Вкусни пити от тиквички
Тиквата е отличен и много гъвкав зеленчук с деликатна каша. Неговата топлинна обработка отнема не повече от 5-7 минути.
Добре е като с малко количество подправки и като част от сложни ястия. Например, често се използва в месни и вегетариански супи, кюфтета, яхнии, сладкиши, десерти. Поради факта, че този зеленчук има по-скоро неутрален вкус, ястията с него могат да бъдат дадени на всяка сянка.
Днес ще обсъдим как да направите вкусни тиквички палачинки. Трябва да се отбележи, че те могат да бъдат както сладки, така и острени или солени. Във всеки случай получавате вкусни палачинки, които можете да лекувате с вашите роднини, приятели и колеги.
За да допълнят тези деликатни зеленчукови понички, годни заквасена сметана , кондензирано мляко, мед, майонеза и т.н. Проверете избора на рецепти за тези продукти.
Вкусни тиквички - рецепта
съставки:
- тиквички - 230-250 грама;
- кисело мляко - 190-200 мл;
- куркума;
- брашно - 90-100 g;
- сода - 1 ч.л.
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол.
подготовка
Смесва се в купа кисело мляко със захар, сода, сол и куркума. Добавете части от брашно - лъжица. След всяка порция разбъркайте масата. Налейте една супена лъжица масло и разпределете тестото.
Измийте скуош, отсечете му кора. Ако семената са прекалено твърди - и ги отстраняваме. Нарежете тиквичките на кубчета, поставете ги в купа с тесто. Разбъркайте.
С голяма лъжица, изсипете тестото и го поставете в тигана. Фрай се завърта, за да направи ярка кора от двете страни. Извадете палачинките от салфетка. Сервирайте ги със заквасена сметана, сладък крем.
Сладки филета - вкусни и прости
съставки:
- тиквички - 450-470 g;
- слънчогледово масло - 60-80 ml;
- овесени люспи - 90-100 g;
- чесън - 3 резена;
- сол;
- брашно - 4-5 ст. лъжици;
- яйца - 2 бр.;
- кориандър.
подготовка
Три тиквички настъргани. Добавете яйца, овесени ядки, брашно, сол, кориандър, чесън, преминал през преса. Разбъркайте. Наказваме тестото да стои така, че овесените люспи да станат меки.
Готови тесто лъжи една голяма лъжица и го изпратете на тигана. Запържете всяка палачинка от двете страни. Веднага щом се появят червените страни, извадете ги от тигана и организирайте ястие.
Най-вкусните тиквички
съставки:
- тиквички - 280-300 g;
- кефир (или заквасена сметана) - 130-150 ml;
- яйца - 2 бр.;
- мед (или кафява захар) - 3 супени лъжици. лъжици;
- канела;
- сода - 1 ч.л.
- сол;
- слънчогледово масло - 75-80 ml;
- овесено брашно - 135-150 гр
подготовка
Изпращаме нарязани тиквички заедно с яйца, кефир, мед, канела, сол и лъжица масло в качеството на кухненски робот (вместо комбайн можете да използвате смесител). Разбийте тези продукти при ниски обороти. Добавете там сода и брашно. Бийте отново. След минута тестото ще бъде готово. Сладки и вкусни pyshechki в тиган.
Как да накараме скуошките да печелят още по-вкусно?
съставки:
- тиквички - 680-700 g;
- грис - 50-60 g;
- маслини - 7-8 броя;
- масло за пържене - 80-100 ml;
- варено наденица - 280-300 грама;
- майонеза - 35-40 ml;
- брашно - 25-30 g;
- сол;
- яйца - 2 бр.;
- смлян черен пипер (червен или бял).
подготовка
Подгответе тиквички за тесто. Ако те са млади, просто ги разтривайте на ренде. Ако сте зрели, а след това предварително да премахнете всички трудни места: семена, кори. Течността, която се появява в масата за скуош, се източва. Добавете към тази зеленчукова яйца, майонеза, грис и брашно. С дървена шпатула разбъркайте тези продукти.
Нарежете колбаса на кубчета, маслини в пръстени и ги изпратете на тестото. Поръсете го със сол, черен пипер и разбъркайте. Не незабавно започнете пържене на палачинки. Трябва да изчакаме 20 минути, за да се надуе грисът. След това се запържват и се наслаждават на вкуса си.