Маймунския мус
Предлагаме ви да приготвите деликатес, идващи от детството - мус от грис. Готвенето не е трудно, но се оказва, че е леко, нежно и много вкусно. Ще ви кажем някои рецепти за създаване на мус у дома.
Бери мус с грис
съставки:
- череша (или всякакви други плодове) - 1 чаша;
- вода - 2 чаши;
- грис - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар - на вкус.
подготовка
Първо, сварете компот от череши и вода, добавете захар на вкус. Когато компотът е готов, изваждаме черешите и течността отново се кипва, бавно се изсипва в грис, като се разбърква непрекъснато, за да не се образуват бучки и да се вари кашата, не трябва да е много дебела. Оставете да се охлади, като отново се разбърква, така че да не се появи филм на повърхността. Поръсете захар леко на върха. Когато овесената каша се охлади, я разбийте с миксер, докато се образува пухкава маса. Това ще отнеме около 10 минути. Преди да сервирате, мусът може да бъде декориран със свежи череши или плодове с компот. Между другото, такъв деликатес е лесен за подготовка и без примамки, за което се отнася Рецепта за мускус ,
Готвене на боровинки мус
съставки:
- боровинки - 1 супена лъжица.
- захар - 1 елемент;
- вода - 3 чаши;
- грис - 3 супени лъжици. лъжици;
- ванилова захар - 1 торба.
подготовка
Боровинките могат да бъдат взети както пресни, така и замразени. Ако имате втория вариант, просто го отстранете предварително от фризера, така че да се размразява при стайна температура. Подготвените плодове внимателно каша с tolstalker, а след това получената маса се смила през сито. Сега изсипете вода в тенджера, пригответе я за кипене, след което добавете спин-кипене и кипете за 1 минута след кипене. След това филтрираме, изхвърляме тортата и пак изстрелваме течност, добавяме захар и отново кипя. Сега постепенно поръсете грис, постоянно разбърквайте и гответе капката с течна манна за около 15 минути. След това извадете тенджерата от огъня, охладете, добавете ванилова захар и забийте с миксер за около 2 минути. Добавете сок от боровинки и повторете всичко отново за 5 минути. През това време, масата трябва да се увеличи в обем. Преместим мускула в купата, украсяваме и служим на масата.
Кремообразен мус - Рецепта
съставки:
- малини - 300 г;
- вода - 600 ml;
- захар - 200 g;
- сметана с 33% съдържание на мазнини - 200 ml;
- грис - 3 супени лъжици. лъжици;
- захар на прах - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Разкъсваме малините и филтрираме получената маса. Сок поставете в хладилника, изсипете тортата с вода, пригответе за варене и гответе за около 5 минути. Полученият бульон се филтрира и добавяме захар в течността, отново я заваряваме и сметаната се разсича в тънък поток, като се разбърква непрекъснато. 
Пригответе грис за около 15 минути. Когато се охлади, излейте сок от малини в него и започнете да биете със смесител или миксер. Теглото в този случай ще се увеличи в обем и ще стане подобно на kissel. Изсипете мускуса върху сладоледните купички и ги поставете в хладилника за 2 часа. Сега сметана сметана с пудра захар и ги разстила на върха на мускула. Украсете десерта по желание - можете да използвате малина, кокосов орех, настъргана лимонова кора.
Ако искате, можете да готвите няколко десерти, а не непременно с манго. За това можем да ви предложим шоколадов мус рецепта ,