Свинско в саксии - 7 оригинални рецепти за вкусна домашна храна

Свинското в саксии винаги е много по-вкусно и по-богато, отколкото просто изпечено във формата или върху лист за печене. Месото често се комбинира с картофи или други зеленчуци, което му придава сок и несравними вкусови качества.

Свинско в гърне - рецепти

За тези, които не знаят как да готвят свинско в гърне във фурната, следната селекция от рецепти ще бъде много подходяща. Дори и начинаещите кулинарни специалисти ще могат да ги приложат, най-важното е да се съблюдават правилните размери на компонентите и да не се следват сложни препоръки. Резултатът ще бъде четири порции безумно ароматно ястие, което може да се сервира като топла храна за неделно ядене или неделно домашно приготвено ястие.

Свинско с картофи в саксии

Най-желаната и популярна е, е и ще бъде ароматно свинско в гърне с картофи във фурната. Идеалната хармонична комбинация от компоненти винаги дава отличен резултат, а специалната "магия" на съдовете, използвани в този случай, подобрява аромата и прави вкуса на съда още по-наситен.

съставки:

• свинско рамо - 600 г;
• картофи - 1,5 кг;
• лук, домати, моркови - 200 г;
• масло - 40 g;
• Български пипер - 100 г;
• твърдо сирене - 100 г;
• бульон - 320 ml;
• подправки.

подготовка

1. В дъното на маслените контейнери лежаха кубчета картофи и месо на върха, осоляваха съставките и подправка с подправки.
2. Смажете лука и моркото нарязани и се разстилайте на върха.
3. Следващият слой се хвърля в парчета черен пипер и домат.
4. Изсипете всичко бульон, поръсвайте със сирене, покрийте с капачки и изпратете свинско в саксии, за да се печете на 250 градуса за 90 минути.

Печено свинско в саксии

Не по-малко вкусно и питателна е свинското месо в саксии във фурната според тази рецепта. Неговата отличителна черта, в сравнение с други вариации, е в предварително пържене на съставките и използване на заквасена сметана вместо бульон.

съставки:

• свинско гърло - 600 г;
• картофи - 1,5 кг;
• гъби - 300 г;
• лук, моркови - по 200 г;
• чесън карамфил - 2 бр.;
• заквасена сметана и майонеза - 100 г;
• растителна мазнина - 100 ml;
• лимонов сок - 20 ml;
• сирене - 100 г;
• месо отвара - 100 ml;
• подправки.

подготовка

1. Сварете кубчета месо, картофи, лук и моркови, предварително мариновани в подправки, лимонов сок и пържени гъби, последователно в мазнината, подправете съставките с подправки и ги подсилете на вкус.
2. Комбинирайте майонеза със заквасена сметана, бульон и смлян чесън, сол и черен пипер.
3. Поставете съставките в контейнера на слоеве, подправяйте ги с подготвен сос.
4. Изпращат саксии, покрити с капачки със свинско във фурната, нагласяват се на 220 градуса и подготвят ястието за час и половина.

Пилаф в саксия във фурната със свинско месо

Свински ориз в саксии, той е ароматен и вкусен като традиционния пилау, но за разлика от класическия вариант, той е по-полезен. Месото и зеленчуците в този случай не се запържват, което има положителен ефект върху хранителните характеристики на ястието.

съставки:

• свинско рамо - 600 г;
• лук и моркови - 300 г;
• оризова ориз - 2 чаши;
• бульон или вода - 4 чаши;
• скилидки чесън - 4 бр.;
• горещ пипер - на вкус;
• Шафран - 1 ч.л.
• подправки за пилаф - 4 щипки;
• смес от чушки, сол.

подготовка

1. Месото и зеленчуците се нарязват на средни кубчета и се разпределят в контейнери.
2. Покрийте съдовете с капаци и кипете на 200 градуса в продължение на четиридесет минути.
3. С течение на времето добавете чесън, шафран, подправки за пилаф, черен пипер.
4. Изсипете добре измити ориз.
5. Седнете със солено месо или зеленчуков бульон и продължете да задушавате свинското месо в саксии с ориз за още един час.

Свинско с гъби в саксии

Значително популярен е свинското задушено в саксия във фурната с гъби. Удивителните вкусови качества на това ястие няма да оставят никой безразличен, а неговият прост дизайн, без кавги, ще задоволи заетите домакини.

съставки:

• свинско филе - 800 г;
• жълъди или шамбини - 500 g;
• луковици - 300 г;
• сирене - 200 г;
• домашна майонеза - 200 г;
• соев сос - 120 ml;
• масло - 40 г;
• копър, магданоз, подправки.

подготовка

1. Месото се нарязва на кубчета, нарязани качулати или шафран, лук, кашкавал и се слага всичко в обща купа.
2. Напълнете съставките със соев сос, майонеза и подправки, смесени и изработени върху маслени съдове.
3. Покрийте съдовете с капаци и ги поставете в студена фурна.
4. Такова свинско в саксии ще изсъхне за един час при температура от 200 градуса.

Свинско с елда в саксия

Грозна, ароматна и подхранваща елда със свинско месо в саксия във фурната - голямо ястие за семеен обяд или вечеря. Можете да го направите на части, както и в един голям глинен саксия, и ще научите как да го направите правилно.

съставки:

• свинско филе - 900 г;
• елда - 3 чаши;
• луковици и моркови - 150 г;
• чесън карамфил - 2 бр.;
• масло - 100 г;
• растителна мазнина - 60 ml;
• лавров - 2 броя;
• подправки, зеленчуци, сол.

подготовка

1. Филето се нарязва на средно големи, изгоряло в мазнини, разположено в четири порции контейнери или в един голям контейнер.
2. Поставете филии от лук и моркови и ги разстилайте върху месото.
3. Добавете елда, чесън, билки, лаврово масло, масло, подправки и изсипете осолена вода, така че да покрие цялото съдържание.
4. Свинско в саксии с елда ще бъде готово след 50 минути на глад на 180 градуса.

Свинско със зеленчуци в гърне във фурната

Свинско изпечено в саксия във фурната със зеленчуци не само ще бъде невероятно вкусно, но и невероятно полезно и изненадващо ароматно. Можете да използвате абсолютно всякакви зеленчукови миксове по ваше усмотрение. Тиквички, патладжан, картофи, чушки ще направят, идеално допълващи вкуса на месото.

съставки:

• свинско филе - 800 г;
• лук, моркови - 100 г;
• тиквички и картофи - 300 г;
• Български чушки и домати - 200 г всяка;
• масло - 60 г;
• вода - 240 ml;
• подправки, зеленчуци, сол.

подготовка

1. Нарежете филето и всички готови зеленчуци на кубчета.
2. Поставете компонентите в произволен ред, добавяйки сол към слоевете и подправяйки ги с подправки.
3. Във всеки съд поставете парче масло, добавете 60 ml вода, покрийте ги с капаци.
4. Изпратете саксии със свинско и зеленчуци в студената фурна за 75 минути.

Свинско Chanahi Рецепта

След това ще научите как да приготвяте тигани в саксия. Почитателите на грузинската кухня ще могат да оценят предимствата на подобна топлинна обработка и да се насладят на отличния вкус на любимото си ястие. Неговата острота може да се регулира чрез промяна на количеството на аджика и чили.

съставки:

• свинско гърло - 500 г;
• лук, моркови - 150 г;
• патладжани и картофи - 300 g;
• Български пиперки и домати - 300 г;
• зелен фасул - 120 г;
• чесън карамфил - 8 бр .;
• Чили - 1 под;
• Грузинска аджика - 4 ч.л .;
• масло - 60 г;
• вино - 120 ml;
• вода, подправки, босилек и кориандър, сол.

подготовка

1. Вратът се нарязва на малки резени и се поставя на дъното на съда.
2. Лук нарязани лук пръстени и чесън карамфил.
3. След това обърнете кубчета картофи и патладжан, а след това чушки, домати и боб.
4. Поръсете зеленчуци на върха на грузинска аджика, нарязани чили, подправки и подправки, сложете на парче масло, изсипете виното и врящата вода на върха.
5. Chanahi ще се пекат за 90 минути при 240 градуса.

• ← Свинско в фолио, изпечено във фурната
• Свинско в саксии - рецепти →