Рецепта за конфитюри от мента
Когато има много плодове и плодове през лятото, искам да направя вкусни запаси за зимата. Толкова е хубаво, след което отворете буркан с ароматно конфитюр. В тази статия ще ви кажа как да направите конфитюр от мента.
Конфитюр от мента и лимонов сок
съставки:
- листа от мента - 600 г;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 1,5 кг;
- вода - 300 мл.
подготовка
Ментовете се измиват добре под течаща вода и след това ги изхвърлете в гевгир. Поставете мента в емайлирана тенджера, добавете лимонов сок и половина захар. Разклатете пота няколко пъти, покрийте със салфетка и оставете на стайна температура, докато захарта се разтвори. От останалата захар и вода, варете сиропа и го изсипете в тигана с бъдещото засядане. Оставете за около 5 часа, разбъркайте и го загрейте за около 6-7 минути. След това изсипваме завършеното конфитюр в стерилни буркани и навийте капачките.
Ягодка с ягоди с мента
съставки:
- ягоди - 500 г;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 400 g;
- ментови клони - 5 бр.
подготовка
Ягодите ми се разпространяват на кърпа, за да изсушат плодовете. След това откъсваме стъблото. След това ги прехвърляме към тенджерата, добавяме захар и оставяме през нощта за ягоди, за да поставим сока. Поставете тигана върху печката, заври, разбърква се със шпатула. След кипене, отстранете пяната, добавете лимонов сок и листа от мента. Запалете конфитюра с мента за около 15 минути, след това го излейте върху кутиите и го навийте нагоре. Благодарение на мента вече вкусно jam jam става невероятно.
Сладко от малина с мента
съставки:
- малина - 0.5 кг;
- захар - 250 g;
- Мента - 30 гр
подготовка
Малините се поставят в тенджера, добавят се захар и се оставя да поставят сок в плодовете. След това добавете мента, пригответе конфитюра за варене и оставете да къкри за 5 минути. След това отстранете конфитюра от топлината и охладете. Отново се заври и се вари в слаб огън още 10 минути. Сега извадете монетния двор и сладко от малина изсипани в буркани.
Цвекло от мащерка с мента
съставки:
- цариградско грозде - 0,5 кг;
- захар - 700 g;
- банани - 300 g;
- микс за конфитюр - 1 чанта;
- Мента - 30 гр
подготовка
Гроздето се разпада в хаван, след което отново оставя листата на мента и се размазва. Добавете нарязани на кубчета банани, разбъркайте за сладки и захар. Разбъркайте добре и оставете през нощта в хладилника. След това поставете конфитюра на малък огън и кипете за около 5 минути. Изсипете горещо сладко в стерилни буркани и навийте капачките.
Как да направите конфитюр от мента?
съставки:
- натрошени листа от мента - 1 чаша;
- захар - 3,5 чаши;
- ябълков оцет - 0,5 чаша;
- вода - 1 чаша;
- течен пектин - 75 g;
- зелена храна за оцветяване - 5 капки.
подготовка
Смесете вода със захар, оцет и мента. Сложете сместа на огъня, загрявайте, разбърквайте понякога. Махнете масата от огъня, добавете пектин и боя. Поставете отново конфитюра в огъня и го оставете да заври. Отнеме около половин минута и изключи огъня. Начупете конфитюра през сито и го поставете в приготвени кутии.
Монета Чери Джем
съставки:
- мента - 50 г;
- череша - 1 кг;
- вода - 1 чаша;
- захар - 3 чаши.
подготовка
От захар и вода подготвят сироп. Горещият сироп насища череши с ями. Оставете за около 5-6 часа. След това го сложете на малък огън и го загрейте, след което изключете огъня и охладете сладкото. Носете отново, добавете мента, извадете от топлина и оставете да се охлади. И за трети път венците се вари в продължение на около 1 час, след това се изсипва в стерилни буркани.