Мързел кнедли - най-простите рецепти на вкусно ястие с различни пълнежи
Мързел кнедли - идеалният начин да се насладите на вкуса на любимата си храна без допълнително време и усилия. Компонент за пълнене може да бъде извара или други продукти: картофи, зеле, месо, всички видове плодове, нарязани зеленчуци, сирене.
Как да готвя мързелив кнедли?
Готвенето мързелив кнедли се намалява до месене тесто, в което, освен традиционните съставки, добавете продукти за пълнене.
- Брашното трябва да бъде пресято преди употреба. Поради различната степен на влага на продукта, количеството му може да се различава от посоченото.
- Продуктите често се оформят под формата на продълговати резени или тънки кечи, получени чрез нарязване на наденица, образувана от основата върху маса, напоена с брашно.
- Най-мързеливите кнедли се варят чрез понижаване на тестото на тесто във вряща вода с помощта на навлажнена лъжица.
Как да се готви мързелив кнедли от извара?
Готвене мързелив кнедли от извара за деца и възрастни не е трудно. Резултатът ще бъде вкусно ястие, което може да бъде успешно поднесено за закуска, за закуска или вечеря, допълнено с масло, заквасена сметана, мед, любимо сладко или други подходящи добавки или подходящи сосове.
съставки:
- сирене - 0.5 кг;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 1 стъкло;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, масло, заквасена сметана.
подготовка
- Изварата е смляна със захар, щипка сол и яйце.
- Добавете брашно, разбъркайте, разделете ядката на части, от които се навиват колбасите.
- Изрежете бланки в барове, кипете във вода, чакайте продуктите да излязат и задържат във вряща вода за още една минута.
- Добавете вкусни мършави кнедли с масло и сервирайте със заквасена сметана.
Мързеливи кнедли с картофи - рецепта
Не по-малко вкусно и питателна ще бъде мързелив картоф кнедли. В този случай, вместо пълнеж извара, картофено пюре се използват, които трябва да бъдат предварително почистени, варени до мека и смачкани с tolkushka. Преди да добавите останалите съставки, основата се охлажда.
съставки:
- картофи - 1 кг;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 180 g;
- сол, черен пипер, масло, зеленчуци, заквасена сметана.
подготовка
- Обелете, нарязани на парчета и се вари, докато меки в осолени вода картофи.
- Обърнете зеленчуковата маса в пюре, охладете, разбъркайте я, яйце, черен пипер, брашно.
- Извадете от основата на колана и ги нарежете на части.
- Кук мързеливи кнедли от картофи за 2-3 минути, в зависимост от размера, добавете масло и сервирайте със заквасена сметана и зеленчуци.
Мързеливи кнедли с грис
Ако искате да готвите лениви кнедли без брашно, следната рецепта с грис е подходяща за тази цел, както е възможно. Важно е да дадете тестото да стои малко след месене, така че зърната да набъбнат и продуктите да се окажат меки и меки. В случай на прекомерна влажност на изварата, трябва малко да увеличите частта от грис или да добавите само едно яйце.
съставки:
- сирене - 400 г;
- яйца - 2 бр.;
- грис - 8 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, масло, заквасена сметана.
подготовка
- Хвани малко яйцата с щипка сол и захар.
- Добавете извара, паунд, грис, преместете, оставете за 20-30 минути.
- Влажни ръце или лъжица вземат малки порции от основата, образуват топки или пелети и ги потапят в съд с вряща вода.
- Кук мързелив кнедли за 3 минути, сервирани с масло и заквасена сметана.
Мързеливи кнедли със зеле - рецепта
Мързеливи кнедли със зеле, приготвени по следната рецепта, ще облекчат досадното за много и дълго моделиране на продуктите. Пълнежът е завършен с вече варени плоски торти, които могат да бъдат получени просто чрез нарязване на оформената фланела тънко с нож или чрез нарязване на валцувания слой в квадратчета или ромби.
съставки:
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 320 г;
- вода - 150 ml;
- зеле - 0,5 кг;
- лук - 1 бр.;
- растително масло - 40 ml;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Лук се запържва в олио.
- Добавете нарязано зеле, сол, черен пипер, запържете и след това се задушете под капак, докато се омекне.
- От брашно, яйца, вода и щипка сол омесете тестото, оставете за 40 минути.
- Те правят сладкиши от тестото, варят ги докато са готови в осолена вода, хвърлят ги в гевгир и след това ги разбъркайте със зеле и парче масло.
Италиански мързелив кнедли
Доволен от оригиналното сервиране и изящен вкус приготвени мързеливи вареници на италиански - нов. Основата за създаване на тестото тук е меко сирене от рикота, а самите продукти, след като са били кипени, се добавят допълнително в сос от доматен сок. Парен пармезан ще служи като постоянен съпровод на храната.
съставки:
- рикота - 0,5 кг;
- настърган пармезан - 1/3 чаша;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- домати - 0,5 кг;
- зехтин - 100 ml;
- индийско орехче - щипка;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, чили, риган и босилек.
подготовка
- Комбинирайте рикота, масло, индийско орехче, сол, черен пипер, ¼ чаша пармезан и брашно в купа, разбърквайте с вилица, разстила се на масата, прахообразно с брашно.
- Те образуват тънък пакет, нарязват го на фрагменти, които се накисват във вряща вода и се варят преди нанасяне на повърхността.
- Сварете лука, чесъна и щипка черен пипер в тенджера в масло, добавете настъргани домати, подправки и яжте за няколко минути.
- Те хващат на повърхността мързеливите италиански кнедли със скимер и ги преместват в соса.
- Продуктите да се оставят за 2-3 минути и да се сервират, поръсени с останалия пармезан.
Мързеливи черешови кнедли
Варени млечни кнедли с плодове придобиват изключителна сочност и невероятен летен вкус. В този случай, като пълнене, се използва череша без ями, които могат да бъдат взети пресни, замразени или от конфитюр. Всички плодове трябва да се отървете от излишния сок, да ги сложите за известно време в гевгир и след това да се смесят с нишесте.
съставки:
- сирене - 0.5 кг;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 3-5 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- плодови череши - 300 г;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, масло, заквасена сметана, сладко.
подготовка
- Изварата е смляна с яйце, захар, сол.
- Разбърква се в брашното.
- От части от основната форма торти, поставени в центъра на всеки от 2-3 плодове, затваряне на ръбовете, огъване ги.
- Изперете продукта преди да излезете на повърхността във вода, поднесена с масло, заквасена сметана или конфитюр.
Мързеливи кнедли без яйца
Следната рецепта ще направи вкусно мързелив кнедли от извара без яйца. Структурата на продуктите ще бъде по-мека от обичайното, така че в този случай е изключително важно продуктите да не се съхраняват във водата при готвене и непосредствено след изкачването, за да се сложат с помощта на скимер на плочата. Захарта може да се прибави към тестото или да се поръсва с обслужваща чиния.
съставки:
- домашно сирене - 700 г;
- брашно - 200 г;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, масло, заквасена сметана.
подготовка
- Пъхнете извара с щипка сол и захар, разбърквайте брашното.
- Ролите се изваждат от полученото тесто, нарязано на парчета във всяка, варено в осолена вода за вкус.
- Разпространение на продукти от горещо масло и сервирани със заквасена сметана.
Мързеливи кнедли със сирене
Следващата версия на ястието е за тези, които не ядат сладкиши, предпочитайки кулинарни състави без захар. Малки солени кнедли се приготвят с добавяне на твърдо сирене, което ще даде необичайни ароматични бележки за храната. Като съпровод можете да се насладите на заквасена сметана, майонеза или друг сочен сок с много съставки.
съставки:
- сирене - 0.5 кг;
- твърдо сирене - 200 г;
- яйце - 2 бр.;
- брашно - 320-400 g;
- сол, масло, заквасена сметана.
подготовка
- Пъхнете извара с щипка сол, яйце и настъргано сирене.
- Разбърква се в брашното, навийте колбасите от тестото и ги нарязвайте на части.
- Сварете обработвания детайл в съд с вряща вода, изсипете с лъжица лъжица върху чиния, изсипете с разтопено масло.
- Отделно, ястието се сервира със заквасена сметана или друг сос.
Мързеливи кнедли с тиква
Мързел вареник, чиято рецепта ще бъде представена по-късно, перфектно съчетава отличния вкус и полза. Тестото за продуктите се приготвя с тиквена пулпа, която е известна с лъвското количество ценни витамини и елементи, които се съдържат в нея. Полученото ястие е идеалното решение за питателна, вкусна закуска.
съставки:
- сирене - 0.5 кг;
- тиква - 0,5 кг;
- яйце - 2 бр.;
- брашно - 2-3 чаши;
- захар - 4-6 супени лъжици. лъжици;
- сол, масло, заквасена сметана.
подготовка
- Тиквата пулпа се нарязва на кубчета, варени в тенджера, докато се мека, водата се източи и зеленчукът се удари с блендер.
- Пъхнете извара със захар, сол, яйца, добавете охладеното пюре от тиква.
- Разбъркайте в брашното, формирайте от получената основа на детайла под формата на пръчки или малки сладкиши.
- Сварете мързеливи тиква кнедли в осолена вода, излята с разтопено масло, сервирана със заквасена сметана.
Мързеливи кнедли с месо
Следващата версия на ястието е за истински месни яденици. Ястието се приготвя с мляно месо. Можете да използвате свинско месо, говеждо, птиче месо или смес от няколко вида продукти, като добавите към него, когато сте нарязани с лук. Вместо да се пече и след това да се забърквате, можете да сваряте продуктите за една двойка в продължение на 15-20 минути.
съставки:
- брашно - 300 г;
- месо - 0,5 кг;
- яйце - 1 бр.;
- вода - 0,5 чаши;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- сметанов и доматен сос - 100 ml;
- сол, черен пипер, растително масло, зеленчуци.
подготовка
- От брашното, яйцата, водата, маслото и щипка сол омесете тестото и след 40 минути го разточете в тънък слой.
- Обърнете месото с лук и чесън в месомелачка, добавете сол, черен пипер, зеленчуци, разстийте тънък слой на тестото.
- Свалете слоя от ролка, нарязайте го на парченца, потопете го в брашно и запържете на червено в масло.
- Добавете малко вода със сметана и домат, подправени.
- Изсъхвай мързелив кнедли с мляно месо в соса под капака за около 15 минути.
Мързелив кнедли с зеленчуци
Друга пикантна версия на вкусно ястие - мързелив кнедли с извара и зеленчуци , Получените варени продукти могат да бъдат сервирани традиционно със заквасена сметана или майонеза, поръсени с горещо настъргано твърдо сирене, а също така да се добави доматен сос към чинията, което ще му даде допълнителна сочност и по-ухание.
съставки:
- сирене - 0.5 кг;
- зелени - 1 куп;
- яйце - 2 бр.;
- брашно - 300 г;
- доматен сос, заквасена сметана или сирене;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Изсипете сиренето със сол, яйца.
- Добавете нарязани зеленчуци, брашно, омесете.
- Оформете тестовете, торти или топчета, ги вари в осолена вода до приготвяне, ароматизирани с масло, заквасена сметана, сирене или доматен сос.
Мързели варени кнедли в бавна печка
Вкусен мързелив vareniki в multivark двойката е гарантирана, че ще поддържа апетитен външен вид, няма да се впусне и няма да се стопи, ако спазвате изискванията на тази рецепта. Ако желаете, основата може да бъде ароматизирана с ванилин или да добавите други добавки към вашия вкус: плодове, сушени плодове, ядки.
съставки:
- домашно сирене - 0,5 кг;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 1 стъкло;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, масло, заквасена сметана.
подготовка
- Смесете сиренето със захар, сол и яйце, добавете брашно.
- От получените базови ролкови снопове, отрязани в пръчки.
- Поставете детайлите върху омаслена решетка за пара и гответе храната в режим на пара за 10-15 минути.
- Измийте кнедли с разтопено масло и сервирайте със заквасена сметана.