Мързел лазаня
Лазанята е вкусно италианско ястие. Рецепти за мързелива лазаня, научете се от тази статия. Това ястие, разбира се, ще се различава леко от оригиналната рецепта, но това няма да го направи по-малко вкусно.
Мързел лазаня с лаваш - рецепта
съставки:
- листове тънка пита - 5 бр.;
- мляно месо - 400 г;
- мляко - 100 ml;
- лук - 180 г;
- домати - 350 г;
- брашно - 30 г;
- нарязано твърдо сирене - 60 г;
- сол.
подготовка
В тигана леко препечено мляно месо, сол и го поставете в чиния. На същото място минаваме нарязания лук и нарязаните на кубчета домати. Сладкиш, докато светлото червено. За соса, изсипете брашното в млякото и разбъркайте. Сол на вкус и оставете сместа да се вари, като се разбърква. Формата е леко омазана и слоевете са изложени съставки: пита хляб, мляно месо, отново лаваш, след това зеленчукова смес и покриване с пита хляб. Напълнете всичко това със сос и натрошете със сирене. Печете мързеливия ни лазан с мляно месо за около половин час в добре загрята фурна.
Мързела лазаня с макаронени изделия
съставки:
- пилешко брашно - 450 г;
- мляко - 450 мл;
- тестени изделия - 200 г;
- Български червен пипер - 2 бр.;
- брашно - 70 г;
- домати - 250 г;
- лук - 120 г;
- масло - 45 g;
- меко сирене - 100 г;
- сол;
- пипер;
- рафинирано растително масло - 20 мл.
подготовка
Обелете домати и нарязайте кашата с вилица. Нарязайте лука до кафяво. Разтопете пилешкото мляко, солта, черен пипер и запържете за 10 минути. Добавете натрошените домати и нарязаните на кубчета пиперки. Стига се за още 7 минути Сега пригответе соса: в разтопеното масло разстиламе брашното и леко се запържваме, разбъркваме. Бавно излейте млякото и гответе на слаб огън, докато не стане гъст, без да забравите да го разбъркате. Когато сосът стане консистенция на гъстата сметана, изключете огъня. Сварете тестени изделия в голямо количество осолена вода. Хвърлете ги в гърлото. Сега ги поставете в първия слой върху тавичка и изсипете половината от приготвения сос отгоре. Най-добре поставете смес от мляно месо и зеленчуци. Нивелирайте повърхността и изсипете остатъците от соса. Слагаме лазаня в пещта за 25 минути. След това го изваждаме и го разтриваме със сирене. След като се разтопи, лазанята може да бъде премахната.
Мързелива лазаня в мултиварианта
съставки:
- Арменска лаваш - 2 листа;
- домати - 1 бр.;
- лук - 130 г;
- чесън - 2 карамфил;
- пилешко филе - 250 г;
- мляко - 220 мл;
- брашно - 30 г;
- настъргано сирене - 100 г;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Пилешко филе нарязано на парчета. Поръсете чесъна и лука и ги запържете с пилешко филе до златисто кафяво. Меленко котлети домати. Брашното се изсипва в млякото и се разбърква, довежда сместа до кипене, като се разбърква. В многовариантната тенджера разстиламе един лист пита хляб, поставете пилето с лук и чесън на върха, поставете листата от лаваш, домати и отново налейте приготвения сос. Поръсете с настърганото сирене и гответе в мулти-маркер за 30 минути, като настроите режима на показване "Печене".