Колко правилно да приготвяте ориз за ролки?
суши и ролите са престанали да бъдат екзотични ястия за нас. Те бяха изпитани и обичани от много от нас. Има много ресторанти и кафенета, където можете да се насладите на тези ястия. И също така можете сами да ги приготвите. Това е доста просто, трябва да следвате някои правила и всичко ще се окаже. По-долу ще научите как да готвите ориз за ролки у дома.
Какъв ориз е необходим за ролките?
И така, нека започнем с това, че ние решаваме какъв вид ориз трябва да направим вкусни ролки. В отделите на магазините, където можете да купите всичко за суши, можете да намерите специален ориз. Но той е доста скъп. Абсолютно нищо не е по-лошо от него, обикновен кръгъл ориз. Продължително вземане не трябва да се приема, то не е подходящо за нашите цели.
Как да готвя ориз за ролки - рецепта?
съставки:
- кръгли ориз - 1 чаша;
- оцетен оцет - 25 ml;
- захар - 15 g;
- вода - 1.25 чаши;
- сол - 5 г
подготовка
Разточваме ориза в гърлото и го изплакваме добре под течаща вода. Това трябва да се направи до чиста вода. След това го изсипете в тенджера, изсипва се във вода и се нагрява непременно при висока температура под капака. След кипене, пожарът незабавно намалява до минимум и готви за още 12 минути. След това изключете печката и оставете оризът да се разтопи още 15 минути. Покритието по време на целия процес на готвене не може да се отвори. Сега нека направим оризова ролка. В оцет добавете захар, сол и леко загрейте масата в микровълновата фурна и след това разбъркайте. След 15 минути оризът се поставя в широка купа и се изсипва върху полученото превръзка. Оставяме да се охлади малко и след това вече го използваме за по-нататъшна работа с рула.
Как да готвя ориз за ролка в бавна готварска печка?
съставки:
- ориз - 2 чаши;
- вода - 2,5 чаши;
- оцетен оцет - 50 ml;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- соев сос - 3 ml;
- захар - 2 ч.л.
- сол - 1 ч.л.
подготовка
Първо, измийте добре ориза и го поставете в тиган с много готварска печка. Изсипете във вода и изберете режим "Ориз". Времето, което трябва да подготвим, е 25 минути. След това не бързаме да отваряме капака, а оризът да се влива в продължение на 10 минути. За пълнене свързваме оризовия оцет с лимонов сок, сол, соев сос и захар. Загрява се масата, за да се разтварят съставките и да се охлади. Готов ориз, налейте марината. Това е всичко, източникът за ролки е готов!