Печено говеждо месо
Говеждото на скара е много задоволително и вкусно. Как да готвя печено говеждо в тигана и в бавен готварска печка, прочетете в тази статия. Следвайки тези рецепти и препоръки, резултатът е просто, но много вкусно ястие.
Говеждо, пържено с лук, в тиган
съставки:
- лук - 250 г;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- говеждо месо - 600 г;
- гранулирана захар - 1 ч.л.
- смлян черен пипер;
- рафинирано растително масло.
подготовка
Ние почистваме лука от обвивката и нарязваме на половин пръстени или тънки пръстени. Смесете захарта с черен пипер и сол. Изсушаваме измитото говеждо и нарязваме на средни парчета. Поръсете ги с приготвената смес и разбърквайте енергично. Поставете месото в горещо масло и запържете за около 10 минути на висока температура, като се разбърква понякога, така че месото да не гори. Когато се омазне, добавете лука към тигана и разбъркайте. Готвене прозрачност лук. След това изсипете гореща вода, намалете огъня и оставете месото да къкри, докато не го приготвите под капака.
Пържени картофи с говеждо в тиган
съставки:
- картофи - 600 г;
- Говеждо - 500 г;
- лук - 200 г;
- рафинирано растително масло - 50 мл.
подготовка
Почистете картофите и ги излейте със студена вода в продължение на половин час. След това го сухи, нарязани на кубчета и се запържва в горещо масло. По време на процеса на пържене не се препоръчва капакът да се покрие с капак. След около 5 минути нарязаме говеждото нарязано на парчета и се запържваме, добавете лука, нарязана на половин пръстени, и когато е зачервена, изсипете около 40 мл вода и пригответе месото на готовност при ниска топлина. Когато месото е почти готово, добавете картофи към него, разбъркайте и позвънете на масата.
Печена салата от говеждо месо
съставки:
За салата:
- говеждо пържола - 700 г;
- сладък пипер - 1 бр.;
- салатна смес - 400 г;
- пресни краставици - 400 г;
- червена салата лук - 1 бр.;
- домати - 300 g;
- твърдо сирене - 150 г;
- сол;
- смлян черен пипер;
- растително масло.
За зареждане с гориво:
- соев сос - 40 ml;
- лимонов сок - 40 ml;
- сол.
подготовка
Салата смес се поставя в купа. Лукът се почиства и се нарязва на тънки пръстени. Сладък пипер, краставици, нарязани на тънки сламки, домати - филийки. Поставете приготвените продукти към останалите съставки. Добавете там настърганото сирене. Говеждо нарязани на филийки, ритъм, пипер и изпратете на тигана. Сладкиш до златисто кафяво. Части от говеждо месо се изваждат от тигана, поставят се върху фолиото, солят го от двете страни, обвиват се и се оставят за 10 минути. След това нарязаме месото на ленти. И го поставете върху салатата. Комбинирайте соев сос с лимонов сок и сол. Изсипете салата на върха на дресинга.
Печено говеждо месо в бавна готварска печка
съставки:
- говеждо - 300 г;
- сол;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Говеждо нарязани на кубчета, сол, добавете подправки и разбъркайте добре. Изсипваме маслото в купата на бавната готварска печка, слагаме месото, затваряме капака, настройваме програмата за печене за 45 минути. Периодично месото трябва да се смесва. И след сигнала вече може да се сервира.
Говеждо печено със зеленчуци
съставки:
- праз - 1 бр.;
- говеждо пулп - 600 г;
- чесън - 3-4 карамфил;
- лук - 200 г;
- доматите в собствен сок - 500 ml;
- моркови - 200 г;
- Патладжан - 150 гр.
подготовка
Свийте месото върху рафинираното растително масло, нарязано на парчета. Зарчета морковите, зарчета лук и чесън, добавете съставките към месото и оставете да се къпят, докато са меки, нарязани нарязани домати, нарязани на парчета патладжани и гответе за още една четвърт час под капака. За вкус добавете сол, ако е необходимо, поставете любимите си подправки. Бон апетит!