Тиква в заквасена сметана с чесън - необичайни идеи за направата на вкусно ястие

Тиквата в заквасена сметана с чесън придобива пикантен кремообразен вкус и се превръща в истински кулинарен шедьовър, от който дори не е вероятно да се откажат дори специалните почитатели на зеленчука. Ястието може да се превърне в самостоятелна закуска или апетитно странично ястие на месо, риба.

Как да се готви тиква в заквасена сметана?

Тиквата в кисело-чесън сос се приготвя за няколко минути и не изисква дългосрочна топлинна обработка. Познаването на основните точки за подготовката и обработката на основния продукт ще бъде достатъчно, за да се изпълни всяка рецепта, избрана от горния подбор.

1. Тиквата първоначално се измива добре, нарязана на половина.
2. Измийте семената с придружаващата им влакнеста плът и отрежете твърдата външна кора.
3. Чистата плът се нарязва на кубчета или не от тънки надлъжни плочи.
4. Заквасена сметана се приготвя чрез добавяне към него нарязан чесън и често зеленина, сред които могат да бъдат копър, магданоз, босилек, кориандър, целина.
5. Тиквата в заквасена сметана с чесън може да се приготви в тиган, в тенджера, във формата във фурна или в мултифар.
6. Приготвени по подобен начин, ястията могат да се сервират в гореща, топла или охладена форма.

Тиква в заквасена сметана с чесън в тиган

Тиквата, пържена с чесън в тиган със заквасена сметана и подправки с правилна подготовка става мека, но запазва целостта на резена. Важно е да се запържи нарязването на малки порции в горещо масло, като се поставят резени в един слой, така че те да са придобили червена кора от всички страни в първия етап на топлинна обработка.

съставки:

• тиква - 400 г;
• заквасена сметана - 150 г;
• чесън - 4 зъба;
• магданоз - 0,5 лъча;
• сол, черен пипер, масло.

подготовка

1. Обелената тиква се нарязва на големи кубчета или кубчета и се изпича в горещо масло, докато се изчерви.
2. Заквасена сметана се смесва с нарязани билки и чесън, подправени на вкус, сол и черен пипер, изсипва се в тиган.
3. Покрийте контейнера с капак, намалете огъня до средата.
4. След 5-7 минути похапване, тиквата в заквасена сметана с чесън ще бъде готова.

Тиква в заквасена сметана във фурната

Ароматни и богати на вкус получавате варена тиква с чесън и заквасена сметана във фурната. Лаконичният състав на соса може да бъде допълнен с гореща червена пипер, изсушени ароматни билки или ароматни подправки, разнообразяващи окончателния вкус на ястието и получаване на невероятно апетитна новост за вечеря или обяд.

съставки:

• тиква - 400 г;
• заквасена сметана - 100 г;
• майонеза - 50 г;
• чесън - 3-4 зъба;
• сол, черен пипер, масло, магданоз, копър, босилек.

подготовка

1. Тиква нарязани на филийки с желаната форма и размер, поставени в олио.
2. Смесете сметаната с майонеза, добавете чесън, сол и черен пипер.
3. Смажете получената смес от тиква нарязана и изпратете контейнера в загрята до 200 градуса пещ за 25-30 минути.
4. При подаване тиква, печена в заквасена сметана сос с чесън, поръсете ситно нарязани пресни зелени.

Тиквата се задушава в заквасена сметана

Следната рецепта тиква в заквасена сметана и чесън може да се извърши в тенджера, дълбоко тиган или котел. Тиквата се задушава в сос без предварително изпичане, което ви позволява да намалите съдържанието на калориите в ястието и да го направите още по-полезно. Ядките преди сервиране за предпочитане се сушат в суха тенджера без добавяне на масло.

съставки:

• тиква - 700 г;
• заквасена сметана - 300 г;
• чесън - 4 зъба;
• Базил, копър, магданоз - 2 клона всяка;
• куркума - 2 щипки;
• орехи - шепа;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Тиквата се нарязва на големи кубчета или кубчета, смесени в купа с ароматизирана заквасена сметана.
2. Задушете зеленчука в продължение на 7 минути.
3. Добавете чесъна, нарязаните зеленчуци, загрейте маса за 3 минути.
4. При сервиране тиквата се задушава със заквасена сметана и чесън, поръсени с нарязани ядки.

Тиквата печена с чесън и билки

Изтънчен на вкус и изненадващо ароматен е тиква с розмарин и чесън, изпечени във формата във фурната. В излишък няма да бъдат пресни мащерка и босилек, листата на които трябва да бъдат отрязани, като игли от розмарин, от клонките и се смесват със заквасена сметана заедно с чесън нарязване и подправки.

съставки:

• тиква - 700 г;
• заквасена сметана - 200 г;
• чесън - 3 зъба;
• пресен розмарин - 2 клона;
• къри - 2 щипки;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Тиквата се нарязва и се приготвя със сос от заквасена сметана, розмарин и чесън, ароматизирани със сол, черен пипер, къри.
2. Разстелете масата в мухъл и го изпратете до фурната, загрята до 190 градуса.
3. След 25 минути, тиквата в заквасена сметана с розмарин и чесън ще бъде готова.

Предястие на тиква с чесън

Тиквата в заквасена сметана е рецепта, която може да бъде направена под формата на оригинална закуска или топла салата. Сладкият зеленчуков пулп идеално контрастира със соленото сирене и пикантния сос от чесън от заквасена сметана. Fetu може да се замени със сирене и заквасена сметана с натурално дебело кисело мляко без добавки.

съставки:

• тиква - 350 г;
• заквасена сметана - 130 г;
• чесън - 2-3 зъба;
• фета - 100 g;
• копър - 0,5 туфи;
• rucola - шепа;
• сол, черен пипер, масло, зеленчуци.

подготовка

1. Разточете тиквата и се запържете в масло, докато се уверите, че се изчервявате.
2. Смесете сметаната с чесън, копър, сол и черен пипер на вкус.
3. Сервира се с печена тиква в заквасена сметана с чесън на обща чиния, допълнена с арукула, други билки и натрошена фета.

Тиквено със сирене и чесън във фурната

Невероятно апетитно излиза изпечена тиква със заквасена сметана и чесън в сирене. Подготви ястие без излишно количество от налични продукти, а резултатът надхвърля всички очаквания. Тази касета е независима светлина вечеря и прекрасна оригинална гарнитура за печено или печено месо.

съставки:

• тиква - 0,5 кг;
• заквасена сметана - 130 г;
• вода 50 ml;
• чесън - 2 зъба;
• твърдо сирене - 120 г;
• Провансалски билки - 2 щипки;
• сол, черен смлян пипер, масло.

подготовка

1. Нарежете натрошената тиква в мазна форма, като добавите малко вода.
2. Смесете сметаната с провансалски билки, чесън, солена смес и черен пипер.
3. Разпределете соса равномерно върху тиквата, поръсете със сирене и печете под капака за 30 минути и още 10-15 минути без капак.

Тиква в заквасена сметана в multivark

сготвен тиква в multivark с чесън и заквасена сметана ще изненада с отлични общи характеристики не по-малко от обичайното и ще осигури правилното охлаждане на съдържанието на купата, като същевременно се запази точната форма на нарязване на зеленчуци. Ако е желателно, съставът може да бъде допълнен с филии от моркови или други зеленчуци, след получаване на апетитна яхния.

съставки:

• тиква - 450 г;
• заквасена сметана - 200 г;
• чесън - 4 зъба;
• пресни зелени - 0,5 лъча;
• сол, пипер, масло.

подготовка

1. В маслена купа на "Печете" се запържва от всички страни нарязани на предварително чиста тиква.
2. Добавете смесени с нарязан чесън, билки и подправки заквасена сметана.
3. Включете устройството в "Загасване" и готвяйте ястието за 15-20 минути.

• ← Тиква каша - 8 оригинални начини за разнообразяване на просто ястие
• Тиквен хайвер →