Френски пържени яйца

Няма нищо по-лесно от подготовката на обилно и вкусно ястие за закуска бъркани яйца , За да добавите вкус, може да се разнообрази с различни съставки, независимо дали става дума за месо или рибни продукти, зеленчуци, сирене и др. Също така това просто ястие може да бъде променено благодарение на голям брой рецепти от френската кухня.

Простите промени в подготовката и доставката на обикновени бъркани яйца с помощта на прости нюанси правят ястията ястия независими и уникални, които се намират в почти всички френски, а не само кетъринг предприятие.

Днес ще се радваме да ви кажем как да правите бъркани яйца на френски език.

Френска пържена яйца рецепта

съставки:

яйца - 4 бр.;
салатен червен или бял лук (голям) - 1 бр.;
пресни големи домати - 2 бр.;
бял хляб или хляб - 4 филийки;
зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
твърдо сирене - 50 г;
сол - на вкус;
пресни зелени ,

подготовка

Сварете нарязания и нарязан лук в тиган със зехтин до прозрачност, добавете нарязаните домати и оставете течността да се изпари. След това изсипете нарязан хляб или нарязан на кубчета хляб със зеленчуци и запържете също. Смесете яйцата с вилица или разбъркайте със сол, докато се изгладят и се изсипят в тигана над зеленчуци и хляб. Поръсете с настърганото сирене на върха и гответе под капака, докато не го направите.

Сервирайте горещи френски бъркани яйца с домат и хляб, разпръснати на чинии и поръсете с нарязани зеленчуци.

Френски пържени яйца в хляба

съставки:

яйца - 2 броя;
бял или черен хляб - 2 филийки;
шунка - 100 г;
масло или растително масло за пържене;
пресни печени магданоз, босилек и зелен лук;
сол, черен пипер.

подготовка

Изпечени филийки хляб, дебел и половин сантиметър дебел, нарязани на трохи, оставяйки около един сантиметър върху кора от всяка страна. От едната страна запържваме рамки за хляб в тиган със сметана или растително масло. Там изпращаме шунка нарязана на кубчета и се запържваме, разбърквайки от време на време Обръщаме парчетата хляб на другата страна, преместваме кубчето на кубчета навътре и ги забиваме над върха на яйцето. Сол, ако е необходимо, пипер и се запържва при много ниска температура, докато протеинът в яйцето се хване.

Сервирайте горещи бъркани яйца във френски стил в хляб, подправени с нарязани зеленчуци и зелени лукови пера. Отделно можете да подадете нарязани пресни домати.