Диетични супи

Диетични супи - чудесен начин за натоварена домакиня. В края на краищата, времето, което отделяте за това ястие, обикновено отнема не повече от 30 минути. Предлагаме да опитате няколко рецепти за хранителни супи, което ще ви спести време и ще донесе незаменими ползи за здравето. И как да подготвите хранителни супи, които ще научите, като прочетете нашето ръководство.

Лесна диета за пилешка супа

За да направите диета за пилешка диета, се нуждаете от следните съставки:

2 супени лъжици. л. масла, най-добре ако използвате маслини;
4 пащърнак;
4 клонки от целина;
1 ряпа;
1 обелен и нарязан звънец;
1 супена лъжица. л. фино нарязан чесън;
1/2 ч. Л лют червен пипер;
2 ч.л. сол;
2,5 литра пилешки бульон;
500 грама варено пилешко месо;
1 морков;
100 г броколи;
10 гр нарязан пресен копър или 1 супена лъжица. л. изсушен копър;
1/4 чаша прясно изцеден лимонов сок;
1 нарязан лук.

В голяма тенджера, отоплявайте маслото на средна температура. Добавете пащърнак, целина, ряпа, български черен пипер, чесън, сол и лют червен пипер. Разбърква се за около 15 минути. Сега добавете предварително сварени бульон и варено пиле, моркови, броколи, лук, лимонов сок и копър. Оставете да заври и, като намалите огъня, гответе за още 5 минути. След това може да се сервира пилешка супа, приготвена на масата, украсена с клонче от магданоз.

Как да готвя гъби храна супа?

Хранителната супа от гъби може да се приготви от един тип гъби, а вие можете да комбинирате няколко разновидности. Гъбите съдържат голямо количество витамини и минерали, особено селен, което е необходимо за предотвратяване на заболявания като рак на дебелото черво.

съставки:

500 г гъби;
4 супени лъжици. л. масло;
4 смлени шалотчета;
2 ч.л. индийско орехче;
1 ч.л. пресни листа от мащерка;
1/2 ч. Л пипер;
1 ч.л. сол;
1/4 чаша брашно;
150 грама сухо бяло вино;
1 литър пилешки бульон;
1 чаша мляко.

Изплакнете гъбите и ги изсушете с чиста кърпа за кухня, за да премахнете останалия пясък. Грибной диетический суп Ако те са големи, нарязайте капачките и краката на малки парчета, ако са малки, нарязани на половина. Разтопете маслото в тенджера, добавете нарязани гъби, шалот, мащерка, сол, черен пипер и разбъркайте, за да съберете всички съставки. Сипете, разбърквайте често в продължение на 10 минути, докато гъбите станат кафяви. Добавете брашното и разбъркайте добре. Изсипете бялото вино и разбъркайте в продължение на 2 минути, като изстържете дъното на тигана. И накрая добавете предварително сварени пилешки бульон и мляко. Промивайте за 10 минути.

Добавете сол, индийско орехче, пипер на вкус и сервирайте супата от гъбната храна на масата, гарнирана с крутони и зелен лук.

Рецепта за супа от тиква

И сега ще ви кажа как да готвите лека супа тиква диета.

Тази супа съчетава прекрасните, вкусни вкусове на Средиземно море с пресни съставки и вдъхновяващи подправки. Може да се сервира с крутони.

Съставките

500 г прясна тиква;
400 г нарязани моркови;
200 г нарязана целина;
150 г нарязан лук;
1 нарязана камбана;
150 g предварително приготвени картофени пюрета или картофени люспи (използвани, ако е необходимо, за сгъстяване на супата);
1 ч.л. кимион;
1 ч.л. кориандър на земята;
1/4 ч. Л куркума;
1/4 ч. Л индийско орехче;
1/4 ч. Л зелен джинджифил;
1/2 ч. Л канела;
2-3 чл. л. захар;
1/2 ч. Л сол;
3 супени лъжици. л. зехтин;
препечени слънчогледови семена за гарнитура;
крутони за гарнитура;
1 литър вода или бульон.

Нарежете тиква наполовина, отстранете семената, обвийте алуминиево фолио и поставете върху лист за печене. Печете в пещ, предварително загрята до 400 градуса за 45 минути. След като тиквата се изпече, извадете пулпата с лъжица.

В тенджера, поставена на средна температура, добавете зехтин, лук, моркови, целина и салвия и запържете за 5 минути. След това добавете 3 чаши вода (или 3 чаши бульон) и гответе за 15 минути на средна температура.

За следващата стъпка ще ви е необходим миксер или кухненски процесор: нарязайте всички варени зеленчуци и печена тиква, докато гладкото, след това добавете картофено пюре в тигана, изсипете 2 чаши вода или бульон и гответе на средна температура. На този етап можете да добавите пюре картофи или картофени люспи, ако искате супата да бъде по-гъста. Оставете супата с кимион, кориандър, канела, куркума, джинджифил, индийско орехче, захар, сол и гответе за 10 минути. Сервирайте на масата, гарнирани с препечени крутони, слънчогледово семе или тиквени семки.

Научете се да готвите хранителни супи от зеленчуци и те със сигурност ще са от полза за вас и вашето семейство.