Рецепта за млечни бонбони
Конфитюрът от черница е не само удивително вкусно, но и доста здравословен деликатес. Тя може да бъде поднесена на палачинки , гарнитури, чийзкейк и др.
Как да готвя сладко от черниче?
съставки:
- варена вода - 1 супена лъжица.
- узрели моркови - 1 кг;
- гранулирана захар - 1,5 кг;
- лимон - 3 гр
подготовка
Ние внимателно подреждаме плодовете, отстраняваме повредените, отрязваме стъблата с ножици, но оставяме малка част от тях. Изсипете кубчета захар в тигана, изсипете малко вода и разбъркайте. Пригответе сиропа на слаба светлина, като постоянно бъркате.
След това внимателно изсипете плодовете горещо. сироп и го постави отново на печката. Веднага след като пухчетата от черница започне да кипят, намалете температурата и кипете в продължение на 5-8 минути. След това я извадете от огъня и оставете да стои. След 8 часа повторете отново процедурата и накрая добавете малко лимон към конфитюра. Оставете масата да заври, разбъркайте с лъжица, поставете в буркани и корк. Готовият конфитюр от черница ще ви зарадва през цялата зима.
Вкусно сладко от черница и череша
съставки:
- череша - 2 кг;
- зряла черница - 2 кг;
- гранулирана захар - 1 кг.
подготовка
Черният цвят, който докосваме, изтриваме зелените плодове, листовете и клонките. След това го измиваме в малки партиди под течаща студена вода и го слагаме върху чиста кърпа, за да изсъхне. След това изсипете зърната в контейнера на пасатор, смилайте се за хомогенност и се изсипва в купа, в която ще направим сладко. Сега нека се приготвим да подготвим черешата. За да го направите, внимателно го подреждаме, изхвърляме изгнилите и неузрели плодове, изплакваме добре под течаща вода и го оставяме на кърпата известно време да изсъхне. 
След това премахваме грижливо опашките и костите.
След това слагаме черешката в купата на миксера, смиламе се в хомогенна маса и се изливаме в купа за готвене на сладко. Комбинирайте черешово пюре с черница, добавете захар и разбъркайте добре.
След това поставете конфитюра на слаб огън, доведе до възпаление и се вари в конфитюра от момента на кипене за около 30 минути. След това веднага го излейте в чисти подготвени буркани, покрийте със стерилни капаци и се навийте. Завъртете банките с главата надолу и оставете да се охладят в това състояние. След това съхранявайте на хладно и тъмно място през зимата.