Мързел Лазаня с Лаваш - Рецепта
От рецептата по-долу ще научите как бързо да подготвите ленивата лазаня от пита от наличните продукти. В нашия случай това ще бъде пилешко и гъби, но ако искате, можете да вземете собствен набор от съставки и да приготвяте например лаваш с лаваш с гъби и мляно месо.
Бързо лаваш пита с пиле и гъби - рецепта
съставки:
- пилешка плът - 550 гр;
- джибри - 320 г;
- лук - 270 г;
- домати - 750 г;
- тънка арменска лаваш - 3 бр.;
- твърдо сирене - 320 г;
- подправки - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- сол - на вкус;
- Растително рафинирано масло;
За сос:
- брашно - 100-120 g;
- мляко - 950 ml;
- масло - 120 г;
- гайка мускатова земна щипка;
- черен пипер - на вкус;
- сол.
подготовка
Най-напред почистете лука, нарязайте на половин пръстени и поставете в голям тиган с нагрят рафинирано растително масло. Предайте го на прозрачност, след което поставете домати, предварително измити, изсушени и нарязани на кръгчета. Запържете зеленчуците заедно до мека, подправете със сол и смлян черен пипер и оставете настрана.
В друг отопляем тиган се запържва с добавка на рафинирано масло, приготвено предварително на пиле, нарязано на средни парчета, поръсете със сол, черен пипер и подправки, разбъркайте и поставете в купа. Изсипете още малко масло в тигана и го запържете, докато готовите нарязаните, предварително измити гъби. В края на пърженето, сезон гъби маса със сол, смлян черен пипер и подправки.
За да приготвим соса, предаваме пшеничното брашно на златистата нюанс върху насипното масло, след което изсипваме млякото в тънка струйка, непрекъснато разбъркваме шлифовката, така че да не се образуват бучки. Приготвяме масата на вкус с добавяне на сол, смлян черен пипер и индийско орехче и я оставете да стои на умерена топлина, като продължава да се разбърква до дебела и да се получи консистенцията на соса като дебела заквасена сметана.
На дъното на олиото за печене оформете пита хляб и го покрийте със слой варен сос. След това поставете слой от пържени домати с лук. След това разпределяме половината от пилешко месо и гъби и поръсваме с настъргано сирене. 
Сега покриваме всичко с втория лист пита хляб и повторете слоевете отново, като се започне със соса и завърши със сирене. В края на краищата покриваме с третия лист пита хляб, ние го мазнина с изобилно сос и ние щедро сирене. Поставете ястието на средно ниво на фурната, предварително загрята до 185 градуса и инкубирайте за петнадесет минути.
Такава лазаня от лаваш в отсъствието на пещ може да се приготви в мулти-маркер, като се увеличи броят на слоевете чрез намаляване на ширината на чинията. Необходимият режим за това ястие е "Печене", а времето за готвене ще зависи от силата на вашето устройство и ще варира от петнадесет до тридесет минути.