Зелен фасул - рецепти за готвене на оригинални вкусни ястия
Струнните боб, чиито рецепти за готвене са представени тук, са много вкусен и здравословен продукт. От него можете да готвите супата, да направите вкусна яхния или лобио, тя върви добре с месо, яйчни продукти и други зеленчуци.
Как да готвя зелен фасул?
Струнен боб, рецепти, които мнозина харесват, готвят бързо и лесно. Но за да направите зелен фасул да се окаже апетитен и да изглежда красив на масата, трябва да знаете някои тайни за това как да готвя правилно този продукт. Основните са представени по-долу:
- По-добре е да използвате млади бобчета, прекомерният продукт ще има силен вкус.
- При готвене продуктът трябва да се потопи във вряща вода и да се приготви за не повече от 6 минути.
- Ако искате да запазите ярко зелен цвят, изплакнете варен боб със студена вода.
Зелена бобова супа
Зелената бобовидна супа излиза много апетитна и лесна. При желание може да се приготви в пилешки бульон. При сервиране добавете нарязани зеленчуци към всяка табела. От посочения брой продукти получавате 6 порции лека супа, която ще отнеме не повече от половин час за готвене.
съставки:
- картофи - 300 г;
- лук - 100 г;
- шампанско - 200 г;
- моркови - 100 г;
- зелен боб - 200 г;
- вода - 2 литра;
- сол.
подготовка
- Картофите се нарязват и се пълнят с вода.
- Гъбите се пъртят в тиган с лук и се изсипват в тенджера.
- На същото място морковите са пържени и изпратени на супа.
- Накрая разпространете боб, покрийте и готвяйте за 15 минути на слаб огън.
Зелена боб салата с яйце
Рецептата за зелен фасул с яйце е била обичана от много хора за простата подготовка и деликатния вкус на оригиналното ястие. Фасулът перфектно толерира замразяването, така че този продукт може да задоволи семейството не само през лятото. Салата от замразени зелен фасул с яйца може да се пълни не само с майонеза, но и със заквасена сметана.
съставки:
- замразени зелени бобчета - 400 г;
- яйца - 4 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- масло - 20 g;
- майонеза.
подготовка
- Водата се оставя да заври, осолена, добавят се боб и се вари за 10 минути.
- След това го хвърли в гевгир и се запържва.
- Пържените зелени бобчета се комбинират с нарязани яйца и чесън.
- Вкусът на ястието се осолява, подправя се с майонеза и се разбърква.
Георгиеви бобови лоби - рецепта
Струнните боб, рецепти за готвене, които могат да се намерят в кулинарните публикации и в Интернет, се използват широко в кухните на много страни по света. Следващото е грузинското ястие - зелен боб лобьол , Ястието излиза пикантно поради голямото количество зеленина.
съставки:
- зелен фасул - 1 кг;
- лук - 2 бр.;
- домати - 3 бр.;
- ядки - 100 грама;
- чесън - 3 карамфил;
- горещ пипер - 1 бр.;
- сол;
- масло;
- кориандър, магданоз, босилек - по 50 г;
- ментови листа - 5 бр.
подготовка
- Ядките се смилат в миксер.
- Пиперът е обелен и фино нарязан.
- Лук нарязан на кубчета.
- Нарязан фасул, приготвен на 5 минути.
- Домати се сваряват в кипяща вода, премахват кожата, нарязват на кубчета.
- Загрейте маслото в тиган, наложете лука и наситени, докато се прозрачно.
- Добавете домати и гответе за още няколко минути.
- Разстилайте зелените, чесън и пипер, разбърквайте.
- Поставете боб, сол, сложете подправки и задушете за 5 минути.
- Накрая добавете гайките, разбъркайте и оставете да се варят 5 минути под капака.
Пиле със зелен фасул
Зелените боб са страхотни с много продукти, с месо също. Особено добър е дует с нежно пилешко месо. Струнен боб с пилешки гърди, спанак и домати - много лек, не висококалоричен, но в същото време богат ястие. Той се приготвя просто - 25 минути, а ястието е готово!
съставки:
- филе - 300 g;
- Чери домати - 8 бр.;
- спанак - 150 г;
- зелен фасул - 150 г;
- подправки.
подготовка
- Пилето се нарязва на филийки, пържено до червено, след което се поставят подправки и сол.
- Добавете варени бобчета и гответе още 5 минути.
- Разстилайте нарязани чери домати и нарязан спанак.
- Задушете под капак в продължение на 5 минути.
Корейски зелен фасул
Струнните бобчета, рецепти за готвене, които са изключително разнообразни, се използват и в кухнята на Изтока. Едно ястие от рецептата по-долу определено ще привлече любителите на пикантна храна, защото ще говори за това как да готвя зелен фасул със сусам на корейски.
съставки:
- зелен фасул - 250 г;
- чесън - 2 карамфил;
- моркови - 1 брой;
- сол, захар;
- оцет - 1,5 л.
- масло - 20 ml;
- кориандър, пипер - ½ ч.л.
- сусам.
подготовка
- Фасулът е сварен и след това се опира в гевгир.
- Добавете моркови, прескочете ренде за салати в корейски и натрошен чесън преса.
- Налейте в масло, оцет, сложете подправки, захар на вкус и разбъркайте добре.
- Сложете корейската салата в студа, нарязани зелени бобчета ще бъде готов след няколко часа.
- При сервирането те разбиват съдовете със сусам.
Зелен боб с гъби - рецепта
Зелен боб с гъби и пиле - чудесна възможност за обилен обяд или вечеря. Вместо гъби можете да използвате други гъби. От посочения брой продукти се получават 2 порции. Вместо пилешко филе можете да използвате други меса, но времето за готвене може да се увеличи.
съставки:
- пилешко филе - 150 г;
- низ боб - 100 г;
- шампанско - 100 г;
- Шалот - 30 г;
- чесън - 1 карамфил;
- сол, подправки;
- зехтин.
подготовка
- Гъбите се нарязват на 4 части, филетата се нарязват на кубчета.
- Лук и чесън са смачкани.
- Загрейте маслото в тиган, сложете пиле и гъби в него.
- След 5 минути нанесете чесъна, лука, добавете подправки и сол.
- Сварете, докато пилето се приготви, добавете варени бобчета и ги разбъркайте.
Омлет със зелен фасул
Зелен боб с яйце - красив тандем. В този случай тя ще бъде за това как да се готви един омлет с добавянето на тези полезни зелени шушулки. Рецептата използва замразен продукт. Е, ако имате боб, то също се вписва. Само тогава трябва да се мас.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- мляко - 20 ml;
- замразен боб - 50 г;
- зелен грах - 50 грама;
- чери домати - 3 бр.;
- подправки, сол.
подготовка
- В тигана без масло, първо разпространение на грах и боб.
- Разбийте яйцата, изсипете мляко, сложете подправки и сол.
- Когато зеленчуците са леко разтопени и водата се отделя в тигана, яйчната смес се излива.
- Купете на слаб огън за около 3 минути, след това се поставят чери домати, нарязани на плочи, капак с капак и да доведе до готовност.
Зелен боб във фурната
Бобът от аспержи, чиито рецепти са широко представени, ще се окажат много вкусни и ароматни, ако са изпечени със сирене. Смес от чесън от лимон, на който ще излеете боб преди печене, ще даде пикантна чиния. От подправките в този случай, италианските билки са добре пригодени.
съставки:
- зелен боб - 500 г;
- лимон - половина;
- зехтин - 50 мл;
- чесън - 2 карамфил;
- твърдо сирене - 100 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Изсипете маслото в тиган, изсипете нарязания чесън и изпържете докато сте розови.
- Фасулът е предварително варен в продължение на 5 минути, водата е източена и продуктът е поставен във формата.
- Изля се върху лимонов сок, чесънно масло, подправено с подправки.
- При 200 градуса печете около 15 минути.
- Поръсете с настъргано сирене и поставете във фурната.
- След 5 минути зърнените бобове за гарнитурата ще бъдат готови за сервиране.
Струнен боб в бавна готварска печка
Зелените бобчета, интересните рецепти, за които са много разнообразни, се приготвят по оригинален начин. То е варено, пържено, задушено и изпечено. Ястията, приготвени в бавна готварска печка, са много апетитни и това ястие не е изключение. Зелен боб с месо в бавна готварска печка - това е подхранващо и много вкусно.
съставки:
- млади зелени бобчета - 500 г;
- домашно пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 3 карамфил;
- лук, моркови - 1 бр.;
- масло;
- сол, подправки.
подготовка
- Мултикулгерите изсипват маслото в купата и го затоплят в режим "Пържене".
- Сложих лука, нарязана на пръстени в контейнер, и поръси с подправки.
- Когато лукът се омекоти, разперете настърганите моркови.
- Добавете нарязания чесън и разбъркайте.
- Разточете доматено пюре, сол и поставете боб.
- Разбъркайте добре и гответе в режима за охлаждане за 40 минути.