Пай с ябълки и канела

Пай с ябълки и канела, без съмнение, ще бъде обичан от тези, които я готвят веднъж. Плодовете са хармонично съчетани с пикантност и перфектно допълват всяка база на тестото. Печенето несравнимо ароматни и дори упорити противници на сладки, няма да може да устои, без да се опитва парче.

Ябълкова канелена торта във фурната

Ябълковата торта с канела се пече във фурната на различно тесто: пуф, къдрава хляб, мая или проста аспика. Основната характеристика на печенето е пикантното пълнене.

Ябълковият пай и пълненето на канела могат да се приготвят предварително в тиган. Плочите са пържени в захар или сироп от мед, подправени с подправки.
Прясният плод се поръсва с канела и захар, така че по време на печенето във фурната се образува апетитна карамелена кора.
Ябълковата канелена торта може да бъде отворена, затворена или навита.

Ябълка с канела

Най-лесният вариант за домашно приготвяне е слой торта с ябълки и канела. За основата е по-добре да се даде предпочитание на закваска, която може да бъде закупена замразена. Когато правите деликатеси, трябва да оставите малко тесто, за да украсите десерта, декорът може да бъде създаден, като следвате собствения си вкус и въображение.

съставки:

тесто - 500 г;
зелени ябълки - 4 бр.;
канела - 1 ч.л.
кафява захар - 2 супени лъжици. л.;
масло - 30 г;
жълтък - 1 бр.

подготовка

Извадете тестото върху лист за печене.
Смажете повърхността с меко масло, разпределете филиите, поръсвайте със смес от захар и канела.
Огънете краищата на върха на тортата, декорирайте повърхността с мрежа с останалата част от тестото.
Смажете жълтъка, изпечете торта с ябълки и канела 25 минути на 190.

Отворете Apple и Cinnamon Sand Tart

Сладката торта с ябълки и канела, предназначена под формата на френска торта, е лесна, не прекалено сладка деликатес. Тестото се приготвя без захар, пълненето се състои от конфитюр, плодови филийки и подправки. Jam трябва да е дебел и круша, а ябълката ще се побере, но цитрусовите плодове са идеални: оранжево или лимон.

съставки:

ябълки - 4 броя;
канела - 1 ч.л.
тръстикова захар - 2 супени лъжици. л.;
оранжево сладко - 4 супени лъжици. л.

тесто:

брашно - 2 бр.
масло - 150 g;
яйца - 2 бр.;
прах за печене.

подготовка

Поръсете замразеното масло, разбъркайте го заедно с брашното.
Въведете яйцата и бакпулвера, събирайте буца, охладете за 20 минути.
Изгладете тестото във форма, изсипете излишното, покрийте с хартия, покрийте с грах.
Хладилника за 20 минути.
Печете за 15 минути, готино.
Разстилайте сладко, ябълкови филийки отгоре.
Поръсете със смес от захар и канела, печете 20 минути на 190.

Мая за торти с ябълки и канела - рецепта

За да печете една бърза торта с ябълки и канела, можете да използвате бързата рецепта за печене. За да накарате тестото да се издигне точно и не е било необходимо да чакате дълго време и да го слагате няколко пъти, добавете сода или бакпулвера към състава и заменете основата с топъл кисел кефир.

съставки:

ябълки - 6 броя;
канела - 1 ч.л.
захар - 4 супени лъжици. л.;
масло - 50 г

тесто:

суха мая - 1 саше;
топъл кефир - 300 ml;
сода - ½ ч.л.
масло - 100 г;
захар - 100 g;
1 жълтък;
яйца - 3 бр.;
брашно - 400 гр.

подготовка

Разтопете маслото в тиган, добавете захар, след това няколко минути.
Поставете филии от ябълка на карамел, поръсете с канела, оставете да къкри 2-3 минути. За да се охлади.
В топлия кефир се разтварят мая и сода.
Отделно смесете меко масло, яйца, захар, изсипете кефир, изсипете брашно, медете меко тесто.
Оставете да се затопли за 1 час.
По-голямата част от теста се разпределя във формата, слага се пълнежа, украсява се останалата част от тестото.
Смажете с яйчен жълтък, оставете за доказателство за 15 минути.
Печете 25 минути на 190.

Ябълков пай със заквасена сметана и канела

Цветаевски ябълков пай заквасена сметана и канела се приготвя бързо, просто и резултатът е винаги впечатляващ. Красива и вкусна храна може да бъде приготвена уверено за тържествен празник, гостите ще оценят кулинарните усилия. Нарежете тестото напълно охладено, като се уверите, че пълнежът е напълно замръзнал.

съставки:

масло - 100 g;
яйца - 2 бр.;
заквасена сметана - 50 ml;
бакпулвер;
брашно - 250-300 g;
ябълки - 2 броя;
канела - 1 ч.л.
захар - 2 супени лъжици. л.

Попълване:

заквасена сметана - 250 ml;
захар - 100 g;
яйце - 1 бр.;
брашно - 2 супени лъжици. л.;
ванилин.

подготовка

Смесете маслото с брашно, добавете бакпулвер и яйца, събирайте бучка, охладете за 20 минути.
Изгладете тестото във форма с страни.
Забийте заквасената сметана със захар и яйце, добавете брашно и ванилин.
Ябълките, нарязани на филийки, се поръсват със захар и канела.
Изсипете пълнежа в матрицата, разстилайте филиите.
Печете една торта с ябълки сметана и канела за 30 минути на 180.

Пай с ябълки, мед и канела

Ароматизирана Apple мед торта и канела се готви на гъста основа, която държи пълнежа добре и не лимфува: пух или плътно тесто с къси кълнове ще се вписват перфектно. Пълнежът се приготвя отделно, като карамелизира плода в течен меден сироп. Формата ще се нуждае от диаметър 22 см.

съставки:

ябълки - 4 броя;
течен мед - 3 супени лъжици. л.;
масло - 50 г;
канела - 1 ч.л.
пясъчно тесто - 400 гр

подготовка

Разстилайте тестото във формата, отсечете излишното, нарязайте с вилица.
Печете заготовката за 10 минути. За да се охлади.
В тенджерата, разтопете маслото, добавете ябълки, стойте за 5 минути, изключете огъня, добавете канела и мед, разбъркайте, охладете.
Поставете пълнежа в мухъл, украсете с остатъците от тесто, печете пай с мед, ябълки и канела за 15 минути на 190.

Cheesecake с ябълки и канела - рецепта

Изпечена торта с ябълки и канела - божествена милост за любителите на всякакви вариации на сирене. Пълнежът ще бъде по-мек и плътен, ако влезете в сместа, ще се поберат както Филаделфия, така и маскарпоне и по-евтин аналог - buco. Основата, както и в класическата версия, е раздробена бисквити и масло.

съставки:

Бисквитки - 700 г;
масло - 70 г;
маса на извара - 400 g;
сметано сирене - 200 г;
захар - 100 g;
крем 30% - 150 ml;
яйца - 2 бр.;
ябълки - 3 бр.;
канела - 1 ч.л.
тръстикова захар - 2 супени лъжици. л.

подготовка

Разтрошете бисквитките, разбъркайте с масло, събирайте наведнъж. Разпространете във формата с страни. Печете 10 минути на 180 градуса.
Охладете заготовката за един час.
Захарете захарта с извара и крема сирене.
Въведете сметана, яйца, потискайте сметаната.
Попълнете формуляра с попълване.
Нарежете парчетата, поръсете със смес от захар и канела.
Печете на 160 градуса за 1 час.

Прост ябълков пай и канела, приготвена на желирана тесто, излиза винаги буйна и порьозна. За такъв деликатес не се препоръчва да се прави мляко, така че трохичката ще излезе твърде гъста, гума. Идеалната основа е кефирът, киселото мляко, киселото мляко. Лимонова кора в състава няма да бъде излишно.

съставки:

ябълки - 2 броя;
канела - 1 ч.л.
кефир - 150 ml;
яйца - 2 бр.;
брашно - 200 г;
лимонов кора - 1 супена лъжица. л.;
меко масло - 100 г;
бакпулвер;
кафява захар - 3 супени лъжици. л.;

подготовка

Смесете брашното с меко масло, добавете яйца, коричка, бакпулвер и кефир.
Ябълките, нарязани на големи кубчета, опечени в канела.
Изсипете половината от тестото в олющената форма, поставете 2/3 от пълнежа. Затворете останалото тесто.
На върха с ябълкови резени, поръсете със смес от захар и канела.
Печете ябълков пай и канела за 50 минути на 180.

Германска ябълка и канела

Ябълковата канелена торта, чиято рецепта е описана по-нататък, не е сложна, но има особеност. В този вариант за печене плодът не е смлян, разделен на половина, обелен и разпръснат на върха на тортата. Изберете средно големи плодове с кисел вкус, те трябва да бъдат обработвани бързо, докато не са тъмни.

съставки:

ябълки - 4 броя;
брашно - 200 г;
яйца - 3 бр.;
масло - 100 g;
захар - 150 g;
лимонов сок - 2 ч.л .;
стафиди - 1 шепа;
канела - 1 ч.л.
лимонов сок - 1 ч.л.
бакпулвер;
мляко - 50 мл;
конфитюр от ябълки - 2 супени лъжици. л.;
вода - 2 ч.л.

подготовка

Натрошете маслото със захар, добавете яйца.
Изсипете жар, канела, разбъркайте.
Добавете брашно и прах за печене, изсипете мляко, потапяйте със смесител.
Изсипете стафиди, разбъркайте.
Изсипете тестото във формата.
Обелете ябълките, ги нарязайте на половина, нарязайте ги на две, нанесете ги на тестото, удайте ги.
Печете 30 минути на 180.
Смесете конфитюра с вода, загрейте в микровълновата фурна, омаслете завършената торта.