Прокарайте овесена каша в гърне във фурната
Според традиционната руска рецепта, порьозите са изпечени в глинени съдове точно във фурната, но тъй като сега почти не можете да видите истинска печка за дърва в повечето къщи, технологията за приготвяне на каната трябва да бъде адаптирана към съвременните реалности. В този материал решихме да опишем рецептите за просо овесена каша в саксия във фурната, която можете да готвите без караница, разполагайки с необходимия минимум съставки и подходящи ястия.
Просо каша с тиква в саксия
съставки:
- колбаси от просо - 1 1/2 ст .;
- мляко - 840 ml;
- тиква - 220 г;
- стафиди - 65 г;
- мед - 15 ml;
- масло - 25 гр
подготовка
Ако сте объркани от характерната горчивина на просото зърна, а след това преди започване на подготовката, не само ги изплакнете, но се изсипва във вряща вода. След това разделете тиквата на малки парченца и я поставете в саксии заедно с промитото просо. Добавете и стафиди. Разбъркайте бъдещата каша, изсипете я със смес от мляко и мед, след което я поставете в студена фурна. Включете долното отопление и задайте температурата на около 180 градуса. Печете тиквата овесена каша с стафиди в саксия за 50 минути и след това сложете парче масло преди да сервирате.
Просо каша с месо в саксия
За следващата рецепта можете да използвате абсолютно всяко месо. Решихме да спрем избора на най-достъпната опция - пиле.
съставки:
- чесън карамфил - 2 бр.;
- просо молив - 1 супена лъжица;
- лук - 115 г;
- зеленчуков бульон - 490 ml;
- доматено пюре - 35 g;
- домати - 80 g;
- пиле - 470 g;
- щипка на земята кимион.
подготовка
Запалете лука с кимион и чесън. Когато парчетата са златни, добавете нарязаното им пиле и оставете птицата да се хване. Сложете нарязания на кубчета домат и след 3 минути извадете тавата от огъня. Смесете бульон и доматено пюре. Изплакнете просото и го комбинирайте с пиле и зеленчуци. Разточете кашата в саксии и покрийте с доматено бульон. Оставете кашата от просо с пиле в гърне в предварително загрята фурна от 160 градуса за един час.
Как да готвя просо овесена каша с ябълки в саксия?
съставки:
- просото на просо - 1/2;
- ябълка (средна) - 1 бр.;
- стафиди - 15 г;
- мляко - 115 мл;
- канела от земята - 1/2 ч. л.
- мед - 15 мл.
подготовка
Случайно котлетът на ябълките се комбинира с изпечени пшенични брашна. Добавете стафиди. Разтворете меда с мляко и добавете цялата канела. Поставете кашата в саксия, покрийте с мляко и оставете на 180 градуса за 20 минути.