Мастика за бръснене у дома
Ако сте любители на декорирането на торти, тогава не може да направи мастика. Готовият мастик може да бъде трудно да се получи на достъпна цена и поради това аматьорските хлебари излязоха с отлична алтернатива на този продукт - мастика от бяла ружа , Захарната паста за декорация не е по-ниска от оригиналната мастика, както по външен вид, така и по пластичност. По-подробно за приготвянето на мастика от блатото в дома ще говорим в този материал.
Мастика от блатото без нишесте у дома - рецепта
Домашното мастик може да се боядисва с гел за хранителни вещества, но за ярък и равномерен цвят, трябва да си купите бонбони, които не са оцветени от боята по време на производството.
съставки:
- marshmallow - 455 g;
- вода - 30-115 ml;
- захарна захар - 980 g;
- масло - 45 гр.
подготовка
Преди да готвите мастика от блатото, поставете маслото в стайна температура. Поставете marshmallows в ястие, подходящо за микровълнова печка и излейте няколко супени лъжици вода. Предварително загрявайте marshmallow в микровълнова печка за 30 секунди, като разбърквате между всяко нагряване и привеждате всичко в хомогенност. В случай, че нямате микровълнова печка, направете същото по водната баня.
Много щедро смажете работната повърхност и ръцете (дори задната страна на дланите и пространството между пръстите) с масло. Изсипете около 2/3 чаша захар на прах в купа с блатна мида и започнете да мехтената паста върху работната повърхност. Поръсете захар на порции, докато пастата започне да изостава зад ръцете. По този начин допълнително смазвайте ръцете и работното си място с масло. Когато се прибави целия прах, проверете последователността на крайния продукт: ако пастата, направена от собствените ви ръце, е лесно разкъсана, тогава сте добавили твърде много захар на прах и сега трябва да излеете малко вода.
Имайте предвид, че този мастик не е подходящ за съхранение, тъй като той бързо изсъхва и затова го приготвя в момента, когато тортата е украсена.
Маслен шоколадов мастик, който винаги се получава
съставки:
- marshmallow - 90 g;
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
- вода;
- захар - 265 гр
подготовка
Потопете малко вода над блатото и разтопете блатните в микровълнова печка или във ваната. Когато масата стане хомогенна, изсипете пресято прах и какао. След внимателно смесване на мастика от marshmallow домът е готов, разгънете и продължете да покрие тортата.