Части от картофено пюре
Това се случва, че след предишното хранене остана прилична сума картофено пюре , Не го изхвърляйте, е необходимо да използвате икономически и икономически по някакъв начин. От картофено пюре можете да направите вкусни и сърдечни малки парчета - добро решение за обяд. Разбира се, ще ни трябват и други продукти.
Как да направите картофено пюре от картофено пюре?
Строго погледнато, подготовката на битовете от картофено пюре е проста задача, като основната идея е: добавете компонент на свързващото вещество (обикновено яйце и / или брашно, настъргано сирене) на основата на картофено пюре и добавете към сместа ароматизиращи пълнители. След това изпържете малкото парче в тиган или печете във фурната, което е много по-полезно от гледна точка на диетологията.
Части от картофено пюре със сирене и гъби
съставки:
- картофено пюре - 300 г;
- Пилешко яйце - 2 бр.;
- пресни шампанско - 5-8 броя;
- лук - 1 бр.;
- Сирене твърдо настъргано - 3 супени лъжици. лъжици;
- брашно или нишесте.
- зеленина ;
- подправки;
- растително масло или пилешка мазнина обърната.
подготовка
Обеленият лук и гъби се нарязват на фин и пастериум или леко се запържват в тиган в масло. Задушете в продължение на 15 минути, добавете подправките.
В работна купа комбинирайте картофено пюре, смес от лук и гъби, настъргано сирене и яйца. Добавете настърганите зеленчуци. Силно се разбърквайте с вилица (ако сместа е тънка, коригирайте консистенцията на брашното или нишестето). Най-удобно е да направите плетене на една кука с специални кръгли пръстени от неръждаема стомана, което би било хубаво да имате във фермата поне за тази цел. Ако няма пръстени, образуваме мъниста 
ръцете със супена лъжица. Леко запържете малките битове в тиган в масло с обрат.
Много по-добри парчета картофено пюре се пекат във фурната.
подготовка
В предварително загрята фурна поставяме лист за печене или мазно масло, върху което се полагат памучните тъкани. Печете за около 20 минути.
Завършени малки парченца картофено пюре сервират добре със сосове, с месни и рибни ястия, салати от зеленчуци, разнослами. Хлябът е най-добре да не служи.