Лаваш лазаня с мляно месо
Лазаня - добре познато вкусно ястие от италианска кухня, направено на слоеве. Той се приготвя лесно и трудностите обикновено възникват само при придобиването на специални листове. Разбира се, те могат да се извършват самостоятелно, но можете да използвате алтернатива. Предлагаме Ви няколко рецепти за лазаня пита с мляно месо.
Рецепта за лаваш лазаня
съставки:
- мляно свинско и говеждо - 0,5 кг;
- брашно - 40 g;
- лук - 1 бр.;
- доматена паста - 100 ml;
- сметана - 100 ml;
- подправки;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 300 ml;
- Сирене твърдо - 500 г;
- тънък пита хляб - 4 листа.
подготовка
Как да готвя лазаня от пита? Обелете лука, нарязайте го в малки количества и преминете малко количество масло в тиган. След това добавете пълнеж, разбърква се и се запържва за около 10 минути. Напълнете печено с доматена паста, поръсете със сол, захар и сметана. Размесете добре всичко, намалете огъня и кратко време. Междувременно, да направим крем сос: в един котел разтваряме масло и кафяво брашно върху него. След това постепенно изсипете млякото, хвърлете солта и внимателно разбъркайте, докато масата се сгъсти. Печете формата за печене с бял сос, поставете лист от пита хляб, покрийте го със сос, разпределете малко кайма върху повърхността и поръсете със сирене. Повторете последователността 3 пъти и изсипете горния лист на пита хляб с останалата част от соса и поръсете със сирене. Изпратете формата до предварително загрятата фурна и я отрежете точно за половин час. Охладете малко приготвената лазаня и я нарежете на порции, поднесени на гостите.
Рецепта за мързелива лазаня от лаваш
съставки:
- морков - 1 бр.;
- масло - 50 г;
- домашно мляно месо - 500 г;
- тънък арменски лаваш - 3 бр.;
- лук - 1 бр.;
- сирене - 100 г;
- мляко - 1 супена лъжица.
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- Зелените - 1 купчина.
подготовка
За да се приготви лазанята от арменската лаваш, лукът се почиства, настърга се и се смила върху растително масло. След това разстиламе настъргани моркови и мляно месо. Продължаваме да смекчаваме всичко, докато не готвите, осолени на вкус. В самия край се хвърлят пресни нарязани зеленчуци и отстранете пълнежа от печката. Сега да направим соса: разтопете маслото на средна температура, изсипете брашното и леко го преминете. След това, изсипете горещо мляко, добавете подправки, вари в сместа и гответе за няколко минути, докато дебели. След това започваме да формираме ястието си. Дъното на тавата за печене се намазва със сос, разстиламе лист пита хляб, разпределяме горната част на пълнежа и го покриваме със следващия лист. Повторете това, докато приключи пълното пълнене. Последният слой се пълни със сос и се поръсва със сирене. Изпращаме мързелива лазаня от пита в пещта за около половин час.
Пиле Лаваш Лазаня
съставки:
- мляно пиле - 500 г;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- Арменска лаваш - 4 бр.;
- крем от 10% - 100 ml;
- лук - 1 бр.;
- пресен босилек - 50 г;
- сирене - 400 г;
- мляко - 400 мл;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 г;
- подправки.
подготовка
Почистете лука, ситно нарязайте и преминете в загрято масло 
докато златото. След това изсипете пълнежа и го запържете за около 5 минути, като се разбърква. След това добавете доматената паста, изхвърлете подправките и яжте за 5 минути. След това изсипете леко крем, нарязан фино босилек, покрийте с капак и ние отбелязваме още 7 минути. В друг тиган, разтопете парче масло и кафява брашно върху него. След това, на части, въведете млякото и хвърлете солта. Оставете соса да заври и го извадете от топлината. Намажете тавата с млечна смес, изсипете лист пита хляб и разстилайте пълнежа отгоре и поръсете с настъргано сирене. Повторете слоевете няколко пъти и поставете ястието в гореща фурна за половин час. Това е, бързо лазаня лазаня е готова!