Вкусни кнедли
Кнедли, като кнедли , можете да си купите, може би, във всеки супермаркет. Там изборът им е просто огромен. Но никой магазин не може да се сравни с домашно приготвеното ястие. Как да готвя вкусни кнедли, да ви кажа по-долу.
Вкусна рецепта за равиоли
съставки:
За теста:
- пшенично брашно от най-високо качество - 500 г;
- краве мляко - 70 ml;
- растително масло - 40 ml;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- сода - 120 ml;
- яйца 1 бр.
За мляно месо:
- пилешко месо - 350 г;
- брашно - 50 г;
- сол;
- лук - 170 г;
- черен пипер.
подготовка
Пресейте брашното със сол, добавете содата, млякото, разбитото яйце и мехте тестото. След това добавете растително масло. Ако тестото е твърде стегнато, добавете малко сода. Това тесто трябва да се месят добре и след това ще бъде доста меко и гъвкаво. Покрийте го с филм и го оставете на стайна температура за около час и половина. За мляно месо, меле пиле със свинска мас и лук, добавете пипер, сол и разбъркайте добре. Разделете тестото на 4 части. Поставяме един от тях на масата, а останалите се поставят отново, за да не се напукат. Тънко извадете тестото, като използвате купчина, за да изрежете кръгове, в центъра на които поставяме пълнежа. Правим малък чист кнедли, а след това се присъединяваме към ръбовете, за да направим истински кнедли. Така че ние правим с останалите съставки.
Как вкусни кнедли за пържене?
съставки:
- готови замразени замразени кнедли - 500 g;
- вряща вода - 200 ml;
- растително масло - 80 мл.
подготовка
Растителното масло се загрява в тиган. Веднага след като се отопли, разпръсваме пелмени там, внимателно ги смесваме, покриваме ги с капак и ги оставяме за 3 минути. След това отворете капака и обърнете нашите продукти. Сега леко ги добавяме. Когато кнедлините са добре кафяви от всички страни, изсипете чаша вряла вода в тигана. Водата трябва да покрива кнедли на около половината. Сега бързо покрийте отново тигана с капака и изчакайте съдържанието му да се "успокои". След това отворете капака, увеличете огъня и, като разбъркате, внесете вкусни домашни равиоли до пълна готовност. И това ще се случи, когато цялата течност се изпари и нашите продукти започват да се придържат към тигана малко.
Вкусни домашни кнедли
съставки:
За теста:
- пшенично брашно от най-високо качество - 500 г;
- вода - 160 мл.
За пълнене:
- свинско бульон + говеждо - 500 г;
- лук - 200 г;
- сол;
- вода - 100 ml;
- черен пипер.
подготовка
Омесете обикновено тесто, направено от брашно и вода. Оставете го за половин час. Натрошете месото с лук, добре със сол, черен пипер и излейте вода. Благодарение на това пълнене ще бъде по-сочно. Завършеното тесто се разточва тънко, изрязва се кръгчета със стъкло. В центъра поставяме кайма и извайваме чист варенник. След това закрепваме краищата му. Поставете готовата пелмени на повърхността на прах с брашно. След това ги поставете във вряща вода. След като се появят кнедли, го пригответе за около 7 минути.