Замразено Бери желе
Бери желе е необичаен, много вкусен и здравословен десерт, който при правилно приготвяне запазва вкуса на пресни плодове. Този десерт може да се използва за декорация, както и самостоятелно ястие.
Рецепта за замразено Бери Желе
съставки:
- замразени плодове - 500 g;
- сух желатин - 1 супена лъжица. лъжица;
- варена вода - 3 супени лъжици.
- пресен мента - за декорация;
- гранулирана захар - 100 гр
подготовка
Сега ще ви кажа как да направите желе от плодове. Така че, първо изберете плодовете за желе. Най-вкусните десерти обикновено се получават от ягоди, къпини, боровинки и различни сортове френско грозде. Ако сте решили и сте решили да направите желе от червено касис, тогава приемаме около 2 пъти по-малко желатин, тъй като съдържа пектин - естествен зеленчуков желиращ агент.
Сега плодовете се сортират и се измиват добре. Поставете ги в гевгир и ги оставете да източат излишната вода. Сухият желатин се разрежда в чаша ледена вода и се оставя за около 2 часа. След това го разтваряйте във водна баня, като се разбърква, но не довежда до възпаление. Малко подготвени плодове се отделят, за да украсят завършеното желе. Всички останали плодове се раздробяват в хоросан или ги изтриват през сито. След това оставете отделения сок да се разтвори и излейте в отделно ястие.
Изсипете пюре от ягода с две чаши преварена вода и се запалвайте. Пригответе сместа до кипене, добавете захар и кипете, докато кристалите се разтворят напълно. След това извадете съдовете от печката и оставете бульончето да се охлади малко. Сега филтрираме напитката през тензух, изсипваме сок от ягодоплодни и при разбъркване добавяме желатиновата смес.
Чисти силиконови кутии със студена вода, сложете плодове на дъното и ги излейте с приготвената смес. След това пускаме десерта в хладилника за замразяване. Веднага преди да сервирате, накиснете желето с желе за няколко секунди в много гореща вода и поставете съдържанието върху плоска чиния. Ние украсяваме деликатес с листа от прясна мента.
Бери Желе Рецепта
съставки:
- захар - 250 g;
- замразени ягоди - 150 г;
- замразени малини - 150 г;
- лимонов сок - на вкус;
- сух желатин - 20 g.
подготовка
Нека анализираме друг начин как да направите желе от плодове. Замразените плодове се придвижват предварително и се оставят за около 1 час. След това нарязваме ягоди и малини в смесител, добавете захар и налейте лимонов сок. Повторете отново масата и оставете за 15 минути. Желатин, разреден в студена вода. Поставяме ягодната маса на слаб огън, изсипваме набъбналия желатин и загряваме сместа в продължение на около 5 минути, след което изсипваме масата в калъпи и се охлаждаме. След това поставете десерта, докато се втвърди напълно в хладилника.
Диво Бери Желе с Желатин
съставки:
- замразени боровинки - 100 г;
- замразени ягоди - 100 г;
- замразена френско грозде - 100 г;
- лимонов сок - на вкус;
- вода - 100 ml;
- желатин - 20 g
подготовка
Изберете замразени плодове от хладилника, поставете ги в купа и оставете да се размразят в продължение на един час при стайна температура. След това разбийте плодовете с миксер или смесител. 
Добавете лимонов сок, добавете захар и разбъркайте отново. Сух желатин се изсипва в купа, излива се студена вода и се оставя да набъбне. Бялата пюре от пухкаво боб се слага в слаб огън, приготвя се, залива се леко в желатин и се загрява сместа, като се разбърква непрекъснато. Изплакнете красивите плесени с вода, разстилайте някои плодове на дъното и изсипете горещо желе. Оставете десерта да се охлади, след това извадете за пълно втвърдяване за няколко часа в хладилника.
Потърсете по-интересни опции за десерти, а след това ви съветваме да готвите шоколад или оранжево желе ,