Тиквата печена в фурни резени
удивително ароматизирана тиква Смята се за есенно зеленчуково растение, въпреки че е налице почти целогодишно благодарение на развита ферма. Части от златист плодов плод могат да се използват за приготвяне на по-познати ястия, като например зърнени храни и супи, или могат да се пекат самостоятелно в компанията на подправки, превръщайки се в ароматно странично ястие или отделно ястие.
Рецепта за тиквички във фурната
Чудесно допълнение към зърнени храни и десерти е печена тиква със захар и подправки. Поставете една лъжица от такава деликатес върху сладолед или пюре, добавяне на пайове и бонбони.
съставки:
- малка тиква;
- зехтин - 30 ml;
- мед - 15 ml;
- кафява захар - 20 g;
- канела от земята - 3 г;
- зелен джинджифил - 3 г;
- смляно индийско орехче - 3 г.
подготовка
Пещта се загрява до 170 ° С. Измиваме тиквата и след изсушаването я нарязваме на половина, като се очистваме от семената. Поставете тиквата във фурната за половин час, след като я извадите оттам, трябва да е мека. Оставете плодовете да се охладят, обелете я и нарязайте на кубчета. Всеки от кубчета, съчетан със зехтин, захар, сироп и подправки, след което се разбърквайте и разпределете парчетата върху листа за печене, покрит с пергамент. Още 25 минути във фурната и ястието е готово.
Печете тиква във фурната
Тази вариация на тиган тиква може да се нарече пълно основно ястие. В компанията на сирене и извара, тиквени филийки стават още по-вкусни и по-задоволяващи.
съставки:
- тиква - 600 г;
- листа от мащерка - 5 бр.;
- извара или рикота - 200 г;
- яйце - 1 бр.;
- крем - 125 ml;
- магданоз;
- клонка от мащерка;
- настърган пармезан - 60 г;
- коричка от 1/4 лимон;
- прясна хлябка.
подготовка
Загрейте фурната до 190 ° C и нарязайте обелената тиква на малки кубчета. Изсипете маслото върху парчетата, подправете със сол и мащерка и след това сложете във фурната за 20 минути.
Сложете 2/3 от извара или рикота в тавата и разперете парчетата тиква на върха. Разбийте яйцето със сметаната и напълнете сместа със съдържанието на формуляра, отгоре - остатъците от извара, зеле и жар. Поставете гарнитурата във фурната за още половин час и поръсете с настъргано сирене 5 минути преди да го приготвите.
Как да готвя тиква филийки?
Правилният сос може да направи всичко по-вкусно, дори ако не сте фен на печена тиква, обърнете внимание на тази рецепта.
съставки:
- тиква - 1,5 кг;
- канела - 6 g;
- зехтин - 100 ml;
- Кориандър листа - 50 г;
- скилидка чесън - 2 бр.;
- тиквени семки - 20 г;
- Гръцко кисело мляко - 250 г;
- горещ сос
подготовка
Тиква, почистване на семена и нарязани на кубчета. Кожата е по-добре да напусне. Изсипете масло върху нарязания плод и го пригответе с канела, след това поставете тиквата върху листа за печене и я изпратете за 20-25 минути в пещ с температура 200 ° С. Междувременно вземете малко сос: смесете киселото мляко с фино нарязан кориандър, скилидки чесън, пикантен сос и щипка морска сол. Полученият сос излее тиквата преди да сервира. И не забравяйте за печени тиквени семки, те ще дадат правилната текстура на храната.
Тиквички във фурната с извара
съставки:
- кръгла тиква (малка);
- зехтин - 15 мл;
- извара - 300 g;
- мед - 40 ml;
- щипка индийско орехче.
подготовка
След като загрехме фурната до 200 ° С, изваждаме семената от тиква и я разрязваме на четвъртинки. Тиквени парчета са изложени на лист пергамент, а в кухината, останала от семената, лежеше голяма част от извара. Изсипете цялото зехтин, поръсете с индийско орехче и поставете го във фурната за половин час. Преди да сервирате, изсипете мед и поръсете гайки, ако желаете.