Ястия от моркови - вкусни и оригинални рецепти за цялото семейство
Ястията от моркови, приготвени по трудни рецепти, ще ви помогнат да разнообразят ежедневната диета с полезни и вкусни храни. Коренът е богат на каротин, грубо влакно и впечатляващ витамин, така че трябва да се консумира от деца и възрастни.
Ястия от моркови - рецепти бързо и вкусно
Всички рецепти от моркови се различават от простотата и ясните препоръки. Пресни зеленчуци трябва да се консумират с мастни съставки - това е единственото важно условие, така че влакното е напълно абсорбирано.
- Ястия от моркови - рецепти, които включват използването на пресни корени като допълнителна съставка: салати, закуски, супи.
- След като събрахме щедра зеленчукова реколта, истинският въпрос е какво да готвим от морковите. Рецепти от хайвер, сладко, захаросани плодове ще дойдат на помощ.
- Един добър начин за хранене на децата с полезен зеленчук е да се пекат екстракти на базата на моркови: пайове, кифли, сладкиши, бисквити или пюрета.
Салата от пресни моркови
Салата от прясно зеле и моркови - витаминна закуска, която се приготвя в бързаме и може да я предложи на обяд, в късна вечеря и дори да запълни галашното меню с интересна чиния. Всички входящи съставки са на разположение през цялата година, така че можете да се насладите на здравословна храна в извън сезона.
съставки:
- зеле - 200 г;
- ябълково зелено - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- лимон - ½ бр.;
- захар - 1 щипка;
- сол, растително масло.
подготовка
- Нарежете зеле, каша с добавяне на щипка сол.
- Нарежете морковите и ябълката със сламки, добавете към зелето.
- Хвърлете захар, сол на вкус, разбъркайте.
- Сезон с масло и лимонов сок.
Моркови палачинки - рецепта
Такива ястия от пресни моркови са в състояние да диверсифицират сутрешната дажба с полезни и живи третира. Зеленчукови палачинки излизат много нежни, сладки и ароматни. Деликатес се сервира в компания от различни гарнитури: кондензирано мляко, заквасена сметана, конфитюр или мед. От това количество съставки ще има около 8 червени пити.
съставки:
- моркови - 2 броя;
- kefir - 1 елемент;
- яйца - 2 броя;
- захар - 2 супени лъжици. л.;
- брашно - 100-150 g;
- ванилия, бакпулвер.
подготовка
- Яйцата побеждават със захар, добавят се кефир, бакпулвер, ванилин.
- Въведете моркови, нарязани на малка ренде.
- Изсипете брашното, омесете течното лепкаво тесто.
- Запържете морковите палачинки на горещото масло от двете страни на златна кора.
Как да готвя моркови?
Яденето на ястия от моркови като всеки, който се придържа към специална диета. Тези котлети - намиране за зает домакини, защото те са приготвени от най-простите съставки, в резултат на това те са вкусни, буйни, безумно ароматни. Допълнете композицията с билки, любимите подправки, чесъна, обогатете вкуса на храната.
съставки:
- моркови - 600 г;
- манга - 50 g;
- зелен лук - 50 г;
- чесън - 2 зъба;
- орехи - 1 шепа;
- панировка;
- сол, къри, червен пипер, смлян пипер.
подготовка
- Моркови чисти, готвене до мека. Разбийте смесителя с гайки.
- Добавете мангото, нарязания лук, нарязания чесън.
- Подправете със сол, подправки.
- Разбъркайте добре, оставете за 40 минути.
- Нарежете котлети, хляб в галета.
- Изпечете котлети от моркови върху масло от двете страни на червена кора.
Готвене от моркови
Вкусните и здравословни ястия от моркови ще се появяват по-често на масата, ако се въоръжите с добра рецепта. Готвенето от зеленчуци вкусни ястия е удоволствие, резултатът ще задоволи както готвачи, така и дегустатори, защото освен отличен вкус, този препарат има отличен външен вид. Подготовката на готвене за половин час, съставките са предназначени за малка форма от 22 см.
съставки:
- моркови - 1 брой;
- извара - 350 г;
- яйца - 2 броя;
- манга - 100 g;
- захар - ½ елемент;
- вода 50 ml;
- ванилин;
- масло.
подготовка
- Обелете морковите, освен масло с вода. Измъчвам мекотата.
- Яйца, смесени с извара, ванилин, захар, задушени моркови.
- Разбъркайте добре, излейте в олио.
- Кюфтето за извара се изпича за 30 минути на 180 градуса.
Супа от моркови с картофено пюре
Супата от моркови е добро решение за разнообразие от детски храни. Ястието върви добре, с ярък вкус и богат цвят. Предложената рецепта се осъществява без участието на месни компоненти, но благодарение на добавянето на бели зърна се оказва, че е много питателна. Бобовите бобове могат да бъдат заменени уверено с леща или нахут.
съставки:
- моркови - 300 г;
- боб - 150 г;
- доматена паста - 1 супена лъжица. л.;
- пресни мащерка - 2 клонки;
- Сушени билки - 1 ч.л.
- чесън - 1 зъб;
- сол;
- зехтин.
подготовка
- Кук боб до мека.
- Моркови, нарязани на чаши, смесени с масло и нарязан на чесън.
- Поставете картофената заготовка в един слой върху лист за печене с пергамент, печете за 15 минути на 200 градуса.
- Поставете изпечените зеленчуци, боб, доматено пюре в купата на смесителя, изсипете ½ чаша вода, победете.
- Изсипете картофено пюре в тенджера, добавете желаното количество вода, доведете до кипене, добавете сол, подправете с подправки.
Домашни морски бисквити - проста рецепта
Печенето на ястия от пресни моркови помага на родителите да се грижат за децата си с полезни третирания. Такива сладкиши се приготвят невероятно просто, без да се налага караница и след тази рецепта, те също не се нуждаят от формоване. Такива "бисквитки" ще се харесат не само на аудиторията на децата, но и на тези, които се придържат към фитнес залата, защото в състава няма висококалорични храни.
съставки:
- моркови торта - 1.5;
- зърнени люспи - 1 елемент;
- пшенично брашно - 1/3 от сто;
- пълнозърнесто брашно - 1 елемент;
- мед - 2 супени лъжици. л.;
- бакпулвер;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- портокалова кора - 1 супена лъжица. л.;
- канела, ванилин.
подготовка
- Морковите удар в миксер, въведете масло, мед.
- Влезте в брашното, бакпулвера, люспите, жабата, ванилин, канела.
- Взривайте чрез миксера. Оставете за 20 минути.
- Разпределете върху един лист за печене с пергамент.
- пека морски бисквити 20 минути при 200 градуса.
Морков Капучино
Вкусните и великолепни кифлички от моркови се приготвят не по-трудно от обикновените тарталети. Благодарение на добавянето на зеленчуци деликатесът придобива ярък цвят, който събужда апетита, както децата, така и възрастните са доволни от това лечение. Съставът на посочените по-долу съставки е минималистичен, ако е желателно, може да бъде разширен чрез добавяне на ядки, захаросани плодове, стафиди.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- моркови - 150 г;
- меко масло - 100 g;
- захар - 100 g;
- брашно - 200 г;
- бакпулвер, ванилин;
- портокалова кора - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Задушете яйцата със захар, добавете меко масло.
- Въведете коричка, бакпулвер, ванилин.
- Моркови решетка на най-малката ренде, добавете към тестото.
- Изсипете брашното, месенете гладко течно тесто.
- Разпределете според формата, печете 25 минути на 180 градуса.
Пюре от моркови - рецепта
Изключително вкусно и питателно пюре от моркови , картофите и пармезанът ще бъдат перфектната странична чиния на горещото. Ако рецептата премахва подправките и подправките, това ястие може да се даде на най-малките дегустатори. Печете деликатеси удобно в малки огнеупорни форми за пудинги или тарталети.
съставки:
- моркови - 700 г;
- Пармезан - 50 g;
- картофи - 200 г;
- лук - 1 брой;
- зеленчуков бульон - 400 ml;
- зехтин - 2 супени лъжици. л.;
- Мускат - ¼ ч.л.
- сол, смлян пипер.
подготовка
- Нарежете морковите и картофите с тънки плочи.
- Накълцайте лука върху масло, изсипете 100 мл бульон, накиснете за 10 минути.
- Хвърлете моркови и картофи, изсипете малко бульон, подправете със сол, индийско орехче и пипер.
- Разбъркайте под капака в продължение на 30 минути, като се налива бульон в процеса.
- Почистете зеленчуците, ги разпределете във форми, поръсете с пармезан.
- Печете 10 минути на 180 градуса.
Моркова торта е класическа рецепта
Много лесен за подготовка морков пай в multivark , Това устройство се доказа в идеалната подготовка на бисквити, гарнитури и други пищни печене. Тортата ще се окаже високо, защото може да бъде нарязано на 2 части и напоено с крем или конфитюр, с прекрасна торта за чай.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- захар - 100 g;
- моркови - 2 броя;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.;
- бакпулвер, ванилин;
- лимонов кора - 2 супени лъжици. л.;
- меко масло - 100 g;
- брашно - 200 гр.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар в буйна пяна.
- Въведете меко масло, продължете да работите с миксера за още 5 минути.
- Въведете заквасена сметана, бакпулвер, ванилия и жар.
- Добавете фино настъргани моркови, разбърквайте.
- Изсипете брашното, разбъркайте гладкото тесто.
- Изсипете тестото в маслена купа, извадете изпускателния клапан за пара.
- Затворете капака, гответе в режим "Печене" за 1 час.
Хайвер на моркови
Един добър начин да се отървете от щедрата зеленчукова реколта е да подготвите кореноплодни за зимата. Хайвер от моркови подготвени просто, без никакви извивки и без добавяне на сложни или недостъпни съставки. Нанесете леки закуски като добавка към сандвич, подправете се с хайвер супа или добавете към пълнежа, когато печете пайове. Броят на продуктите се изчислява за 3 кутии от 250 ml.
съставки:
- моркови - 8 броя;
- доматена паста - 2 супени лъжици. л.;
- лук - 2 броя;
- чесън - 6 зъба;
- горещ пипер - 3 шушулки;
- растително масло - 3 супени лъжици. л.;
- ябълков оцет - 1 супена лъжица. л.;
- черен пипер, сол;
- вода - 1 супена лъжица.
подготовка
- Моркови, люти чушки, чесън, лук, маруля през месомелачка.
- Поставете масата в тенджера, изсипете във вода с доматено пюре.
- Домати 30 минути, сезон със сол и сезон с пипер.
- Разбъркайте още 25 минути, излейте оцет, заври 5 минути.
- Изсипете стерилизирани контейнери, плътно затворете.
- Обърнете се, поставете под одеалото, докато се охлади напълно. Съхранявайте на хладно място.
Задушете с морков и лимон
Замръзване от морков - необичаен деликатес, който ще изненада всички любители на сладкото хранене. Според тази рецепта, получавате празен прах от остъклени моркови с пикантен сироп и сироп. Нанесете млади кореноплодни растения, пригответе малки зеленчуци (до 7 см) или по-големи, но те трябва да бъдат нарязани. Можете да използвате замайване като пълнене за печене и сандвичи и за дегустация на десерти.
съставки:
- моркови - 500 г;
- Масло - 2 супени лъжици. л.;
- кафява захар - 2 супени лъжици. л.;
- лимонов сок - 1 ч.л.
- плътта на един лимон;
- портокалов сок - 1/3 от века;
- сух и настърган джинджифил - 1 ч.л.
подготовка
- Поставете морковите в тенджера, масло, захар, джинджифил, портокалов сок и лимонова каша.
- Нагоре с минимум 20 минути.
- Влезте в лимоновия сок.
- Разпределете според стерилизирания контейнер, запечатайте, охладете.
- Да се съхранява в хладилник за не повече от 6 месеца.
Моркови краставици у дома
Много вкусно и полезни захаросани плодове от моркови с портокалов вкус като всички любители на необичайни сладкиши. Тези прекрасни сладки ще успеят да заменят закупените, понякога вредни, екстракти, защото те могат да се съхраняват в продължение на няколко месеца в сух, стегнат контейнер. Не изрежете малки моркови много фино, така че в процеса да не изсъхне захаросани плодове.
съставки:
- моркови - 1 кг;
- оранжево - 1 брой;
- захар - 1 кг;
- вода - 500 ml;
- канела - 1 пръчка;
- карамфил - 4 пъпки;
- прахообразна захар за поръсване.
подготовка
- Нарежете морковите на кубчета.
- Сварете сиропа от вода и захар. Хвърли канела и карамфил.
- Добавете портокалов сок и хвърлете половината от плода.
- Изсипете морковите във врящ сироп.
- Кук за 5 минути.
- Охлажда се до стайна температура. Повторете готвенето и охлаждането още 3 пъти.
- Натискайте лобутите, поставете върху лист за печене на един слой.
- Изсушете във фурната на 50 градуса с отворена врата за 40 минути.
- Свалете в прахообразна захар.