Муса торта - най-добрите рецепти за необичаен десерт

Мускулната торта е десерт, при първия поглед, на който се появява връзка с лукса, а всички около тях едва ли вярват, че това може да стане независимо. Готвенето у дома не е твърде сложно, но отнема много време, но резултатът, както е случаят с други сложни шедьоври на сладкарски изделия, със сигурност ще бъде на стойност.

Обикновена торта от мус

Носната торта мус, като правило, се състои от един слой, няма сложни декорации и контрастни текстури, но притежава всички качества на приличен класически деликатес: помпа, богат вкус, еднородност и крехкост. За да получите идеалния деликатес трябва да спазвате няколко правила:

1. Не забравяйте предварително да навлажнете избрания желиращ компонент.
2. Преди да приготвите мускус торта, подгответе всички необходими ястия, биберони, няколко силиконови шпатула. Някои рецепти трябва да действат възможно най-бързо.
3. Ако постигнете въздух с белтъчини, не забравяйте да ги пастьоризирате.
4. Същото правило важи и за сметаната. Преди да работите с джантите, продуктът трябва да се охлади добре.
5. Докато се свързват с буйната основа с други компоненти, ножовете поддържат максималната стойност на инжектирания кислород.

Три торта шоколадови мускус - рецепта

Три торта шоколадов мус - подарък за всеки шоколад. Тя се основава на наситена бисквитена, отгоре на която две листа на пухкава шоколадова маса се облизват последователно. В зависимост от вашите предпочитания за вкус, можете да използвате млечни, бели или шоколадови ленти или да ги свържете заедно.

съставки:

• масло - 75 г;
• тъмен шоколад - 200 г;
• яйца - 4 бр.;
• Незабавно кафе - ¾ ч.л.

За покрития:

• вряща вода - 150 ml;
• какао - 25 g;
• горчиви плочки - 150 г;
• сметана - 700 ml;
• желатин - 10 g;
• шоколадови капки - 180 г

подготовка

1. За основата превъртете белтъците в пяна и оставете останалите компоненти във вана и ги съчетайте.
2. Накиснете желатина за покриване и използвайте останалата течност за култивиране на какао.
3. Потопете половината крем, докато получите крема, изсипете охладеното какао и разтопените горчиви плочки.
4. Разбийте останалата част от крема с желатин до същата консистенция като предишния слой. Добавете разтопени капки.
5. Налейте и двете слоеве последователно върху охладената бисквита. Хлапете преди да сервирате.

Кейк от гъби

Муса торта, проста рецепта, която се вписва само в няколко манипулации - мечтата на всяка домакиня. Това е опция - само една от тях. Ако имате най-малко време, опитайте еднослоен деликатес с плодове в състава. Последното може да се приготви прясно или замразено, ако сте започнали да готвите извън сезона.

съставки:

• Ягодово ягоди - 140 г;
• ягоди - 200 г;
• желатин - 10 g;
• сметана - 300 ml;
• захар - 70 гр

подготовка

1. Потопете желатин.
2. Останалите съставки, с изключение на сметаната, се разбъркват, докато получите картофено пюре.
3. Добавете желатин към пюре.
4. Кремът работи със смесител, докато стигне върховете и леко се размесва с картофено пюре.
5. Оставете креда от гъби от ягода да се втвърди във формата.

Рецепта за торта от шоколадови мускули

Дори тези, които отказват животинските продукти или просто се опитват да поддържат по-здравословна диета, могат да се насладят на торта от мус. Тази опция не само е лишена от животински мазнини и захари, но е приготвена и десет пъти по-проста от класическите роднини. Готовата база за бисквити или бисквити значително ускорява работата.

съставки:

• авокадо - 4 броя;
• ядко мляко - 75 ml;
• кленов сироп - 160 мл;
• нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
• разтопен шоколад - 1 супена лъжица;
• какао на прах - 50 g;
• база (20 см) - 1 бр.

подготовка

1. Разбийте съставките до гладка. Изсипете в основата.
2. Шоколадовата мускусна торта трябва да се охлади 2 часа преди рязането.

Морска торта от моркови

Mousse cake - рецептата обикновено е сурова и дълго, но ако искате да добавите само едно парче въздух към цялостния състав, опитайте да използвате крем. мус торта крем тя е подготвена по-бързо и по-лесно от пълноценна деликатес и освен това може да допълва всички сладкиши. В следващото изпълнение базата е моркови бисквити ,

съставки:

• крем - 350 мл;
• захарна захар - 50 г;

• морски трюфели - 3 бр.;
• пюре от моркови - 350 г;
• агар - 20 g

подготовка

1. Оставете агара да се надуе и междувременно да прекарате първата двойка от списъка в върховете.
2. Завършете разтвора с агар и моркови.
3. Разстийте лек крем между кората и на повърхността на вече готовия деликатес.

Оранжева торта рецепта за торти

Смята се, че мускусните торти са прекалено тежки и насищането от тях идва след няколко супени лъжици. Тази опция се различава от мнозина не само в това, че запазва лекотата с гъста текстура, но и поради факта, че се характеризира със свежест поради добавянето на цитрусови плодове. Като торта можете да изберете основата на "бисквитките", както и за кейккейк.

съставки:

• база (20 см) - 1 бр.;
• оранжево - 1 бр.;
• сметана - 200 ml;
• кисело мляко - 200 мл;
• желатин - 4 листа;
• захар - 100 гр

подготовка

1. Оставете листата напоени.
2. Междувременно сметана на сметана и захар в сметана. Разбъркайте в киселото мляко, последвано от цитрусов сок и жар.
3. Добавете желатин.
4. Напълнете основата със сместа. Оранжевата мускусна торта трябва да прекарва поне 8 часа в студа.

Черешово мюсче

Фенове на десерти с вкус на алкохол определено ще оценят тази мускусна торта за неговата стойност. с изключение на череша тя се състои от цели плодове, които могат да бъдат взети в консерви, пресни или замразени (според сезона), но без да се откажат костите от тях.

съставки:

• бадемова торта (12 см) - 1 бр.;
• яйчен жълтък - 1 бр.;
• захар - 50 g;
• бял шоколад - 100 г;
• череши - 400 г;
• течност - 15 ml;
• сметана - 100 ml;
• агар - 20 g

подготовка

1. Накиснете агара.
2. Разбийте жълтъците над ваната със захар, агар и ликьор. Нека шоколадът цъфти.
3. Разбийте плодовете в картофено пюре и добавете към сместа. Внимателно разбърквайте всичко със сметана.
4. Изсипете масата върху тортата. Охладете тортата с мускус с череши, докато замразите.

Карамел мус "торта"

Много е лесно да се служи на мускус торта в банкет, остава само да остави сместа да се охлади не в голяма кръгла тава, но в порции купи, красиви чаши или други форми на малък "калибър". На дъното можете безопасно да поставите бисквита, нарязани бисквити или ядки, за да постигнете разнообразие от текстури.

съставки:

• кисело мляко - 500 г;
• пастьоризирани протеини - 2 бр.;
• осолен карамел - 85 ml;
• щипка ванилин.

подготовка

1. Преди да направите мус "торта", превърнете катеричките в пяна.
2. Комбинирайте киселото мляко с ванилия и карамел. Внимателно мери с протеинов суфлей.
3. Разстила се върху формулярите и се охлажда, преди да сервира.

Как да украсяваме мускус торта?

1. Най-простият начин за украсяване е плодовете, парчетата плодове, ядките или карамел - всичко това може да бъде избрано в зависимост от самата рецепта или просто въз основа на естетически предпочитания.

2. По-сложна техника е покритието на десерти популярни днес огледална глазура ,

3. Двустепенната мускусна торта е най-лесният начин да се остави "гола", да се полива ганчеш или сироп отгоре и да се остави да тече живописно по краищата.

4. Не би било излишно да се комбинират мускулите с различни суфли, бонбони и кремове, които могат да се отлагат от торбичка с фигурка или, когато се нарязват, разпределени в ставите на десерт с ястие.

• ← Мускусни торти - оригинални идеи за вкусни и красиви деликатеси
• Маймунския мус →