Картофени торти
Понякога искате да имате лека закуска с нещо подхранващо, вкусно и лесно подготвено. Предоставяме на Вашето внимание рецепта за невероятни картофени торти, които всеки със сигурност ще хареса и ще дойде в точното време!
Картофени торти със сирене
съставки:
- картофи - 3 бр.;
- твърдо сирене - 100 g;
- лук - 1 бр.;
- брашно - 1 супена лъжица.
- кефир - 1,5 броя;
- яйце - 2 бр.;
- растително масло - за пържене;
- сол, черен пипер, сушени билки - на вкус.
подготовка
Как да готвя картофени тортили? Вземете купа, изсипете кефир, добавете сол, яйце, пресято брашно предварително и разбъркайте всичко, докато стане гладко. Обелете картофите, ги изпечете на ренде и ги сложете в купа с тесто. Твърд сирене три на ренде и също се разпределят в купа. След това почиствайте лука от обвивката, фино котлет, добавете към насипно състояние. Всички съставки се смесват, подлагат на вкус сухите билки.
В тиган, нагрейте добре растителното масло и разстилайте тестото с лъжица, като оформяте малки тортили. Запържете картофените пити от двете страни до образуването на червена златна кора. Преди да сервирате, поставете ги на чиния, налейте заквасена сметана и поръсете с нарязани зеленчуци. такъв сирене торти може да се сервира както като отделно ястие, така и като база за закуски, като се разпръскват различни пълнежи по ваш вкус отгоре.
Сконки с картофен пълнеж
съставки:
- картофено пюре - 300 г;
- брашно - 100 g;
- яйце - 1 бр.;
- сол - щипка;
- розмарин - при поискване;
- растително масло.
подготовка
В готовите картофени пюре добавете яйце, брашно, сол, розмарин и омесете хомогенно тесто. След това смажете ръцете и масата с растително масло и разделете тестото на около 6 топки. От всеки един от нас се оформя тънка плоска торта и я прехвърляме в лист за печене, покрит с хартия. Леко търкайте всяка тортила с картофено пюре с вилица и печете за 20 минути в фурна, предварително загрята до 220 градуса.
Друга алтернатива на хляба може да бъде лук сладкиши , които също са много прости за подготовка. Насладете се на хранене!