Кралско месо
Кралското месо е невероятно вкусно, изтънчено и сочно. Не е изненадващо, че се гордее с място на всяка празнична трапеза. Нека да разберем с вас някои интересни рецепти за готвене.
Рецептата за месо роялно
съставки:
- свинско месо - 500 g;
- картофи - 500 г;
- крушка - 2 броя;
- твърдо сирене - 200 г;
- майонеза - на вкус;
- доматен сос;
- Домат - 2 бр.;
- консервирани шампанско - 200 г;
- консервиран ананас - 100 г;
- Питирани маслини - 10 бр.
подготовка
Как да готвя месо роялно? Първо, нека подготвим всички необходими съставки. Обелете картофите, измийте и нарязайте на малки резени с дебелина около половин сантиметър. След това отидете на месото: обработвайте го, нарязайте го на парчета, леко отблъсквайте всеки и сезон с подправки. Лук кори и раздробява пръстени. Печем листото за печене с растително масло, оформяме слоеве от картофи, свинско месо, луковици, макаронени маслини, резени от ананас и консервирани шафенчета, нарязани на плочи. Отгоре, покриваме всичко с майонеза и поръсваме с много настъргано сирене. Сега изпращаме месото роялно в пещта, нагрява се до 200 ° С и откриваме около 45 минути.
Кралско месо с гъби
съставки:
- свинско месо - 200 g;
- крушка - 2 броя;
- твърдо сирене - 150 г;
- майонеза - 250 ml;
- пресни гъби - 150 г;
- подправки.
подготовка
За да приготвим това "царско" ястие, преработваме свинското месо, нарязваме го на парчета, побеждаваме с чук, добавяме малко сол, пипер на вкус и се разстиламе върху печен лист, наматен с масло. След това разпределете равномерно гъби, нарязани филийки и поръсени с луковици. Най-високо сирене и равномерно разпределение върху цялата повърхност. Освободете мазнините с майонеза и печете месото в пещта около 200 градуса за около час. Готовите ястия се сервират горещо със зелени и пресни зеленчуци.
Royally месо в саксии
съставки:
- месо от телешко месо - 500 г;
- картофи - 5 бр.;
- Домат - 2 бр.;
- Български червен пипер - 1 бр.;
- натурално кисело мляко - 200 мл;
- чесън - 2 карамфил;
- подправки;
- пресни зелени - за декорация.
подготовка
Изперете телесното месо, нарязайте на парчета и леко се вари с подправки. Отделно, готвайте картофи в униформа, след което ги охладете, отлепете и нарязайте на филийки. Измийте домати и чушки, отлепете и нарязайте на кръгчета. Сега слагаме месото, лука, картофите и зеленчуците в глинени съдове, изсипваме с естествено кисело мляко и изстискваме чесън във всяка от тях. Изпратете ги в предварително загрятата фурна и задръжте на 180 ° C за около половин час.
Царно месо с картофи
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- крушка - 2 броя;
- твърдо сирене - 100 г;
- пресен домат - 1 бр.;
- картофи - 2 бр.;
- майонеза - 100 ml;
- аджика - 1 супена лъжица. лъжица;
- пресен магданоз - при поискване;
- подправки.
подготовка
Приготвяме всички продукти: измиваме свинското месо, нарязваме на порции, побеждаваме добре, добавяме сол и черен пипер. Добавете Adjika към майонезата, изсипете месото с тази смес, разбъркайте добре и оставете да мариноватите в хладилника за 2-3 часа. След това я сложете в намазана форма, поръсва се с натрошен лук, разтрийте картофи на голяма ренде и го разпределете равномерно във форма. Смажете цялата повърхност на останалия сос след марината и покрийте с настърганото сирене. Горница с резенчета домат и гарнитура с магданоз. Печете ястието в предварително загрятата фурна, докато месото не бъде приготвено.