Gingerbread - рецепта
Gingerbread - ароматни и вкусни сладкиши, които отлично разнообразяват празничното меню. Те могат също така да украсяват коледно дърво, да дават на приятели или просто да служат чай, декорирайки колоритен глазура , Нека да разгледаме някои домашни рецепти за сладкиши с вас.
Рецептата за мента мед
съставки:
- канела от земята - 2 ч.л.
- брашно - 1,5 супени лъжици;
- печен прах за тесто - 1 ч.л.
- скилидка щипка;
- индийско орехче - щипка;
- тръстикова захар - 1 супена лъжица.
- яйце - 1 бр.;
- растително масло - 50 ml;
- мента есенция - 5 капки;
- мед - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
В дълбока купа смесете маслото с яйцето, добавете кафява захар, поставете меда, добавете мострата на мента и победете всичко добре. В друга купа комбинирайте брашното със сол, хвърлете бакпулвера, карамфил, канела и индийско орехче. Фурната се загрява до 180 градуса, а листът за печене е покрит с хартия. Комбинирайте двете смеси и омесете тестото. Разделете го на 2 части, превъртете в наденички и нарязани на филийки. Всяка топка се валцува в захар и леко сплескана на ръка. Разстиламе я на пергамент и печем 15 минути във фурната.
Рецепта меден джинджифил у дома
съставки:
- брашно - 4,5 супени лъжици;
- захар - 1 елемент;
- прах за печене за тесто 1 чаена лъжичка;
- масло - 150 g;
- течен мед - 3,5 супени лъжици. лъжици;
- вода - 0.5 ст .;
- сода за хляб - 1 ч.л.
- канела - 1 ч.л.
- карамфил - 0,5 л.
- яйчен белтък - 1 бр.;
- лимонов пресен сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар на прах - 1,5 супени лъжици.
подготовка
В тенджера, смесете вода със захар и мед. Поставете съдовете на огъня и нагрявайте течността. Добавете канела, джинджифил, карамфил, масло, разбъркайте и извадете от топлина. Ние комбинираме брашното с бакпулвер и сода. Изсипваме леко пикантна топла смес, оформяме топка тесто и я слагаме в хладилника, обвита във филм. Фурната се включва и загрява до 200 градуса. Откъсваме малко парче от тестото, разточваме го тънко и изрязваме сладките бисквити. Покриваме тавата за печене с хартия, разстиламе медника и се печем във фурната за 6 минути. Междувременно победете белтъците с лимонов сок и постепенно изсипете прахообразната захар. Получената смес се прехвърля в торбичка и се боядисва с топла глазура с тази глазура.
Рецепта за толула
съставки:
За теста:
- захар - 1 елемент;
- яйце - 2 бр.;
- маргарин - 100 g;
- сода - щипка;
- земята канела - 1 супена лъжица. лъжица;
- флорален мед - 3 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2,5 супени лъжици;
- конфитюр дебел.
За глазура:
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- вода - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
В разтопения мед хвърляме сода, слагаме яйца, захвърляме захар и канела. Разбърква се добре и се поставя във водна баня в продължение на 10 минути. Изваждаме заема, прибавяме брашното и заместваме еластичното тесто. Разделяме го на 2 части, изваждаме всяка от тях и покриваме една торта с конфитюр. Отгоре поставете втората торта, залепете краищата и печете тортата в гореща фурна, докато сте готови. Междувременно подготвяме заледяването: загряваме водата, добавяме захар и накисваме 3 минути.
Шоколадова рецепта за сладкиши
съставки:
- брашно - 500 g;
- какао - 30 g;
- сода - 1 ч.л.
- масло - 100 г;
- яйце - 4 бр.;
- захар - на вкус;
- захар на прах - при поискване;
- подправени подправки - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Отделете жълтъците от белтъците внимателно и ги бийте с миксер, докато се появи гъста пяна. След това разтрийте маслото и захарта отделно, изсипете подправки, какао и добавете жълтъците, без да преставате да смесвате масата. След това въведете брашното със сода, изсипете протеините и мехте тестото. Нарежете го в тънка торта, изрежете произволни фигури и оформете заготовките върху тавичка, измачкани с масло. Печете меджина в продължение на 10 минути в гореща фурна и след това сервирайте на масата, поръсете със захар на прах по желание или изсипете глазура върху нея.