Сироп за импрегниране на бисквите

Пикантните торти са вкусни сами. Но можете да ги направите още по-добри. Сега ще ви покажем възможностите за приготвяне на сироп за бисквити.

сиропи

Рецепта за сирене от гъба торта

съставки:

захар - 4 супени лъжици. лъжици;
вода - 6 супени лъжици. лъжици.

подготовка

Изсипете вода в малка тенджера и добавете захар, разбъркайте и поставете контейнера на малък огън. Разбъркване, че сместа не е изгорена, доведе до възпаление. Не се налага да се вари, докато захарта се разтвори. След това извадете сиропа от топлината и го охладете до около 37-40 градуса. Оказа се, че имаме класически захарен сироп за бисквити. За ароматизиране често се използват различни плодови сокове, ликьори, тинктури и дори ракия.

Бисквитен сироп от ягоди

съставки:

ягоди - 300 г;
захар - 50 g;
вода - 300 g;
Коняк в размер на 1 супена лъжица. лъжица за 200 грама сироп.

подготовка

Стиснете сок от ягоди. Захарен сироп за приготвяне на захар - добавете захар и ягодов сладкиш във водата, варийте около 5 минути на слаб огън. След това филтрираме сиропа, изсипваме го предварително приготвения сок и го привеждаме отново в кипене. Сварете за 3 минути. След това отново филтрирайте сиропа и го охладете. И само в охладения сироп се изсипва ракия и се разбърква.

Импрегниране на бисквите: рецепта за сироп от кафе

съставки:

натурално смляно кафе - 2 ч.л.
вода - 200 ml;
захар - 2 супени лъжици. лъжици;
Коняк - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

Първо приготвяме инфузията на кафето: естественото смляно кафе се излива във вряща вода, при малък огън се заври, след това се изключва огъня, контейнерът с кафе напитката се покрива с капак и се оставя да се вари за 10-15 минути. След това филтрирайте кафето, добавете захар и отново дойдете. Когато се охлади, изсипете ракия и разбъркайте.

Оранжев сироп за бисквити

съставки:

захар - ¼ чаша;
портокалов сок - ½ чаша;
1 портокалова кора.

подготовка

Оранжевата коричка фино нарязана на ситно. Поставете кората, захарта и портокаловия сок в тигана. Кук на слаб огън, докато захарта се разтвори. След това намалете огъня до минимум и го пригответе още 10 минути, докато намали обема си с 2 пъти. След това го филтрираме и насищаме пикантни торти ,

Сироп за импрегниране на бисквити с ликьор

съставки:

захар - ¾ чаша;
вода - ¾ чаша;
алкохол - ¼ чаша.

подготовка

В малка тенджера комбинирайте всички съставки. Слагаме го на огъня и го приготвяме, докато захарта се разтвори. След това намалете огъня и намалете до около 2 пъти. След това извадете сиропа от горещината, оставете го да се охлади малко и все още го затопли, накиснете тортата.

Как да накиснете гъста торта със сироп?

Предлагаме Ви няколко варианта за сироп. И сега ще ви кажем как да накиснете гъста торта със сироп.

Така че, първо определете какви са нашите торти. Става въпрос за това, което трябва да определите дали са сухи или влажни. Ако имаме първата опция, сиропът ще се нуждае от много. Ако кексовете са мазни и вече влажни, тогава сиропът ще излезе много леко. Много добър и равномерно разпръскване на сиропа върху повърхността на консервирания спрей. Събираме в него още топъл сироп и го разпръскваме равномерно върху повърхността. Ако такова устройство не е на ръка, можете да накиснете тортата с чаена лъжичка. Налейте постепенно сиропа, важно е той да се разпределя равномерно, как да се накисва гъста торта в противен случай на едно място може да изтече, а в друга тортата ще бъде суха. Между другото, можете също да използвате обикновена четка, за да накиснете тортата.

След приключване на процедурата, извадете тортата в хладилника за 5-6 часа, а още по-добре през цялата нощ.

Какъв сироп за накисване на бисквити е въпрос на вкус. Това са основните рецепти. Или винаги можете да готвите основния захарен сироп и за вкус добавете малко, например, череша, шоколад, кайсиеви ликьори , За същата цел и подходящи тинктури. Моля, имайте предвид, че всички добавки трябва да бъдат направени към вече охладения сироп, така че всички вкусове от горещата ще се изпарят.