Пай със сарка
Ние Ви предлагаме рецепти от вкусен и подхранващ желиран пай със саури. Вашите гости със сигурност ще го оценят и ще поискат допълнителни добавки.
Пай със саури и картофи
съставки:
За теста:
- майонеза - 120 ml;
- брашно - 1 супена лъжица.
- бакпулвер - 1 ч.л.
- яйце - 3 бр.;
- сол - щипка;
- заквасена сметана - 150 мл.
За пълнене:
- нови картофи - 3 бр.;
- лук - 1 бр.;
- растително масло;
- консервирана саура - 2 кутии.
подготовка
Така че, за подготовката на тестото, победи яйцата с щипка сол, добавете нискомаслена заквасена сметана и майонеза. Разбърква се до хомогенност, след което се изсипват пшенично брашно с бакпулвер. Разбийте отново масата и омесете водното тесто. След това отидете на пълнежа: измийте картофите, обелете и нарязайте на тънки пръстени и нарязайте лука с половин пръстени. Покриваме формата с масло, изсипем малко тесто на дъното и поставим картофите. След това разпределете лакътя, пюре с вилица и поръсете с лук. Напълнете пълнежа с останалото тесто и изпратете тортата във фурната за 45 минути.
Рецепта за желиран пай със саури
съставки:
За теста:
- кефир - 1 супена лъжица;
- масло - 30 g;
- печене на прах - щипка;
- захар - щипка;
- брашно - 300 г;
- яйце - 2 бр.
За пълнене:
- консервирана храна - 2 кутии;
- Сирене Altai - 70 гр.
подготовка
В кефир поставете омекотеното масло и сложете яйца. Смесете брашното с бакпулвер, изсипете сол, захар и след това го изсипете в течните компоненти. Разбъркайте добре и оставете тестото да стои. Сирене се смила ренде. С консерви, изсипете течността и смилайте рибата. Покриваме формата с масло и поръсваме с грис. Изсипете част от тестото, изсипете пълнежа и поръсете със сирене. Изсипете останалата част от тестото отгоре и печете тортата във фурната за 30 минути.
Пай със саури и ориз
съставки:
За теста:
- заквасена сметана - 250 ml;
- майонеза - 250 ml;
- яйце - 3 бр.;
- брашно - 7 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода за печене.
За пълнене:
- ориз - 0,5 супени лъжици;
- саира - 1 банка;
- лук - 2 бр.;
- подправки;
- растително масло.
подготовка
Всички съставки за тестото се смесват в купа, покриват се с хранителен филм и се оставят за около 1 час. След това подгответе пълнежа: варийте ориза, измийте и оставете водата да се отцеди. Луковиците са чисти, нарязани и преместени върху растително масло. Сайра месят с вилица. След това смесете готовите съставки и добавете малко сол на вкус. Покриваме формата с масло, изсипваме тестото и разпределяме пълнежа. Нагоре с останалата част от тестото и изпратете тортата във фурната за 30 минути.