Торта с ябълки върху кисело мляко
Пайове, приготвени на базата на млечни продукти, винаги са по-плътни от тези, направени на вода. Особено мокро и тежко се пече с кефир в основата. За любителите на крехките и вкусни торти този деликатес ще бъде идеален за сервиране с чаша кафе или чай. По-долу ще анализираме няколко опции за печене на ябълкови пайове за кефир.
Пай рецепта за кисело мляко с ябълки
Сред списъка с компонентите на тази рецепта решихме да сменим обикновената бяла захар с кафява тръстика, ако можете да направите същото, а след това опитайте. Захар от захарна тръстика създава приятен аромат на карамел.
съставки:
- тръстикова захар - 245 g;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 285 g;
- растително масло - 65 ml;
- сода - 5 g;
- кефир - 245 ml;
- ябълки - 175 г;
- канела - 1 ч.л.
- масло - 10 гр.
подготовка
Това е доста бърз ябълково-кефир пай, тъй като няма специална технология за смесване, съставките просто се комбинират заедно в една и съща купа.
Обелените ябълки се разделят на срезове от среден размер и се слагат върху останалите съставки (с изключение на маслото). Започнете смесването и продължете дотогава, докато не се съчетаят всички компоненти. Не е необходимо да се месят дълго време, в противен случай тортата ще се окаже много плътен и "гумен". Когато се постигне желаната консистенция, изтъркайте избраната форма за печене с парче меко масло и го напълнете с тесто. Печете всичко на 160 градуса за 45 минути и сервирайте топло, можете със сметана или топка сладолед ,
Пай Шарлот с ябълки - рецепта за кефир
съставки:
- брашно - 115 г;
- прах за печене -5 g;
- една шепа ядки;
- сода - 5 g;
- кефир - 65 ml;
- канела - 5 g;
- масло - 65 г;
- захар - 135 g;
- яйце - 1 бр.;
- ябълки - 115 гр
подготовка
Технологията на месене на това тесто е в пълно съответствие с подготовката на бисквитите. Първо, се приготвя смес от сухи съставки и след това можете да продължите към останалото: победете масло, омекотено с масло в крем със захар, добавете яйце там, изсипете кефир. Добавете готовата смес към сухите съставки, поставете парчетата ябълки и нарязаните ядки. Поставете формуляра с тортата в фурна, предварително загрята до 195 градуса. Време за печене 18-20 минути.
Можете също така да направите торта с ябълки на кефир в бавна готварска печка, за това трябва да настроите "Печене" и да изчакате звуков сигнал.
Ябълков пай на Кефир
съставки:
- кефир - 115 мл;
- ябълки - 220 g;
- яйца - 3 бр.;
- кокосово бръснене - 1 елемент;
- захар - 310 g;
- сода - 5 g;
- брашно - 375 g;
- растително масло - 310 ml;
- ядки - 1 супена лъжица.
подготовка
Разбийте растителното масло заедно с яйцата и кефира. Добавете захар и започнете да сипете брашното на порции. Когато тестото се събере, свържете го с парчета ябълки, кокосови чипове и нарязани ядки. Разпределяйки тестото във формата, оставете го да се пече за половин час (температура - 160 градуса).
Вкусен булгур на кефир с ябълки
съставки:
- ябълки - 490 грама;
- грис - 115 г;
- овесена каша - 165 g;
- сода - 5 g;
- ябълка - 230 мл;
- печен прах - 5 г;
- яйца - 4 бр.;
- кефир - 230 ml;
- захар - 145 гр
подготовка
Смесете мангото със сода, овесена каша, бакпулвер и канела. Смесете яйцата с ябълки и захар отделно. Изсипете кефир. Комбинирайте двете смеси, докато се образува еднообразно тесто. Добавете филиите на ябълката към тестото и оставете я да престои 15 минути, така че грисът да абсорбира известна влажност, след това да изпечете тортата на 185 градуса за 20 минути. Сервирайте със свежи или консервирани плодове , лъжица сладолед, плодове или точно така.