Всеки знае за невероятни свойства на морски зърнастец, тъй като те често се използват за козметични и медицински цели. В тази статия ще научите как да готвите един от най-полезните за дегустация на човешкото здраве - конфитюр от морски зърнастец.
В нашия регион, морският зърнастец обикновено се събира след първото замръзване, когато плодовете вече не са горчиви. Също така, много готвачи в своите рецепти за конфитюр от морски зърнастец препоръчват след като плодовете са пресяти и измити, те трябва да се потопи в кипяща вода в продължение на 5 минути.
За приготвяне на конфитюр от морски зърна трябва: 1 килограм голям морски зърнастец, 250 мл вода, 1,5 килограм захар. Преди да готвите конфитюр от морски зърнастец, плодовете трябва да бъдат внимателно измити и изсушени. От захар и сироп за варене на вода. Горещият сироп се изсипва морски зърнастец и се оставя да се влива в продължение на 4 часа. След това изсипете сиропа, кипете и охладете. Изсипете морските зърнарчета със студен сироп, поставете на бавен огън (доведе до възпаление) и кипете в продължение на 10 минути. Готово конфитюр се налива в горещи стъклени буркани и се навива.
Има рецепта за конфитюр от морски зърнастец без готвене. За да направите това, в пастьоризиран буркан трябва да излеете няколко супени лъжици морски зърнастец, след това еднаква лъжица захар. След това бурканът трябва да се затвори с пластмасова капачка и да се разклати. Тази процедура трябва да се направи, докато банката не се напълни, след което се постави на тъмно място в продължение на няколко седмици, така че морският звънец пуска сок и цялата захар се разтваря в него.