Картофени лодки
Картофени кораби, пълни с месо, зеленчуци, гъби, останалата картофена плът и сирене ще бъдат звездата на Вашата почивка. Атрактивно изглеждащата закуска ще замести повече от обикновения и познат изпечен картоф, въпреки че ще трябва да се върти повече от преди.
Картофени лодки с гъби
съставки:
- големи грудки от картофи - 4 бр.;
- масло - 30 г;
- праз - 1 брой;
- гъби - 250 г;
- скилидка чесън - 1 бр.;
- Сирене Gruyere - 180 г;
- сметано сирене - 200 г;
- бухал - куп.
подготовка
След като температурата на фурната достигне 200 ° C, разтрийте картофените клубени с масло и сол, сложете я върху печене и изпечете докато сте меки. Докато клубените са във фурната, разтопени гъби с лимонова трева и чесън върху разтопено масло, без да забравяте да го подредите. Нарежете охладените картофени клубени наполовина и извлечете пулпа от тях с чаена лъжичка. Омесете пулпата с сметана от сметана и гъби, добавете половината от настъргания Gruyere и разстилайте масата върху празните картофени кожи. Над добавянето изсипваме останалото сирене и сместа се връща обратно в пещта под грила, докато сиренето се стопи.
Картофената лодка с пълнеж трябва да се сервира горещо, директно от фурната.
Картофени лодки с мляно месо
съставки:
- големи картофени клубени - 4 бр.;
- говеждо месо - 225 г;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- кетчуп - 1/4;
- Барбокс сос - 1/4 супена лъжица.
- Сос Worcester - 8 ml;
- лют червен пипер, червен пипер - на вкус;
- настъргано сирене моцарела - 1 супена лъжица.
подготовка
Картофените клубени се пекат при 200 ° C до мека. Охлаждаме мекия картоф и го нарязваме на половин дължина, след което извличаме по-голямата част от кашата, оставяйки малко по цялата площ на картофените кожи. Смажете картофения кетчуп "лодка" и печете още 10 минути.
Запържете говеждо месо с чесън и го разбъркайте с останалия кетчуп и сос за барбекю, както и с Worcester, червен пипер и лют червен пипер. За да направите сосът по-течен, допълнително налейте в четвърт чаша вода и оставете да се къпят за 10 минути.
Разстилайте половината от настърганото сирене на дъното на картофените лодки, нанесете месото на върха и поръсете със сирене. Още 10-15 минути във фурната и пълнени картофени лодки могат да бъдат сервирани.
Птичи картофи с пиле - рецепта
съставки:
- картофени клубени (средни размери) - 6 броя;
- масло - 30 г;
- сметано сирене - 120 г;
- пилешко филе - 380 г;
- сос бивол или кетчуп;
- сушен лук и чесън - 5 г;
- настъргано твърдо сирене - 110 гр
подготовка
Картофените клубени разтриват парче масло и се навиват в смес от сол, черен пипер, сушен лук и чесън. Печете картофите при 200 ° C в продължение на 45 минути, след което ги нарязвате на половина и отстранете 2/3 от целулозата. Пъхнете пулпата с печено пиле, добавете соса и настърганото сирене. Слагаме пълнежа в картофените "лодки" и слагаме всичко във фурната за 10 минути.
Картофени тигани със сирене във фурната
Много сирене не се случва, така че защо да не превърнете сиренето в основната съставка, малко бекон, крема сирене и в комбинация с картофено пюре - този картоф ще стане вашето любимо ястие.
съставки:
- картофени клубени (средни размери) - 6 броя;
- разтопено масло - 50 г;
- твърдо сирене - 250 г;
- сметано сирене - 60 г;
- сладък пипер - 80 г;
- бекон - 4 филийки;
- заквасена сметана - 60 g;
- куп зелен лук.
подготовка
Както винаги, по-рано изпечени грудки, нарязани на половина, отстранете 2/3 от целулозата и ги смилате със заквасена сметана, крема сирене и парчета пържен бекон. Печем сладки пиперки, нарязваме ги и ги изпращаме и на пълнежа. Смесете получения пълнеж с половината настъргано сирене и го напълнете с картофени кожи. Поръсете ястието с останалото сирене и го изпечете на 200 ° C в продължение на 12 минути.