Джинджифил на кефир
И да разберем с вас днес интересни рецепти за приготвяне на кефир на мед. Такова печене идеално се вписва в пиенето на чай и лесно ще украсява всяко празненство.
Рецепта за кефир
съставки:
За теста:
- кефир - 500 ml;
- заквасена сметана - 5 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 бр.;
- захар - 400 g;
- растително масло;
- мед - 3 супени лъжици. лъжици;
- сода - щипка;
- брашно - 600 гр
За глазура:
- захар - 450 г;
- вода 250 ml.
подготовка
Яйцата са напълно бити с мед и захар. Отделно, смесете сметаната с кефир, добавете малко сода и разбъркайте масата с миксер, докато се появи въздушната пяна. След това внимателно комбинирайте сместа на кефира с яйцето и изсипете растително масло. Омесете тестото: добавете брашното, разбъркайте добре всичко. В резултат на това тя трябва да се окаже еластична и лесно да изостава зад ръцете. Сложете завършеното тесто в купа и я оставете да престои 30 минути. След това я навийте на слой с дебелина 2 см и нарязайте натруфен с чаша. Сложете ги на печене лист и печете във фурната за 30 минути. С това време, готви до глазура: донесе вода до кипене, добавете захар, разбърква се и се готви за 10 минути. Поставете охладения сладкиш на кефир с мед в голяма тенджера, изсипете горещия обливане върху тях и разбъркайте.
Ментов меден пипер на кефир
съставки:
За теста:
- кефир - 500 ml;
- захар - 500 g;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- оцет - 1 супена лъжица. легло;
- сода - щипка;
- брашно - 3 супени лъжици;
- Капки мента - 1 чаена лъжичка.
За глазура:
- гранулирана захар - 500 g;
- вода - 1 супена лъжица.
подготовка
Помислете за друг начин да приготвяте кефир на хмел. Кефирът се смесва със захар, излива се в растително масло, добавят се капки мента, хидрирана сода и се разбърква добре. След това постепенно добавете брашното и не бъркайте много дебело тесто. Ние го roll не много тънко и изрязване на чаши с плесени. Печете на 180 градуса в предварително загрята фурна за около 40 минути. За глазура, залейте захарта във водата и разбъркайте, като се вари, загрейте при ниска температура в продължение на 7 минути. Когато бисквитите на кефир без яйца са охладени, натопим всеки в захарен сироп и ги остави да изсъхнат.
Рецепта за домашно приготвен сладкиш върху кефир
съставки:
За теста:
- брашно - 450 г;
- извара - 300 g;
- кефир - 100 ml;
- яйце - 1 бр.;
- маргарин - 80 g;
- захар - 150 g;
- - прах за печене.
За глазура:
- захар на прах - 150 g;
- лимонов сок - 5 ч.л.
подготовка
Пий яйце със захар, изсипете кефир, сложете извара и се разбъркайте добре. Най- извара изсипете брашното, бакпулвера, солта, поставете разтопения маргарин и омесете еластичното тесто. Извадете тестото с подвижен щифт, изрежете едни и същи кръгчета със стъкло и изпечете натруфен десерт върху хартия за печене, намазана със златист цвят. С това време ние все още подготвяме заледяването: разтривайте захарната захар с лимонов сок и леко го накиснете в нашите сладкиши. Това е всичко, домашно приготвена храсти с кефир.
Шоколадови торти на кефир
съставки:
За теста:
- кефир - 1 супена лъжица;
- захар - 1 елемент;
- сода - щипка;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйчен жълтък - 1 брой;
- фъстъци - по желание;
- брашно - 2 супени лъжици.
За крем:
- яйчен белтък - 2 бр.;
- гранулирана захар - 0.5 ст .;
- какао на прах - 3 супени лъжици;
- ванилин - на вкус.
подготовка
Предлагаме още една възможност за печене на кефир. Вземете една дълбока купа, изсипете кефир, добавете захар, добавете сода, жълтък, нарязани фъстъци и брашно. След това поръсете масата с брашно, извадете тестото в тънък слой и нарязайте чаши с помощта на чаша. Поставете ги на горещ лист за печене и се печете при средна температура до готовност. Този път готваме шоколадов крем : удряйте яйчените белтъчини със захар, добавете какао и ванилия. Всичко се разбърква добре и заледява горещ джинджифил.