Торти за торта в тиган
Дори отсъствието на фурната не може да обърка истинския ентусиаст на сладкарниците, защото торти за празнична торта може да се направи дори с помощта на обикновен тиган. При липса на фурна рецепти за торти на печката могат да бъдат полезни, ако се опитвате да спестите време, инвестирано в готвене.
Кейк рецепта за торта в тиган
Ръководени от тази технология, можете да подготвите както пълен размер тънки торта фишове за торта, по-скоро палачинки, и пухкави слоя торта за малки порции третира. За подготовката на последния ще ви е необходим специален стоманен пръстен или калай.
В случай, че не планирате да готвите шоколадови shortcakes, заместете какаото с еквивалентно количество брашно.
съставки:
- брашно - 125 г;
- сода - 1/4 ч. л.
- какао на прах 45 g;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- мляко - 175 мл;
- масло - 25 g;
- гранулирана захар - 45 g;
- лимонов сок - 5 ml;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Що се отнася до обичайната гъста торта, за да приготвите това тесто, първо трябва да съчетаете сухите съставки и само след това да добавите течност към тях. Преминете през сито и внимателно разбъркайте първите четири съставки заедно. Разделете мляко, разтопено масло, захар, лимонов сок и яйце отделно. Изсипете течността в сухата смес на порции, омесвайте гъстото тесто.
Смажете тигана с грес и поставете стоманения пръстен в центъра. Изсипете в средата на матрицата около една четвърт чаша тесто и покрийте съдовете. След 2-3 минути извадете пръстена, обърнете простите торти за тортата в тиган и гответе подобен период от време.
Тънки торти торти в тиган
Ако искате да подготвите пластова торта, направена от тънки торти като палачинка, използвайте тази рецепта. На изхода ще получите купчина тънки и проветриви кори, които усвояват добре крема и поддържат формата си, когато са нарязани.
съставки:
- брашно - 540 g;
- бакпулвер - 1 1/2 ч. л.
- какао на прах 35 g;
- масло - 115 г;
- гранулирана захар - 320 g;
- яйца - 6 бр.;
- мляко - 715 мл.
подготовка
Преди да готвите тортата в тенджерата, пресейте първите три съставки и добре смейте сместа с миксер, за да разпределите праха за печене равномерно. Разтопете разтопеното масло с яйца и захар, а след това, като продължавате да мехтене, започнете да наливате млякото. Когато захарните кристали се разтварят напълно, изсипете течностите към брашното и сместа за какао. След като смесите тестото, го разделете на 12 порции и го запържете в маслен тиган.
Бързо торти за торта в тиган
Четири от обичайните съставки ще се превърнат в цял куп от тънка и хрупкава кора, идеална за импрегниране яйчен крем , Освен това отнема около минута, за да се запържи една такава торта, което прави процеса на готвене изключително бърз.
съставки:
- кондензирано мляко - 375 ml;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 475 g;
- Сода - 1 ч. Л.
подготовка
Потопете кондензирано мляко с яйце и добавете сода към сместа. Започнете да излеете брашното на порции. Разделете сместа на 7-9 парчета и ги разточете в тънка торта. Преди пържене, отсечете тестото с вилица по цялата площ. Запържете слоевете на тортата в тигана за около минута, като поставите съдовете на средна топлина.
Торти за торта с мед в тиган
съставки:
- брашно - 285 g;
- яйце - 1 брой;
- мед - 35 г;
- заквасена сметана - 45 г;
- захар - 55 g;
- масло - 85 г;
- бакпулвер - 1 ч.л.
подготовка
Налейте сода на разтопен мед и изсипете масло. Добавете останалите съставки и омесете пластмасовото тесто. Нарежете го на части, извадете го и го запържете за няколко минути от всяка страна.