Пасти с яйце
Вероятно една от най-често срещаните и любими сладкиши са яйчените пайове. Те се приготвят доста лесно и не изискват чудесни кулинарни умения. Рецептата за пайове с яйце е много проста и затова Ви предлагаме да готвите този препарат.
Гъби и яйца Pies
съставки:
За теста:
- брашно - 2 бр.
- маргарин - 200 г;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 0,5 л.
- захар - 1 ч.л.
- яйца - 1 бр.
За пълнене:
- шампанско - 500 г;
- яйца - 4 броя;
- зелен лук - 100 г;
- масло - 150 г;
- сол.
подготовка
Натрошете маргарина с брашно, добавете заквасена сметана, захар, сол и омесете тестото. Поставете топка от тестото, обвийте с прилепващо фолио и оставете за един час в хладилника. Фино нарязани гъби и се запържва в тиган в масло. Варени яйца и зелен лук ситно котлет и се смесва с охладени гъби.
Извадете тестото с дебелина около 5 мм и го нарежете на средни квадратчета. Поставете пълнежа в средата на квадрата и слепете плика, като държите ъглите в центъра. Загрейте фурната до 200 градуса, измажете лист за печене, поставете върху нея пликове, намазани с бити яйца, и се печете докато сте готови. Яйчените пайети във фурната ще се харесат на цялото ви семейство.
Месо и яйце пилета
съставки:
За теста:
- брашно - 2 бр.
- яйчни жълтъци - 5 бр.;
- маргарин - 5 супени лъжици. лъжици;
- сол.
За пълнене:
- яйца - 4 броя;
- месо - 300 g;
- лук - 1 бр.;
- мляко - 100 ml;
- сол, черен пипер.
подготовка
От съставките, пригответе прясно тесто в мляко или вода, според вашето желание. Разделете приготвената маса в еднакви топчета и ги разтопете в плоски торти с дебелина 2 мм и диаметър 10 см. Омесете месо и 3 яйца, смесете със пържен лук, сол и черен пипер. Оформете пасти и ги поставете в тавичка. Задушете млякото с останалото яйце, добавете малко сол и изсипете маслената маса. Печете около 25 минути при 200 градуса.
Пайове с моркови и яйца
съставки:
За теста:
- брашно - 3 супени лъжици;
- маргарин - 250 g;
- яйца - 3 бр.;
- дрожди - 30 g;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1 супена лъжица.
- растително масло - 1 супена лъжица.
За пълнене:
- ориз - 1,5 броя;
- моркови - 50 г;
- яйца - 2 бр.;
- сол.
подготовка
Изсипете брашно, мая, захар и топла вода. След това го оставете на топло място, за да се влее малко. Смесете останалото брашно, млякото, омекотения маргарин, яйцата, солта, захарта и тази гъба. Омесете тестото и оставете да се издигне под кърпата.
Варени моркови, яйца, ориз, фино котлет и микс. Разделете тестото на равни части и направете тортили. Поставете пълнежа в средата и формовете краищата. Намажете маслото за печене с маслото, поставете бонбона и го пригответе на 220 градуса, докато го приготвите.