Патладжаните са бързи и вкусни - рецепти за готвене на оригинални и вкусни ястия за всеки ден

Ако искате да готвите патладжани бързо и вкусно, можете да намерите рецепти за подходящи ястия сред вариантите по-долу. Всеки от тях е достоен за внимание и дава отличен резултат във всички параметри. Крайната кулинарна композиция се оказва апетитна, вкусна и питателна.

Какво да готвя от патладжани бързо и вкусно?

Повечето от рецепти от патладжани са вкусни и прости. Тяхното внедряване не отнема много време и усилия, ако имате всички необходими продукти на ръка и сте научили тънкостите на технологията, които напълно ще зависят от избрания вариант на ястието.

1. Патладжаните могат да бъдат мариновани в пикантна марината, предварително накиснати или пържени на резена, докато меки.
2. Вкусно независимо ястие, лека закуска или странична чиния на месото ще бъдат зеленчукови резени, изпържени в тесто или просто в масло в брашно.
3. Добавяне на нарязани зеленчуци с други зеленчуци и издухване на съставките в собствения си сок под капака, можете да получите вкусна зеленчукова яхния, вкусът на който ще зависи изцяло от състава и използва подправки, подправки, билки.
4. Вкусните ястия от патладжан могат да се сервират в топла форма след готвене или да се насладят на еднакво интересен вкус на вече охладени деликатеси.

Мариновани яйца

Вкусни патладжани, мариновани с чесън и зеленчуци, чиито бързи рецепти могат да се различават в състава на марината и допълнителните зеленчукови съставки, включени в закуската, могат да бъдат направени в три сметки. Варен нарязан зеленчук се сервира с пикантна смес и се оставя да се накисва, поставяйки малък товар на върха.

съставки:

• патладжан - 500 г;
• зелени - 1 куп;
• чесън - 3-4 зъба;
• лимон - 0,5 броя;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол и кимион - по 0,5 супени лъжици всяка;
• червен пипер и кориандър - 1 чаена лъжичка;
• грах от черен и сладък пипер - 10 бр.

подготовка

1. Патладжанът се поставя изцяло в тиган, излива се с вода и се вари след като се вари в продължение на 10 минути.
2. Извадете плодовете в шлаката, изцедете и охладете малко, след това нарязани на филийки.
3. Комбинирайте лимоновия сок и маслото с останалите подправки и смляйте чесъна в хаванчето, разбъркайте получената смес с още топли зеленчукови нарязвания, я натиснете с натоварване и я оставете да се импрегнира в продължение на няколко часа.

Колко вкусно да се запържи патладжан?

Следващата рецепта за това как да се подготви вкусна патладжан в тиган. Основната задача в този случай е да се намали количеството масло, което се използва при пържене, което може да се постигне чрез накисване на нарязания зеленчук за 15 минути в осолена вода. Същата техника често се използва, за да се отървем от горчивината, която се съдържа в зеленчуците.

съставки:

• патладжан - 500 г;
• чесън - 3-4 зъба;
• сол, черен пипер, растително масло, зеленчуци.

подготовка

1. Патладжана се нарязва на чаши или надлъжни слоеве и се накисва в осолена вода.
2. Обяснете на парчета, пипер и кафяво на омаслена тиган от двете страни.
3. Поставете пърженото зеленчук на чиния, поръсете с чесън и билки.

Вкусна зеленчукова задуша с тиквички и патладжан

След това ще научите как да гасят патладжан вкусно. В този случай зеленчукът се комбинира с тиквички, моркови, лук, моркови и домати, но при желание състава може да бъде променен, замествайки някои компоненти с други и добавяйки нови. Позволено и използването на други ароматизиращи добавки и подправки, които се въвеждат, ръководени от вашия вкус.

съставки:

• патладжан - 500 г;
• тиквички - 300 g;
• лук и моркови - 200 г;
• домати - 250 г;
• чесън - 2-3 зъба;
• Италиански билки - 1 чаена лъжичка;
• сол, черен пипер, растително масло, зеленчуци.

подготовка

1. Смажете лука и морковите в тенджера в масло.
2. Добавете кубчета патладжан, след това тиквички и домати.
3. Задушете ястието под капака в продължение на 20 минути, добавете чесъна, билките, затоплете за една минута, оставете го да варя.

Патладжан в тесто - бърза и вкусна рецепта

За тези, които обичат пържени патладжан , рецептата може бързо и вкусно да се изпълни, като се ръководят от следните препоръки. В този случай, резени са оформени с тесто, което ви позволява да запазите соковете на зеленчуци вътре и да получите румени, хрупкава кора от външната страна. Основното нещо е да затоплите маслото добре преди пържене и напълно да покриете резените с лезони.

съставки:

• патладжан - 500 г;
• яйца - 2 броя;
• брашно - 200 г;
• мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер, подправки, растително масло.

подготовка

1. Патладжаните се нарязват на кръг с дебелина около 5 мм, излят, остават за кратко.
2. Смесете разбитите яйца с мляко, подправки, пипер и подправка на масата според вкуса.
3. Добавете брашното, докато тестото е малко по-дебело от тестото за палачинки.
4. Потопете филиите в брашното, а след това в тесто и се разпространява в гореща фритюрник.
5. Разбъркайте патладжана от двете страни и разстийте върху салфетка.

Колко вкусно е да подготвим патладжаните в мултивариантни?

За да приготвите патладжаните бързо и вкусно в мулти-марка, рецепти могат да бъдат избирани от обикновено печене и охлаждане под формата на задушено, до по-изискана декорация на зеленчука и получаване на оригинални закуски. По-долу е представена версия на ухапването на зеленчук в пикантен сладко-кисел сос с мед и соев сос.

съставки:

• патладжан - 1 кг;
• Български пипер - 2 броя;
• джинджифил - 40 г;
• мед, растително масло и соев сос - 2,5 супени лъжици. лъжици;
• чесън - 3-5 зъба;
• лимонов сок - на вкус;
• вода - 1/3 чаша;
• сусамени семена.

подготовка

1. В затопленото олио, пърженият чесън и джинджифил се пързалят в "Печете".
2. Добавете парчета патладжан и зърна.
3. Смесете водата, соевия сос, меда, вкусната сол и лимоновия сок.
4. Изсипете соса към зеленчуците, разбъркайте и смилате "закаляване" за 20-25 минути.
5. оставям вкусна соте от патладжан върху "Отопление" за 15 минути, след това поръсете със сусам и сервирайте.

Как вкусно да се готви патладжан във фурната?

Пълнени патладжан, чиято най-вкусна рецепта ще бъде представена по-нататък, ще се превърне в украшение и светло допълнение към всяка маса. Изненадан като чудесен вкус на деликатеси и оригинален дизайн и не по-малко зрелищно обслужване. Зеленчукът е облечен под формата на лодки, от които се извлича вътрешната плът, оставяйки 1 см по стените.

съставки:

• патладжан - 4 бр.;
• сирене - 600 г;
• лук - 200 г;
• домати - 1-2 броя;
• чесън - 3 зъба;
• Италиански билки - 1 чаена лъжичка;
• растително масло - 70 ml;
• майонеза или заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер, зеленчуци, сирене.

подготовка

1. Подгответе "лодките", олийте ги с масло и се печете в продължение на 10 минути на 180 градуса.
2. Свийте отделно нарязана патладжана и мляно месо с лук.
3. Смесете две картофи, добавете домати, зеленчуци, чесън, майонеза, сезон с маса и го напълнете с печени заготовки.
4. Поставете "лодките" на лист за печене, поръсете със сирене и печете за 15 минути на 200 градуса.

Патладжан в корейски за бързо хранене - рецепта

За да приготвите патладжани бързо и вкусно на корейски, рецепти за закуски могат да бъдат намерени в съответните кулинарни раздели на ориенталска кухня. Всички те са интересни по свой начин и заслужаващи внимание. Една от най-популярните бързи вариации на закуски е представена по-долу: ястието се оказва умерено пикантно и остра.

съставки:

• патладжан - 1 кг;
• Български пипер - 250 г;
• лук и моркови - 200 г;
• зеленчуци от магданоз - 40 г;
• чесън - 5 зъба;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - ½ чаша;
• сол - ½ супена лъжица. лъжици;
• оцет - 75 ml;
• подправка за корейски салати - на вкус.

подготовка

1. Патладжаните се варят в осолена вода в продължение на 10 минути, нарязани на филийки.
2. Пипер, моркови, лук се раздробяват със слама, омесват се със сол, смесват се с чесън и патладжан.
3. Свържете всички други съставки за зареждане с гориво, добавете към зеленчуците.
4. След няколко часа настояват патладжани на корейски възможно е незабавно готвене.

Патладжан "Teshchin език" - най-вкусната рецепта

Ако не знаете как да приготвите вкусно добре познатите патладжани "Teshchin language", следващата рецепта ще помогне да се реализира идеята по най-добрия възможен начин. Предястието се прави традиционно под формата на ролки, ароматизирани с майонеза, пикантни зеленчуци и чесън. В някои случаи добавете яйцата и лютивия пипер към пълнежа.

съставки:

• патладжан - 2 броя;
• домати - 2 бр.;
• чесън - 5 зъба;
• майонеза - 120 г;
• зелени - 1 куп;
• сол, черен пипер, растително масло.

подготовка

1. Патладжанът се раздробява с надлъжни резени, потапя се в осолена вода за 15 минути.
2. Нарязани на две места в омаслена тиган.
3. Смесете майонезата с чесън, билки и черен пипер, смажете парче със смес.
4. Поставете патладжаните на парче домат и навийте ролки.
5. поставя патладжан ролки върху чинията, украсете ги с билки и сервирайте.

• ← Яйца пълнени с мляно месо
• Патладжани като гъби →