Как да готвя меренг?
Целувката е вкусна, ефирна и много хрупкава деликатес, основната съставка на която са бялото яйце. Той е обичан не само от малки деца, но и от възрастни. Целувката може да се сервира като чай за печене или може да се използва за украса на торти и създаване на оригинални десерти. Нека да разберем с вас как правилно да приготвяте вкусно и ронлива целувка за чай!
Как да се приготвяме в шкембе?
съставки:
- пилешко яйце - 5 бр.;
- захар на прах - 1 супена лъжица.
подготовка
Така че, за готвене мерен в къщи, внимателно отдели бялото от жълтъците. След това добре удряйте белтъците с миксер, първо с най-ниска скорост, като постепенно го увеличавате. В резултат на това трябва да получите бяла пухкава пяна. Едва след това започваме постепенно да изливаме малко захарна захар, продължавайки да бием. След това внимателно прехвърлете получената маса в торбичка за сладкиши и стиснете под формата на малки кули на лист за печене, поръсена с брашно. Печете целувката при температура от 100 градуса за около един час и извадете храната само след като тя напълно се охлади. Е, това е всичко напитки в пещта е готова!
Как да приготвяме маре в микровълнова фурна?
съставки:
- яйчен белтък - 3 бр.;
- гранулирана захар - 1 елемент;
- сол - щипка;
- захарен сироп, масло, сметана, шоколадови чипове, кокосов чипс - за декорация;
- лимонов сок - 1 ч.л.
подготовка
Нека да разберем как да приготвяме вкусни мерангуси. Първо, старателно разбийте белите в силна пяна и след това постепенно изсипете захарта или пудрата захар. Махнете масата до формирането на твърди върхове, а след това добавете щипка сол и чаена лъжичка лимонов сок. И сега се обърнете към печене мерангури. Нарежете решетката в микровълновата печка с хартия за печене, разстилайте малки лъжички без лъжица с лъжица и включете печката за около 2 минути. Охладените торти извадете внимателно от фурната, поръсете с кокосови или шоколадови чипове, изсипете със захарен сироп или смажете мазен крем ,
Как да направите сметана мерен?
съставки:
- яйчен белтък - 5 бр.;
- сол - щипка;
- захар на прах - 1 супена лъжица.
подготовка
Помислете, още един начин да направите мейдж. Вземете охладените бели яйца, ги разбийте в купа или малка тенджера, добавете щипка сол към тях и внимателно победете всичко със смесител в силна, стабилна пяна. След това започваме постепенно да ги заливаме със захар, продължавайки да ги бием. Прахът ще изисква приблизително двеста грама на протеин. Обаче, достатъчно количество прах се определя само "по око", докато определена точка - появата на така наречените силни и "твърди върхове". Това е всичко, гъста сметана е готов. Може да се използва за покриване на бисквитени торти или за украса на готови торти.
Как да готвя маери в мултивариантна?
съставки:
- яйчен белтък - 5 бр.;
- гранулирана захар - 1 елемент;
- сол - щипка.
подготовка
Взимаме пилешки яйца, много внимателно отделяме белите от жълтъците, поставяме белите в купа и ги поставяме в хладилника за 30 минути. Сега охладете масата старателно разбъркайте или смесител до силна гъста пяна, сложете щипка сол и постепенно изсипете захарта. Купата от мулти-кукер се покрива с масло, прехвърляме готвената маса в торбичка за сладкиши и оставяме настрана малки чинии без босилек. Изберете програмата "Печене", затворете капака и изчакайте около 30 минути, докато изсъхнат, както трябва. След известно време, изчакайте още 10 минути и едва след това внимателно отворете multivark, така че целувката не падне напълно. Внимателно извадете готовия десерт, охладете го и го поднесейте на силен чай или кафе.