - 35 мл;
  • масло - 20 ml;
  • яйца - 2-3 броя

подготовка

С помощта на шредера тънко нарязани репички и краставица. Нарежете зелен лук и навити добре измити листа от маруля. Смесете марулята с приготвените зеленчуци и зелен лук, подправете с оцет и поръсете с масло. Сварете няколко яйца и след като се охладят, нарязайте и сервирайте върху салатата.

Пресни зеленчуци и зеленчукова салата

съставки:

За салата:

  • Смесете Зелените - 310 грама;
  • чери домати - 115 г;
  • Български пипер - 85 г;
  • червен лук - 55 г;
  • шепа белени слънчогледови семки.

За зареждане с гориво:

  • мед - 15 ml;
  • чесън - 2 карамфил;
  • зехтин - 115 мл.

подготовка

На първо място, подгответе обикновена салатна дресинг от зеленчуци, разбийте мед с масло и чесън, забит в паста. Подправете превръзката с щипка сол и прясно смлян пипер.

Нарежете домати по всякакъв удобен начин. Разделете червения лук на тънки половинки. Подобно на лук, нарязан и сладък пипер. Смесете зеленчуци със смес от зеленчуци и сезон на салата. Поръсете приготвената чиния със семена.

Салата със зеленчуци и сирене

Можете да разнообразите вкуса на зелените с помощта на сирена. Изберете последната въз основа на собствените си предпочитания и бюджет, тъй като като универсална база зелените са перфектно комбинирани както с обикновените сирене, така и с пикантни храни или благородни сирена с мухъл.

съставки:

За салата:

  • 1/2 зърно от нар;
  • козе сирене - 175 г;
  • белени шам-фъстъци - 1/3 ст .;
  • зелена смес - 115 гр
Салата със зеленчуци и сирене

За зареждане с гориво:

  • царевично масло - 35 ml;
  • балсамов оцет - 15 мл;
  • Дижон горчица - 5 g;
  • мед - 5 мл.

подготовка

Раздробява се козе сирене и грубо нарязани обелени шам-фъстъци. Смесете всичко със смес от зеленчуци. Пригответе прости дресинг, като разбъркате заедно съставките, изброени в списъка. Оставете салатата и я поръсете със семена от нар.