Най-вкусната салата с скариди
Скариди - невероятно вкусно, а освен това и полезен деликатес. Те подготвят огромен брой ястия. По-долу чакате рецепти от най-вкусната салата с скариди.
Вкусна и проста салата от скариди
съставки:
- обелени скариди - 220 g;
- чери домати - 12 бр.;
- свежа средна краставица - 1 бр.;
- жълта пипер - 1 бр.;
- салата с куп - 1 бр.;
- зехтин;
- соев сос ;
- лимон.
подготовка
Предварително измийте зеленчуците, сухи. Българският пипер се почиства от сърцевината. Черешките домати нарязани на половина, а краставиците и чушки - сламки. Първо поставете листата на марулята (около 5 парчета) върху чинията. Останалата част от салатата е разкъсана и поставена в купа, добавете приготвените зеленчуци. Сварете скаридите и ги запържете за около 3 минути в масло (по-добре е да са маслини). Накрая изсипете около 10 ml соев сос. Възможно е и повече, има само въпрос на вкус. След това сменете скаридите в купа със салата и ги разбъркайте. Поставете я на чиния, поръсете с лимонов сок. Всичко, много лека и вкусна салата с скариди е готова, веднага я поднесем на масата.
Салата с скариди и сирене
съставки:
- варени скариди - 540 грама;
- варени яйца - 4 броя;
- ненарязано настъргано сирене - 150 г;
- копър - 20 г;
- майонеза - 120 г;
- лимон - ¼ бр
подготовка
Комбинирайте варени скариди с нарязани на кубчета яйца, сирене и билки. Добавете майонеза, сок, изцеден от една четвърт от лимон и, ако е необходимо, добавете сол. Смесете добре салатата и веднага я поставете на масата.
Салата на Цезар със скариди - рецепта
съставки:
- филийки бял хляб - 6 бр.;
- листа салата - 7 бр.;
- варени скариди - 750 g;
- синап - 10 г;
- яйчни жълтъци - 2 бр.;
- зехтин - 55 мл;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- настърган пармезан - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол.
подготовка
С парчета бял хляб отстранете кората и нарязайте трохите на кубчета. В половината от зехтина, сложете нарязания чесън и оставете за няколко минути. След това филтрираме и с полученото чесново масло поръсваме кубчета хляб. Изпратете ги във фурната и изпечете на средна температура, докато станат златисти. За зареждане на суровите пилешки жълтъци се шлайфа с горчица, сол и се разбърква добре. След това изсипете тънък поток от зехтин. Разкъсваме листата на марулята с ръцете си, поставяме ги на чиния, слагаме крутоните на върха, изсипваме ги със сос и слагаме скариди на върха. Поръсете салата с настърган пармезан и веднага сервирайте на масата.
Салата с хайвер и скариди
съставки:
- варени скариди - 190 г;
- варени твърдо сварени яйца - 5-6;
- обработено сирене - 120 г;
- червен хайвер - 110 г;
- майонеза.
подготовка
Кремообразно сирене и варени яйца три настъргани. Добавете скариди, червен хайвер, майонеза и разбъркайте.