Свинско печено в фолио - 7 оригинални рецепти за вкусна ястие

Изпечените месни продукти са не само апетитни, но и полезни, защото с такова топлинно третиране се спестяват максимум витамини и други необходими вещества. Свинско изпечено във фолио е чудесно ястие, което може да украси не само ежедневната, но и празничната трапеза.

Свинско в фолио

Фолиото се използва широко в кухнята. Храната в нея е подобна на тази, приготвена в руската фурна. Ето основните предимства на използването на този материал за печене на месо:

1. Храната се приготвя без добавяне на масло, излиза по-малко мазни и с високо съдържание на калории.
2. Когато използвате тази тънка метална хартия, съдовете остават чисти. Това е огромен плюс, защото всяка домакиня знае колко трудно е понякога да се измие лист за печене.

Започващите кулинарни специалисти винаги се интересуват от въпроса колко да се пече свинското месо във фурната във фолио, така че да се пече точно, но в същото време не е пресушено и сочно, трябва да знаете прости правила:

1. За свинско, изпечено във фолио, едно парче ще отнеме повече време, отколкото за малко парче месо. Например, печенето на 2 кг свинско рамо може да отнеме до 2 часа, ако температурата достигне 200 градуса.
2. Тънки парчета месо, пържоли или ескалопи ще бъдат напълно готови за 20-25 минути.

Свинско с картофи във фолио

Свинско парче във фолио във фурната с картофи и лук - много проста, но апетитна и сърдечна храна. За нас е удоволствие да го готвя, защото процесът не е нужно непрекъснато да наблюдава, да се намесва и да гарантира, че нищо не гори.

съставки:

• картофи - 1 кг;
• гърло - 500 г;
• пролетен лук - 2 гънки;
• подправки.

подготовка

1. Белени картофени клубени раздробяват чаши.
2. Вратът се нарязва на парчета, осолени, поръсени с подправки.
3. Печеният лист е покрит с блестящ лист.
4. В центъра те поставят картофи, кубчета месо, нарисувайте лук и разбъркайте. Създайте плътно пликче.
5. Свинското месо, изпечено във фолио при 200 градуса, ще бъде готово за 90 минути.

Печена свинска шунка в фолио

Печена шунка - голяма закуска, сервирана както горещо, така и студено. Този продукт може да бъде закупен във всяка секция за колбаси, но в края на краищата в домашната версия ще бъде много по-апетитен. В допълнение, печене свинско във фурната в фолио - процесът изобщо не е сложен.

съставки:

• Спалула - 2,5 кг;
• чесън - 1 глава;
• тъмна бира - 1 литър;
• кориандър;
• мащерка,
• риган;
• смлян черен пипер;
• дафинови листа.

подготовка

1. Подправките се разстилат в хаван и се смилат.
2. Острието се обелва от филмите, костите се отстраняват.
3. Поставете го на борда, направете дълбоки разфасовки с остър нож и поставете скилидки чесън в тях.
4. Разтрийте парче ароматна смес, сол, поставете в дълбок контейнер и почистете за 3 часа в студено състояние, след това го излейте с бира и отново почистете за през нощта.
5. Шпатулата се отстранява от марината, изсушава се.
6. Поставете я върху блестящата страна на листа и здраво затегнете ръбовете.
7. При 220 градуса свинско месо, изпечено във фолио, ще бъде готово за 2 часа.

Свинско ескалопе във фурна

Escalope - вкусно ястие от филе. Всъщност това е само котлет, но се готви без хляб. Как да готвя свинско в фолио, така че да се окаже, че не е суха, но сочно и вкусно, което е основната характеристика на escalopes, сега ще знаете.

съставки:

• филе - 500 г;
• лимон - 1 бр.;
• чесън карамфил - 3 бр.

подготовка

1. Част от филето се счупи наполовина, изсушено, изкормено. Заготовките трябва да бъдат не повече от 6 мм.
2. Изцедете сока от лимон, разбъркайте го с чесъна и добавете сол.
3. Те покриват ескалопите със сместа и оставят да мариноват за половин час, след което ги увийте в парче и ги изпечете за 20 минути.

Свинско със зеленчуци в фолио

Свинско в фолио, чиято рецепта е представено по-долу, е необичайно ароматно поради използването на чесън и джинджифил. Той е напоен със зеленчуков сок, соев сос и току-що се топи в устата ви. При подготовката е важно продуктите да се опаковат добре, така че течността да не изтече. Колко вкусно да се пекат свинско в фолио, сега разберете.

съставки:

• свинска маса - 1 кг;
• лук, моркови - по 200 г;
• чесън карамфил - 3 бр .;
• корен от джинджифил - 50 g;
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• сладък пипер - 2 бр.

подготовка

1. Предварително измитите зеленчуци са смлени.
2. Месото се нарязва на кубчета, изсипва се сос, слага се нарязан джинджифил корен, чесън, разбърква се и се поставя в хладилника за половин час.
3. Парче фолио е изложено на печене лист, пулп, черен пипер, лук, моркови са поставени върху него и леко осолени.
4. Опаковайте краищата, като образувате пакет. На едно място направете дупка за пара.
5. На 180 градуса свинско, печено в фолио със зеленчуци, час и половина ще бъдат готови.

Свинска ролка във фурната във фолио

Месото със собствено производство е чудесна алтернатива на закупените колбаси. Такива продукти често са предварително варени, но в този случай не е необходимо за това, защото свинско месо, изпечено с чесън в фолио, и така отива много сочни.

съставки:

• месо - 1,5 кг;
• чесън глава - 1 бр.;
• подправки.

подготовка

1. Месният слой се разтрива с любимите подправки, осолява се и се оставя да маринат за един час.
2. Поставете го на ролка, поставете скилидки с чесън, обвийте го в лист и го изпечете за 50 минути.
3. След това изваждат ролката, проверяват дали е изпечена. Ако при пробиване с нож се освободи чиста течност, ястието може да се сервира на масата.

Свинска кост във фурната във фолио

Т-костни пържоли Можете просто да изпържите в тиган. И можете да ги направите по-полезни при готвене във фурната. Рецептата за печено свинско във фолио ви позволява да направите просто ястие, чиято подготовка изисква доста малко време и усилия.

съставки:

• 4 свински свинчета;
• лук - 4 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
• картофи - 4 бр.;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол;
• смлян черен пипер.

подготовка

1. Измитите пържоли се сушат, търкат се с подправки и се осоляват. Остават 15 минути за марината.
2. Картофите с лук и моркови са смачкани, поръсени с доматено пюре, леко осолени.
3. На работната повърхност се разстила омазнена рязана, се оформя една четвърт от растителната маса, стеблото се фиксира внимателно.
4. По същия начин формирайте останалите части.
5. Подгответе свинското месо, изпечено във фолио, за около час.

Свинското месо изпече акордеон във фурната във фолио

Свинското месо, изпечено в акордеонно фолио, е истински кулинарен шедьовър! Оказа се, че не само апетитни, но и изглежда страхотно на масата. Ако няма време, месото може да не се накисва, но натрошено ще излезе по-нежна.

съставки:

• гърди - 800 г;
• домати - 200 г;
• сирене - 200 г;
• соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
• горчица - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

1. Остър нож в измитото и изсушено гърло прави дълбоки разфасовки, които не достигат ръба, на разстояние 1,5 см един от друг.
2. Внимателно разтривайте парче сол, подправки и чисти в студа. Времето може да варира от 60 минути до дни.
3. Сирене нарязани филийки, домати - кръгове.
4. Поставете приготвените продукти във всеки разрез.
5. Котката се поставя върху двойно парче фолио, запечатано, поставя се върху печене и се пече 50 минути при умерена температура.
6. Ако искате да получите червена кора, след това в края на пакета разгънете и с максимално нагряване сочно свинско във фурната във фолио, ще бъде готов за една четвърт час.

• ← Свинско изпечено във фурната
• Свинско изпечено в ръкава →