Сладка чийзкейк
Остъклените колбаси са любимо лечение не само на деца и тийнейджъри, но и на повечето възрастни. В същото време закупеният в магазина продукт съдържа много вредни компоненти: аромати, сгъстители, консерванти и мазнини. Ще ви кажем как да направите остъклени колбаси у дома, които, по вкус, не са по-лоши от закупените, но те не вредят на тялото ни.
Рецепта за извара от остъклени сирена
съставки:
- масло - 50 г;
- шоколад горчив черен 250 г;
- ядки, захаросани плодове - по желание;
- извара 2% - 200 г;
- захарна ванилия - 1 чаена лъжичка;
- захарна захар - 50 гр
подготовка
За приготвянето на сирена на сирене се нуждаем от плитка силиконова матрица, която напълно покриваме с разтопен шоколад в микровълнова фурна. След това го отстраняваме за 5 минути във фризера, след което изваждаме и отново покриваме дъното и стените отново. Разтрийте маслото с ренде и кайте сиренето със смесица до гладка, с ванилова захар и захар на прах. По желание, добавете към масата ядки, нарязани плодове или захаросани плодове. Поставете готовия пълнеж във формата, изсипете останатия шоколад отгоре и го извадете за 10 минути във фризера. След известно време остъклените колбаси в къщи са готови!
Рецепта за остъклени извара от извара
съставки:
- млечен шоколад - 1 плочка;
- домашно сирене - 200 г;
- изпарена мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
- кокосови чипс на вкус;
- масло - 50 г;
- захар - на вкус.
подготовка
Как да направите остъклени извара? Начупете шоколада на парчета и разтопете се в микровълновата. С четка прилагаме слой шоколад на дъното и стените на силиконовите форми, така че да няма празнини. След това ги отстраняваме в хладилника и отбелязваме около 20 минути. Този път подготвяме пълнежа: разтрийте извара с масло, докато се получи хомогенна маса, добавете кондензирано мляко, кокосови стърготини и внимателно го разтъркайте в меко и пикантно състояние. Вземаме шоколадовите форми от хладилника, запълваме ги с готовия пълнеж и равномерно разпределяме останалия шоколад отгоре. Отново извадете сиренето в хладилника за около 15-20 минути. След това внимателно ги извадете от матриците и сервирайте за закуска или следобеден чай.
Домашно остъклено сирене
съставки:
- извара - 360 g;
- прахова захар - 60 g;
- крем 33% - 70 ml;
- масло - 40 г;
- ванилова захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- тъмен шоколад - 2 плочки.
подготовка
Шоколадът се разбива на парчета, добавя се малко масло към него и се стопи в микровълнова фурна, докато течността. След това оставете шоколада в продължение на 5 минути при стайна температура, за да стане леко вискозен. След това използвайте 
кулинарна четка, размазваме силиконовите форми с шоколадова маса и ги поставяме във фризера за няколко минути. Сега се обръщаме към подготовката на пълнежа: смесете извара с ванилова захар, поставете половината от крема и разбъркайте всичко с миксер, докато се получи хомогенна гладка маса. Останалият крем се комбинира с маслото и захарната захар, след което сместа се разбърква в пикантна, кремообразна форма и се смесва с изварата. Сега изваждаме подготвените шоколадови форми от фризера, напълваме ги с извара и ги натискаме добре. Върху горния слой оставете останалия шоколад и внимателно отстранявайте остъклените сирена във фризера точно за 15 минути. Внимателно отстранете деликатесите от матриците и ги поднесете на масата. Такова сирене може да се съхранява в хладилника за не повече от една седмица.